Wat kin ik koekje mei hûnen? Recipe foar elke smaak

Sûnt de âlde tiden hawwe huzenferliedingen tige populêr west yn Ruslân. Elke frou hie har eigen resept. Dat joech in kâns om har libbene yndividu en reade kulinarêre fantasy te sjen.

Gruttermoppen

It ienfâldige skip dat altyd mei alle fleis kocht wurde is sop. Dit miening wurdt net allinich troch in kwalifisearre chef akseptearre, mar ek troch in ienfâldige húsfesting. De iennichste fraach is wat it fied better is.

In soad echt as eartiids huzen. It resept foar dit skûtel befettet de folgjende yngrediïnten: 100 gram hynderleven en magen, in fjirde kilo fan ierappels, sâlt, 1 karotte, heal glês rice, grûn piper, 35 gram grienôlle oalje, baaiblêd en frisse krûden.

It is maklik om sok soep te koekjen:

1. By-produkten wurde goed wosken, yn lytse stikken skieden, ôfrûne films fuort te nimmen en yn in top te pleatsen.
2. Jou har mei wetter (2,5 liter), en dêrnei, taheakke in baaiblêd, sette op fjoer. Fuort nei it koalytjen moatte jo de resultaat foarkomme.
3. Peeled potato's slaan yn strips en tafoegje oan de pan mei siedende fleis.
4. Carrot kapje, licht yn oalje, en dan stjoere se ek nei de soap.
5. Sliepe rispje en kuierje op in hege waarmte foar 20-25 minuten.
6. Oan 'e ein fan' e ein sette piper, sâlle en prekekse greens.

Soks in sop sil graach wêze fan dyjingen dy't hûgeltsjes ferlieze. It resept is ienfâldich en it sil gjin dreech wêze foar elkenien om it te reparearjen.

Balkanmotiven

Elk hat syn eigen gewoanten en prioriteiten yn iten. Yn Bulgarije hawwe se it foarkleed om kocht te koekjen. It resept is gewoan nijsgjirrich, en it hiele proses giet tige fluch. Fan 'e produkten foar dit skûtel sille jo nedich binne: 600 gram hûnenoffiel (lykas hert en levering), sâlle, 3 grutte tomaten, 300 gram oalje, sûker, swart piper, 2 knoeien fan knoflook en greens (dill mei parsley).

Fieding, lykas altyd, begjint mei fleis:

1. Earst, yn in grut fjoer yn fekânsje oalje de fûgels, sûnder te ferjitten om piper en sâlt te foegjen.
2. Add krûpende knoflook en űnder troch de parse, snij it pre-semirings. De flamme kin in bytsje fuorthelle wurde sadat de produkten net útbringe.
3. Ferjit de tomaten en ferfiere de resultate massa oan in frettenpane. Ferjit fierder oant de flüssigens trije kear minder is.
4. Foegje de oerbleaune yngrediënten en wachtsje op in oare 5-6 minuten.

De smaak fan dit skûtel sil gjinien oerleverje. Tandere fleis mei sêfte sûch sil syn stipers altyd fine.

Italjaansk tradysjes

Tafels fan hynsteknoes binne te finen yn nasjonale koken fan ferskate lannen. Georgen fan harren meitsje in prachtige kuchmachi, en de minsken fan Wenen wenje gewoan de skamte, wêr't stikken fleis mei loftknollen floeie yn in dûkige saus. De Italjaanske kenne ek hoe't jo koekjes fertsjinje. Reizen mei foto's helpe by it folslein werheljen fan elke aksje om it winske resultaat te krijen.

De earste komponinten sille nedich wêze yn de folgjende munten: 250 gram pasta (of oare macaroni) en deselde oantal kuolkoppen, in pod piper, sâlt, 3 tomaten, 2 knoeien fan knoleare, 50 gram olivel, grûn piper, in lyts miel en pearse.

Foljen fan aksjes:

1. By-produkten wurde goed spuite, en drukke dan mei sâlt, piper en 15 minuten.
2. Dêrnei sprekje se mei miel en briede oant in karakteristyske krust.
3. Add tongsde knoflook en in pod fan bitter piper.
4. Nim it skelp út tomaten, it mei siedende wetter te pleatsen. It fleis kin opsjonele wurde en wurde oan it fleis tafoege. In bytsje letter, sprinkelen alles mei slaefbere krûden. It bierproses duorret 10 minuten.
5. Lûk in miel yn ½ beker fan wetter, rûzje en oan it siedende fleis. Nei 3-4 minuten sil alles klear wêze.
6. Macaroni koekje, streekje, en dan útbreide op platen.
7. Boppe it fleis, it wetterjen mei in dûkige saus.

Dit skjilme echt past oer de bêste Italiaanske tradysjes.

De ienfâldige ferzje

As der gjin absoluist tiid om te messjen mei de produkten, dan kinne jo de stoarmige hurddraaien koekje. It resept foar dit is it ienfâldichste.

It sil in standert set fan produkten krije: 400 gram hûzens hert, lever en mage, karotten, sipel, sâlt, koar, piper en grienteel.

Foar tarieding is it better om in djippe panne of keuker te brûken mei non-stick coating. It wurk giet yn poadia:

1. Sûnt de tiid foar it opstellen fan ôffal is oars nedich, earst op in top is it nedige om stomaksjes en hert te frijen.
2. Nei 15 minuten gean nei de lever. Ferjit net om stil te roppen.
3. Nei 5 minuten add the crushed vegetables. De produkten moatte gebrûkd wurde foar in oar 6-7 minuten.
4. Dêrnei add in lyts wetter, koarjen, ferheegje de waarmte en simmer 15 minuten.
5. Foegje de oerbleaune yngrediïnten, en nei 10 minuten, foarkom de heule pan út it fjoer.

It skûtel draait lekker, tender en tige nuttich. Ja, en tige kostber. Eftergrûn moat elke hostess yn besparje kinne.

Giblets yn tender saus

Elkenien wit hoe't de smaak fan flearmûzenprodukten feroaret. Dit effekt wurdt brûkt troch in soad koksen yn har wurk. Bygelyks kinne jo besykje de hûntsjes yn 'e smaak te meitsjen. De resepsje kin wat fersiferje, allinich herten foar wurkjen nimme.

De resepsje sil de neikommende produkten hawwe: foar in heule kilogram fan hynder huren in glês fan 20% smaak, in bulb, sâlt, in oseaap fan fekânsje olie en spesieren.

Alles moat stadich dien wurde:

1. Earst mei de soartprodukten sertifisearje, en se dan yn 'e helte snupe.
2. Fry de hert foar 2 minuten yn siedende oalje, en nei't se it sâl litte, bliuwt 10 minuten om te feroverjen, sûnder it fjoer te ferleegjen.
3. Zwainers snel yn kubes, briede yn in aparte skuon, en foegje dan oan it fleis.
4. Sâlt, sâlt, sûker en simmer foar in oar 20 minuten. Hjir is it better om it fjoer in bytsje te ferleegjen, sadat de smaak fan de saus net ferneatiget.

Delikate herten sille perfoarst mei harmonearjende ierappels of riis harmonisearje.