Hoe siede molke: skûtels, tiid tips

In soad húsfroulju wurde brûkt om, sûnder wifkjen, kook molke, benammen as it is bedoeld foar jonge bern. Lit ús face is, is it nedich om te siede en wat de details fan dit proses.

Wêrom siede de molke?

Bunker helpt disinfect rauwe molke, frij it fan baktearjes. Sa as mei elts produkt, it is in fruchtbere fiedingsboaiem foar skealike microorganisms, dy't fermoarde troch waarmte behanneling. En as de baktearje wurde ferneatige, dan seane molke wurdt hâlden langer as rau.

Sieden of net?

Wier, dizze proseduere hat syn skaadkanten. Hege temperatueren net allinne deadet baktearjes mar ek ferneatiget de fitamines en mineralen opnommen yn de rauwe molke, likegoed as feroaret de struktuer fan 'e molke proteïne. De langer in produkt wurdt sean, de minder vitaminen dêryn bliuwt. Lykwols, sels nei dizze proseduere, in genôch bedrach fan nutriïnten opslein yn 'e molke. Mar as jo kocht mei de molke net siede der in risiko fan oerienkomstslutende ferfelende sykte, lykas E. coli of Salmonella. Dus wêze wis te siede unpasteurized molke!

Molke út 'e winkel

Sa, it produkt kocht yn 'e merk of yn' e lanlike beppe, wês wis te siede. Hoe sit it mei molke út 'e winkel of supermerk? Dit produkt is al trochjûn troch alle fazen fan de waarmte behanneling nei de tiid fan de planke draaide op, en is klear foar gebrûk. As de pakket oanjûn dat de gepasteuriseerde molke, UHT of raand, kook it is net nedich. Itselde jildt foar Infant formules - as in regel, se wurde ferrike mei fitamines en mineralen wêzentlik belang foar bern, dat kin ferneatige wurde troch waarmte behanneling. en lactose-frij sterilized molke kin sjoen wurde yn guon winkels. It is geskikt foar minsken ûnferdraachsum nei lactose. Dit product ek net hoecht te wurden sean.

Kieze Cookware foar siedende

Hoe te siede de molke? Yn in pot is it better om te dwaan? Oan de ûnderkant fan de pot foar siedende moat wêze dikke, of sels dûbeld, it ferleget de kâns op brân opnimt. Sa foar it materiaal, it is de foarkar te nimmen de skûtels makke fan RVS. As sokke waard net fûn yn de pleats, is it ek gaadlik aluminium, glês of keramische container. Mar it gebrûk fan in email kom is net oan te rieden - it kin maklik forbaernen op molke en waskje dizze kapasiteit sil net maklik wêze. Troch de wei, guon fabrikanten fan keuken apparaten produsearre molokovarki makke inkeld en allinne foar dizze proseduere.

How to siede?

Hoe te siede de molke? Rinse de panne mei kâld wetter foardat jo sette op 'e plaat, dan sil rêde it produkt út stekt. Doe't de boaiem fan 'e skûtel sette in lyts pantsje molke nei alle gedachten sil gjin ûntkommen: oanboarjen oan' e kanten of ûnderkant fan 'e bak, pantsje Penke sil net foarmje op it oerflak, doe't de floeistof begjint te siede.

Doch de panne op 'e kachel, pour yn it wat wetter en wachtsje oant it kookt. Add it siedend wetter in bytsje molke, en as it net gerinnen, jit al it oare. Periodyk stirring, bring it produkt te siede oer medium hjitte, en dan ferminderjen is. Nei ien oant twa minuten pan kin wurde fuorthelle út de plaat.

Tidens siedende de molke meie rinne út de Foam, dat is foarme op syn oerflak en foarkomt de opkommende lucht bubbels te barste. Nim it off allinnich yn it proses fan it siedende, mar net nei. Op de kuolle del film produkt is bêste oerbleaun sa't it is it befettet de measte fiedingsstoffen.

Hoefolle tiid om siede?

Hoe te siede de molke? Nutritionists ûniens oer hoe lang at it moat wurde sean. Guon dokters aanraden docht it foar tsien minuten of noch langer, dus wis ferneatigje alle skealike baktearjes. Mar in protte nutritionists advisearje te siede de molke oant it momint oant it begjint te sieden.

Sa hoefolle is nedich om siede de molke? It wurdt tocht dat skealik baktearjen wurde neutralized, sels foar in koarte tiid. Boppedat, minder as de doer fan waarmte behanneling fan molke, de mear nutriïnten bliuwe dêryn.

Kin ik siede yn 'e magnetron?

Dokters rekken mei dat yn 'e magnetron te koken molke is ek mooglik. Lykwols, neidat dizze proseduere, fitamines en mineralen deryn sil folle minder as neidat siedende op 'e kachel.

Hoe te siede de molke yn 'e magnetron? Eksakte recipe waarmte behanneling fan it produkt yn 'e magnetron kin jûn wurde - de duer hinget ôf fan it folume fan floeistof, en de macht ienheid. Fierder kin by it brûken magnetron dreech te merken as de molke begjint oerstreame, stelde dêrom te pour it yn in glês of oare djippe container.

Helpful hints

Saakkundigen en betûfte gastfrou aanbevolen te Aufmerksamkeit de folgjende tips:

• Om seane molke foar in lange tiid net te bedjerren, in teeleppel fan sugar per liter fan it produkt, oant it is sean.
• As winske, it pantsje sil ferfange de spesjale rûnte of "Lodge" - dy ark kin oanskaft wurde by elke hardware winkel.
• Gjin sirkel noch in pantsje sil net nedich wêze, as de muorren fan 'e panne smeerde bytsje boppe it nivo fan molke - sa is it ek wol net ûntkomme.
• Knypt fan baking soda sil net keare muffe molke, as jo naem it te siede.
• As molke noch forbaernde, pour it yn in oare kom, troch it tafoegjen fan in heale teeleppel sâlt per 2 liter produkt en leger it gerjocht oan in grutte kontener fol mei kâld wetter (bgl, it bekken). Brânoffers floeistof is better net te jaan oan jonge bern, mar jo kinne taheakje wolle oan bakt guod.
• As jo net wolle drinke molke fuort nei siedende, jitte it yn in strak fersegele bak, dus dat net opheine geuren fan oare iten en refrigerate.
• Plaque, dat is foarme nei siedende molke, is nedich om te waskjen yngeand. It is better om in apart tank, dat jo brûke foar dit proseduere allinne.
• As jo kinne net bewarre wurde kin sterilized molke yn 'e kjeld, kook it twa kear deis (moarns en jûns) en bedekke earst nei folsleine koeling. Dus it produkt sil trochgean foar twa oant trije dagen.

No witst hoe te siede de molke. Wy hoopje dat dizze ynformaasje sil wêze brûkber foar jimme.