Hoe te kontrolearjen de wyn thús

In glês reade of wite wyn - de perfekte neist iten en in grutte manier te cheer dysels omheech. Lykwols, kies de aadlike drinken kin net eltsenien. In grutte tal heldere flessen út ferskate fabrikanten net skewiele de taak. Yn dit artikel, wy sille sjen jo hoe te kontrolearjen de kwaliteit fan 'e wyn, en gau bleat te lizzen fan it nep.

Kontrolearje mei wetter

Sûnt de measte lêzers fan dit artikel binne net profesjoneel tasters, stelle wy út te slaan, de drank mei help fan de beskikbere middels. Om te begjinnen, wy wolle fertelle kin oer de meast ienfâldige wize. Dus, hoe om te kontrolearjen de wyn thús? Om do dit, nim in grutte bak mei platte wetter, en jit it wyn yn in test buis of oare kontainers mei smelle hals. Cover it gat mei dyn fingers en druk op de boaiem fan 'e Vial. Dêrnei iepenje de hals en sjoch wat der bart neist. As floeistoffen net mix, de natuerlike wyn. As kleurde streamen fan Drain buizen oan de ûnderkant, de drank falsker. Opmerking ek it mingen taryf fan wetter en wyn, om't it jout it bedrach fan ûnreinheden.

Hoe kin ik kontrolearje op de natuerlikens fan de wyn

As jo binne yn twifel as gefolch fan in eardere test, brûk in oare simpele test. Tink derom dat de folgjende metoade is simpel, as de earste. Foar it eksperimint, ek jo nedich wyn, en glycerine, dat moatte wurde mingd yn in ferhâlding fan fiif oant ien, resp. Fierder observearje de reaksje ûnderdielen. As de wyn sil wêze natuerlike, de glycerine falt oan de ûnderkant en bliuwe kleurleas. As de drank wurdt ferfalske, de glycerol winnen pears, read of giel hue.

Hoe te kontrolearjen de wyn thús

As jo kinne sjen, metoades fan kontrolearje in soad drinks. Se binne hiel ienfâldich en net nedich spesjalisearre apparatuer. Dêrom biede wy jo in oare test. Foar de folgjende eksperimint, dan ha jo in gewoane Baking soda, dat bestiet yn elts keuken. Pour in lyts bedrach fan poeier yn in kom en jit him in gealtsje leppel wyn. Ferfalsking bewarjen orizjinele kleur, mar de kwaliteit drinken sil tsjusterder, sil dogge in grize of pears hue.

fisuele ynspeksje

Deskundigen sizze dat kinne jo maklik kontrolearje de wyn yn 'e winkel. Te dwaan dat jo allinnich ûndersykje de flesse is genôch. Oannomd wurdt dat goede winen binne in lyts oanbetelling, ek wol "Tartar". Har oanwêzigens jout de hege kwaliteit fan 'e drank, mar it moat net folje it hiele boaiem fan in flesse. Dêrom, foardat jo oanskaffe wyn, invert 'e flesse en stim delslach. As it is in soad, dan lit de wyn op 'e planke, as der net genôch, fiel frij te bringen it hûs. Dizze regel wurket foar sawol wyt as foar reade winen. Lykwols, yn it lêste gefal, fiere in kontrôle sil dreger, om't de fles reade wyn binne meastentiids tsjusterder.

Beoardieling fan de kwaliteit fan it skom

Hoe te kontrolearjen de kwaliteit fan 'e wyn, útsein jo binne in ekspert op dit mêd? Besykje te beoardieljen, shake de flesse (sa as yn de foarige gefal) en spill in drinken troch it glês. As de wyn is makke troch alle noarmen, it skom sil moetsje yn it sintrum en gau ferdwine. By falskemunterij it setting oan 'e kanten en sil bliuwe lang genôch. Troch de wei, op dit stuit kinne jo nimme de kâns om te bringen oar nijsgjirrich test. Om dit te dwaan, draaie it glês fan 'e wize is docht echte sommelier en leare gerei muorre. Op it stuit, kwaliteit wyn ferlit op 'e muorren fan' e saneamde "wyn baan". Der wurdt fan útgien dat de langere spoaren sil holden wurde, hoe better drinken. Ek omtinken jaan oan harren breedte, likegoed as fineness fan de linen jout de kwaliteit fan de wyn.

Kontrolearjen of house wyn

As jo wurde brûkt om te dwaan alles op harren eigen of net fertrouwe de massa produsinten, dan kin besykje te iten siede harren eigen wyn. Jo kinne gebrûk meitsje fan it advys fan freonen of saakkundigen te selektearjen it resept op it ynternet. Mar hoe om te testen home-makke wyn foar ree? Der binne ferskate manieren:

• Folje de lege flesse op 'e ien of twa-tredde, en dan stir de floeistof. As jo sjogge op it oerflak fan it skom sil verdwijnen gau, foar jim in goede wyn. As, lykwols, dat sil bliuwe foar in lange tiid, de drank ferwend.
• Dan kinne jo trochbringe mei hûs wyn deselde toetsen as by winkel-kocht. Jo kinne ek ferkenne de rook fan Cork dat ôfslút de loop.
• As jo keapje in hûs wyn en betwifelje syn kwaliteit, besykje te hâlden de folgjende test. Pour de floeistof yn in glês en stip yn it in pear jeneverbes beien. As se bliuwe op it oerflak, jo omgean mei in kwaliteit drinken. As de beien sille sinke nei de boaiem, de wyn wie fertinne mei wetter.

Tink derom dat verzuurd de wyn net wêze goed, dus brûk it voor het koken jittik. As de drank is ôfmêde, dan besykje te bewarjen it mei de kwaliteit fan de wodka of alkohol. Pour de alkohol yn de loop, stir en lit te infuse foar tsien of fjirtjin dagen. As jo wolle ferbetterje de smaak fan jo selsmakke wyn, faak besykje te pour dat fan ien container nei it oare, of skodzje. Geuren kinne foarkomme yn it proses fan it meitsjen fan wyn, ek as it wie folslein foldien mei syn tarieding technology. Om ferhelpen dat tekoart, set yn in linnen tas grut boskje peterselie, en set it yn 'e wyn foar in pear dagen.

Wy hoopje dat jo sille wêze nuttich foar ús advys, en do kinst maklik kontrolearje de wyn thús.