Hoe te rjuchtsje hjar eigen rollen mei iel

Hjoed, Europeeske boargers ferbrûkt rolls binne mear kâns as de Japanners. De restaurants en kafees fan besikers kinne net fernuverje classic sushi gevuld mei rys, fisk, komkommer of avocado. Mar dit is in populêre Japanske gerjocht hat hûnderten rassen, en in ferskaat oan resepten. Fergjen kenners fan smaak oan harren gading sil falle rollen mei rikke iel, en hja dy't har net graach seafood, evaluearje de smaak fan fruit en tsiis skûtels. Boppedat, dizze iten kin wille gjin sushi bar, en koken harren eigen broadsjes.

Om lekker en voedzaam broadsjes mei iel resept past perfekt.

Stadia cooking rolls

Nettsjinsteande it ferskaat oan recipes rollen, se ferskille meastentiids krekt fol, en hawwe deselde tarieding prinsipe. Bygelyks, om te rieden broadsjes mei iel, yn dizze weardefolle fisk wurdt brûkt as folling.

Om meitsjen Japanske dishes nedich bamboe servet, dat moatte wurde pleatst op 'e tafel mei de glêde kant del. It is pleatst op de top fan Norwich seewier, dy't fersprieden de folling. Foar it lizzen rys ynlutsen 2/3 sheet produkt hat in ticht laag, en in frije romte wurdt set chopped iel en oare yngrediïnten. Distribuearjen fan de vulling fan Norwich, moatte jo keare it servet om syn smelle room en fold der in roll. Sa, de rôle rôlet mei iel. Om harren ynhâld net falle út, it roll moat wêze op 'e kanten te hâlden op de fingers. Elts roll is nedich om útsette, stadich, sêft drukken op de servet om 'e tafel, en de stuffing moatte wurde wat komprimearre. As alles klear is, in bamboe servet set kant, en de dêrút roll wurdt snien troch ferskate stikken horizontaal. Roll mei iel fortard mei chopsticks, Dipping se yn in ferskaat oan sauzen.

Kits foar it meitsjen fan sushi ferkocht yn in protte winkels, mar al jo nedich voor het koken meals kinne wurde oanskaft apart. Roll mei iel is bêste ree út spesjaal ûntwurpen foar dit doel rys. As jo jo net fine in ingredient, geskikt konvinsjonele grof, mar it sil moatte iten siede in spesjale resept.

Cooking rys rollen

Cooked rys foar de broadsjes produsearre troch spesjale technology. Ta te rieden porcji foar trije persoanen is genôch te nimmen 300 gram produkt. It moat goed wosken, en sette yn in Vergiet, te wachtsjen oant de rys is hast droech, en dan meitsje de oergong nei it itensieden. Wetter moatte allinne dekke 'e nôten, 300 g of produkt is nommen 350 ml wetter. Fig bombardeard yn kâld wetter is it brocht ta in swolm op in hege waarmte, fierder it ferminderjen fan de flam en de panne bedutsen mei in deksel hâlden op de plaat foar in oare kwart oere. Nei cooking de rys is fuorthelle út de fjoer en ferpakt skûtels yn in dikke handdoek, hâld foar in oar tsien minuten. Allinne dan kinne jo iepenje it deksel en sjoch wat it resultaat. Cooked rice shift yn in brede kom, pour appel cider of rys jittik, Sprinkelje mei sâlt en sûker, alles soarchfâldich mingde. Crafts sette de smaak, der om in flater meitsje, kinne jo keapje rys dressing. Dat is wat moatte wurde sean rys, om lekker broadsjes mei iel.

Yn de folgjende stap op de rug past Foaudd, dy't, neidat moistening mei wetter jittiksoer hân, is it nedich om te lizzen út in noch laach rys, it efterlitten fan bleatlein râne surface algen.

Dan, pre-gesneden iel en komkommer lange tinne strips, moatte sette se yn figuer en stimme it oerflak, dat oeral wie deselde dikte. By it lêste stadium fan 'e roll nedich om de hannen út en seal. Dat is alles, lekker en voedzaam iten is klear. Cut yn seis stikken, rollen fan iel kin tsjinne mei unagi saus, wasabi en gember.