Fruit jelly thús: simple recipes

Jo wolle itensiede gelei thús, mar wit net wat jo nedich hawwe om te dwaan? Wy binne ree om te kommen as hulp. Wy biede in oantal nijsgjirrige en ienfâldich yn útfiering fan de resepten. Wy winskje culinary sukses!

algemiene ynformaasje

Foar ynformaasje oer hoe't jo meitsje gelei thús, wy sille prate oer letter. Yn de tuskentiid, lit we ris nei de wichtichste skaaimerken en brûkbere eigenskippen fan dizze lekkernij.

Sa jelly is wat fan in krús tusken oriintaalsk sweets en Sovjet compote. It mei wille ite en de bern en folwoeksenen. Hjoed yn 'e winkels kinne jo fine in grutte seleksje fan jelly. Mar ferjit net dat dizze foods befetsje in soad kleurstoffen en oare additieven. It is bêst om dizze neigesetsje thús. Jo sille nedich in minimumbedrach fan tiid en yngrediïnten.

Wat is it brûken fan fruit jelly selsmakke? It antwurd leit yn syn komposysje. Ien fan de wichtichste eleminten is glycine. Dizze amino acid hat in geunstich effekt op de joints en cartilage. Once it komt it lichem ferbetteret omtinken en ûnthâld, en ek de psychologyske steat fan de minske.

Gelatine, dat is krije by it jelly befettet Agar agar. Dit materiaal bringt ûnhuere foardiel traktaat. In oar wichtich elemint - it pectine. It fasilitearret en versnelt it proses fan it fuortsmiten fan swiere metalen út ús lichem.

farske beien en fruchten wurde faak brûkt foar it meitsjen jelly. Se ek befetsje fiedingsstoffen. Dêrom, tariede en yt dizze prachtige dessert. Hjirûnder fine jo ferskate resepten.

oranje jelly

Needsaaklike yngrediïnten:

• 1 liter wetter;
• gelatine - 1 sachet (20 g);
• 3 medium Oranges;
• in kopke sûker.

tarieding:

1. Iepenje it pakket fan gelatine. Foarsichtich pour poeder yn in djippe kom. Pour 200 ml fan kjeld sean wetter. Leave foar 10 minuten.
2. No wy gean nei de ferwurking fan Oranges. Wy waskje se ûnder rinnend wetter. Fan de frucht squeeze sap yn in apart kom.
3. Koarken net goaie. Se moatte wurde grof chopped. Dan wy ferskowe yn in pan. Gieten 1 liter wetter. Turn it fjoer. Wy wachtsje oant it kôkpunt. Bates waarmte nei medium wearden. Crusts moatte sieden foar 10 minuten.
4. Wat is de folgjende? Wy filterjen it wetter út 'e Peels. De resultearjende floeiber moat cool omleech nei keamertemperatuer. Folgjende fal yn 'e sliep yn in spesifisearre oantal sûker. Put gelatine swollen. It mingsel is set op 'e kachel. It moat te bringen ta in swolm. Add it sop parse út Oranges. Fuortendaliks fuortsmite de skûtel út 'e kachel.
5. Jelly is hast klear. Wy moatte te distribuearjen en stjoer kremanki op de middelste planke fan de kuolkast.
6. Nei 5-6 oeren wy krijen oranje jelly en behannelje húshâlden. Se binne bliid mei jins kulinêre feardichheden.

Recipe multilayer jelly "Rainbow"

Food set (10 porcji):

• Slachrjemme - 1 beker (opsjoneel);
• 1 lytse pakket fan jelly fan ferskillende kleuren (grien, blau, read, ensafuorthinne).

Ynstruksjes foar tarieding

Stap № 1. Nim in metalen lade of pan. Harvesting op de middelste planke fan de kuolkast. Wat fierder aksje? Dit tray (bakken) sette skjinne plastic bekers (5-6 pcs.).

Stap nûmer 2. Wy hawwe besletten ta te rieden in multi-layered jelly "Rainbow". Wat moat dat wurde? Wy moatte kleur fan read nei pears. Verwässern it earste diel fan 'e jelly. reade poeder pour yn in kom en folje it mei kâld sean wetter. Folgje alle ynstruksjes op 'e ferpakking.

Stap nûmer 3. Pour in glês fan it úteinlike gel. Ferwiderje se yn 'e koelkast om 15 minuten. Jo kinne mooglik heakjen de slachrjemme. Mar foar "rainbow" is better om te wegerjen it.

Stap nûmer 4. Wy krije kopkes en flessen yn harren jelly oranje. Wer stjoeren yn 'e kuolkast. Tiidlimit foar dizze 15 minuten. Allyksa we gean mei de lagen fan eltse kleur fan de reinbôge. Top dessert kinne jo decorate mei slachrjemme. Hoe krekt? Krekt sette in spoonful van room yn elts glês. Us multi-layered jelly klear foar de opslach en it fierdere brûken. Dit dessert kin neamd wurde in masterstik fan kulinêre keunst.

Fruit en berry jelly

List fan yngrediïnten:

• 200 g aardbei;
• 0.5 liter fruit of berry Juice (jo smaak);
• 25 g of gelatine;
• ien gleske bramen, bosbessen en frambozen;
• ripe perziken - 2 pcs.

tarieding

1. Verspreiden op 'e tafel al de produkten fan dat sil cook berry-fruit jelly gelatine. beien en fruchten neamd hjirboppe wurdt wosken mei wetter út de kraan. Dan se moatte in bytsje droech. Smyt de bonken en tails.
2. Perziken knipt yn blokjes en aardbei - halves. Beien en fruchten wurde werjûn op gemalen ijs bowls of shaper.
3. Gelatine, pour yn in kom. Folje 50 ml fan sop. Leave foar in heal oere. Dan pour yn in lyts pan en warmen troch it ynstellen fan in trage fjoer. Ferjit net stir. As de gelatine wurdt hielendal ûntbûn, ferwiderje kom út waarmte. Gjin needsaak om te wachtsjen op it momint fan boiling.
4. De ûntbûn gelatine, meng mei de oerbleaune sap. Wat dan? Alter dizze yngrediïnten. Hot jelly gegoten bril, dy't binne stikken beien en fruit stikken. Dit alles is in bytsje koel foar. Dan fuorthelje yn in koelkast foar ferskate oeren. Yn stee fan sap, kinne jo gebrûk meitsje fan fruit compote. Bygelyks, apel of kers.

Jelly fruit juice basearre

Products:

• 1 teeleppel sûker .;
• 25 g of gelatine;
• 2 cups of vruchtensap (at jo ynsjoch).

Ynstruksjes foar tarieding

Stap № 1. Yn in lyts pan pour sop 2 bekers. Jo kinne nimme in ananas, oranje of in oar. Der ek yn sliep falle gelatine. Stir. Leave foar 1 oere. Yn dy tiid, it gelatine moat wêze goede dining.

Stap nûmer 2. De oere is al foarby? Dan is it tiid om te foegjen suiker oan gelatine. Pot mei de ynhâld set yn 'e brân. Stir gelei, sûker en gelatine oant ûntbûn. We allinne moatte ferwaarmjen it mingsel, ynstee bring it nei in swolm. Dit is tige wichtich.

Stap nûmer 3. Helje de panne fan de waarmte. It gefolch jelly wurdt ferspraat oan in opsteld formochkam. in pear beien of stikjes fruit kin set op 'e boaiem fan harren. Filled jelly mallen moatte cool down by keamertemperatuer. Allinne dan helje se op 'e midden plat fan' e kuolkast. Om jelly is net opgenomen de geuren fan 'e oare iten, cover mei strikket film mallen.

Stap nûmer 4. Nei in pear oeren kinne jo krije dessert. Foarsichtich útpakke út shapers jelly út vruchtensap. Wy ferspraat dat op 'e skûtel. Dit dessert kin wurde oanfolle mei twa ballen fan iis of slachrjemme.

In oare nijsgjirrige opsje - jelly mei crème en fruit

yngrediïnten:

• perziken - 2 pcs.;
• 150 ml fan molke of sjerp;
• 10-15 druven;
• 30 g of gelatine;
• Kiwi - 1 pc.;
• 500 g van room (leech fet);
• a banana;
• 1-1.5 cups of sugar;
• in bytsje grateful sûkelade.

tarieding:

1. Ferspraat foar al jo moatte krijen jelly mei fruit.
2. Nim in lyts kom. Pour gelatine deryn. Folje kâld wetter of molke. In goede miks. Gjin klonten moat net wêze. Wy reservearje de gelatine te swell. Dit meastentiids bart yn in heal oere. Dan ferrane gelatine yn in wetter bad. Yn gjin gefal net lit it siede! Making it minimum fjoer. Hieltyd stir de ynhâld fan de gerjochten. Doe't de gelatine hat ûntbûn, útskeakelje fjoer. Wy jouwe ús wichtichste yngrediïnten cool.
3. Lit ús riede de frucht. Waskje se. Dan skylde, ontpitte, ensafuorthinne. Snij de frucht kin wêze wat jo - plakjes, strips of ringen.
4. Soere rjemme en sûker yn in blender skip. Wy briek se. As jo graach swieter, kinne jo sliepe in bytsje mear sûker. Wy ferskowe de ûntstiene massa yn 'e kom. Begjinne stadichoan tafoege oan in mingsel fan gelatine.
5. Nim de metalen of keunststof formulier. Har ûnderste cover mei strikket film. Dan, in earste laach lein - stikjes bananen of kiwi. Top is bedekt mei jelly. E nij sette de frucht. Neist komt it jelly. Alternate leinen oant de yngrediïnten binne klear. As de frucht dochs bliuwe, se kinne brûkt wurde as Topping. Of gewoan ite.
6. Jelly mei fruit is hast klear. It bliuwt te stjoeren it yn 'e koelkast om te solidify. It duorret sa'n 3-3.5 oeren. Wy krije gelei, wy ferskowe yn in kom, Sprinkelje mei grateful sûkelade. As fersiersels kinne ek brûkt wurde kokosnoot shavings.

Tips oan prescription

• Yn stee fan edible film geskikt foar wiete bakpapier.
• Om flugger it proses fan it meitsjen gelei, dan moatte brûke Powdered sûker.
• By de frucht stikken kinne tafoegje beien. Of ferfange se hielendal.
• cocoa poeder kin brûkt wurde om te feroarjen de kleur fan 'e jelly. Dan draai soere rjemme en sûkelade dessert.

Kinderfeestje kitchen

Earder we praat oer hoe't jo it jelly thús. Wy biede in geweldige opsje foar bern. Resept fan swiete jelly tige maklik.

We moatte de folgjende produkten:

• 5 g fan sitroensop;
• 0.2 kg of apels (fan in ferskaat);
• 1 leaf gelatine;
• sugar - 30 g

Praktyske part:

1. Apples wurde wosken mei wetter. Elts fruit snije yn 8 stikken. Smyt de bonken en tails.
2. Wy ferskowe de apel plakjes yn in lytse skaal. Folje in gleske wetter. Sied oant sêft fruit. De waarme apel afbrokkelen yn mush. Dat is net alles.
3. Yn bowl add suiker oan 'e apels. Karel de grutte.
4. It leaf gelatine moat genieten yn kâld wetter. Druk op it en stjoer it yn appelmoes. Stir. Dêrby waard tafoege 1 h. L sitroensop. It gefolch massa wurdt mei soarch gehiel foarmje yn in skimmel. Stjoer neigesetsje in kuolkast. Wy krije in swiete jelly as it hurd hielendal. Dit meastal komt binnen 2-3 oeren.
5. Child dessert kin tsjinne met room of gekoeld (sean) molke. Hy sil leafhawwe de teare en luchtich delikatesse.

in konklúzje

Sa't jo sjen kinne, om jelly thús - gjin probleem. We krekt moatte folgje de ynstruksjes en oanbefellings, opnommen yn it artikel. Dêrtroch krije jo it orizjinele en lekker neigesetsje. Genietsje fan dyn tee!