Hoe lekker om it fleis te cooken yn 'e sleat?

Mei de goeie halsbehandeling is it fleis yn 'e sleat yn' e oven saftige, lekker en tender. Hjoed sjogge wy nei in detaillearre resept foar hoe te iten siede in poat fan laem. It moat fêststeld wurde dat sokke fleis yn 'e oven foar minstens 2 oeren ynbakke wurde moat. Dizze lange tariedingstiid rjochtet hielendal rjochtfeardich. As gefolch dêrfan krije jo in heul sûkelige en geurige skip, dy't ideaal is foar in festive tafel.

Bakken it fleis yn 'e oven yn' e mouwe

Nuttige yngrediïnten:

• In lyts lammebeam - 1 stik;
• Mayonnaise fet - 80 g;
• Knipe friske grutte - 2 kninen;
• Grûn paprika sûpe - 1 dessert spoon;
• Red donkere piper - 1/3 spoons;
• Sâlt kocht, lykas droege basil, koarander, koar, koarmerk, dill en pearels - tafoege oan persoanlike betingsten;
• Lemon sap - fan ½ grutte fruit;
• Friske leek - 10 hannen.

Proses fan it ferwurkjen fan lam

Foardat jo bakken it fleis yn it gat yn 'e oven, dan moat wurde foarsichtich omgien. Om dit te dwaan, moatte jo in lyts lammebelje nimme, it waskjen goedkeapje en de skonk ôfsette. It fleis dêrby is lyts, mar it is ek net te wurchjen, lykas yn 'e takomst is it mooglik om de lustigste shurpa út út te meitsjen. As gefolch fan sokke aksjes, moatte jo in kreftich stikje lam hawwe op 'e bonte.

It proses foar tarieding fan marinade

Om it fleis yn 'e sleat yn' e oven waard as smaak en saek as mooglik makke, wurdt it oanbefelle om it foar in pear oeren te ferleegjen yn in marine. Om dizze saus te meitsjen, is it ferplicht om de folgjende yngrediïnten te mingjen: in fetkee mei in smaak, fette paprika, reade pepper, slaefde leek, citruskaai fan ½ grutte fruchten, tafelensal, en droege basil, koarander, koarj , Turmeryske, dill en pearels. De ûntsteane woldende pasta is nedich oan alle kanten om in stik fleis te reitsjen, te dekken mei in lid, en ferlies om 1,5-2 oere te marinearjen. Yn dizze perioade jout de lam syn sât, en ek alle aromaatske smaak en seizoens, sille mear sûch en lekker wurde.

It proses om it skûtel te foarmjen en te iten

Nei de oantsjutte tiid moat it skiep legere wurde yn in grutte kulinarêre sleeve, en dêrop sille alle sûch yn 'e keuken gûle. Hjirnei moat de tas sterk ferbean wurde en op in bakblêd of oare foarm lizze. Om derfoar te soargjen dat de sleat by it bakken net swolde wurdt, moatte in peardrukken yn har boppekant makke wurde mei in gabel of messer.

Meat yn 'e sleat yn' e oven moat op syn minst 2 oere yn in temperatuer fan 200 graden bakt wurde. Foardat jo it leg fan in lam út 'e sleat krije, wurdt it rekommandeard dat it troch mei in messer trochstutsen wurdt en sjogge oft it bloed fan' e ynrin rint. As it net is, dan kin it skûtel feilich fuorthelle wurde fan 'e kulinarêre tas.

Hoe't jo foar de tafel korrekt tsjinje

It kocht fleis yn 'e oven yn' e sleat moat op in grutte plaat sorgsumd wurde lizze, en dan hâldt de gabel yn in heule foarm yn dielen. Slaen dit skip oan it dineret tafel mei in hertlik en lekkere side dish, lykas in salade fan friske griente en greens.