Tips gastfrou hoe't jo koken en hoe't koken Manti dumplings yn in steamer

Manta - een fleis, stevig en tige lekker tradisjonele gerecht fan Oezbeken. Fansels, in protte fan ús soe graach as jo net siede josels, dan op syn minst besykje it. Mar yn feite, hokker jo better leare hoe't koken dumplings. Dishes makke mei syn eigen hannen, sil grif wêze folle lekkerder en mear plesierich.

Om te learen hoe om te koken dumplings, kinne jo fine in soad ynformaasje yn alle kulinêr literatuer of sels it ynternet. Dêrby moat opmurken wurde dat it resept foar harren leaver simpel. Der binne in hiele protte manieren fan itensieden dizze skûtel, mei help fan in ferskaat oan toppings en condiments. Lykwols, it fleis ferzje is it meast foarkommende en populêr. Jo moatte yn it fleis, by foarkar fleis, mar de fit en varkensvlees smoar fen sturt, sipel, sâlt en in soad hjitte krûden oan jo smaak. In deeg is itselde as foar de tarieding fan dumplings (moal, aaien, wetter en sâlt). It daai moat rôlje yn in tinne laach, snij yn fjilden (it is wichtich net lytser - dit is net de dumplings, kant fan it plein moat wêze sa'n 13-15 cm) en sette yn elk fan likernôch in itenstleppel de Minced fleis. Yn it algemien, de measte fan 'e koken is klear. Folgjende jo moatte dazzle de envelopes sekuer zaschipyvaya alle hoeken. De maklikste manier om te begripen hoe't te dwaan dat op it ynternet foto of foto út 'e boeken.

No sille jo leare hoe't jo itensiede dumplings. As alles jo alles útwurke en tidy envelopes ree, it is tiid om te setten op harren platen foar mantovarki. Fierder, dizze blêden wurde ferstjoerd oan in pot fan wetter. Ferjit net pre-ynskeakelje it fjoer, lykas jo nedich allinne te leger it siedende wetter. Yn in pan, se moatte wêze likernôch 40-45 minuten. Dat is de hiele resept. Fansels kinne jo neffens jo smaak is in lyts bytsje oanpasse, tafoegjen Seasonings, it ferminderjen fan guon fan harren omfang, mar de betsjutting is net ferlern. De skûtel is hiel lekker, en vooral - foldwaning jaan.

Mar moderne technology is trochjûn in lange wei, en net alle housewife hat mantovarke thús. Mar de stoomboot folle gewoaner is. Ut dit, de folgjende saken: hoe koken dumplings yn de stoomboat? Resept foar dumplings yn de stoomboat is net folle oars as de foarige, mar yn dit gefal jo sette envelopes taret yn stoomboat. Yn prinsipe, de koken proses duorret in bytsje langer, mar faak dizze metoade is it meast simpele foar moderne húsfroulju.

In oare fraach dy't ûntstiet as meeting mei in nij gerjocht: út wat se ite dumplings? Dizze dei ek fereasket in soad omtinken. Ommers, te belibjen it folsleine smaak fan dit skûtel, jo moatte tsjinjen it mei dy produkten dy't hawwe palatability fersterke.

Fansels, der is de meast ienfâldige manieren om te iten en it hús sa'n miel. Dit kin in cream, bûter of mierikswortel. Sokke additieven binne prima kombinearre mei harren. Mar der binne spesjale sauzen dy't mear gaadlike akute leafhawwers. Ien fan dy sauzen is "Cobra". Har maklik te meitsje jo eigen. Need allinne Tomato (2 kg), swiete piper (10 stuks), knyflok (likernôch 300 g) en in bytsje bitter piper (1-3 dingen, ôfhinklik fan 'e leafde fan de akute Meals). Mis allegear troch de vleesmolen. En nei 3-4 dagen fan gisting, krije jo in grutte hot saus. "Cobra" is goed dat der gjin conserveringsmiddelen, jittik, alles dat koe skealik sûnens.

Uzbek keuken wurdt karakterisearre troch har leafde nei it eilân, sadat jo nimme foardiel fan adzhika. Der is in oare prachtige saus te foljen de dumplings: in gleske wyn azijn, 100 ml fan waarme wetter, grateful knyflok. Mix alle yngrediïnten en giet dit is dyn gerecht. Wy krije in hiel lekker. Dat is mar in lyts part fan wat kin bijgevuld is in tradisjoneel pudding.

Koartsein, betelje omtinken oan sokke iten - it betsjut om omtinken te jaan oan dyn liif (benammen de mage), behannelje it. Nei sa'n stevige miel helpt ús om te ûntspannen en hawwe wille om te learen. Wês wis dat om te learen hoe om te koken dumplings, en wat te iten dumplings. Meitsje in jefte foar dysels en dyn famylje, fiele as in echte kok!