Cream Tiramisu thús. Cream cake "Tiramisu" mei mascarpone

Yn dit artikel wolle wy prate oer Italjaansk dessert Tiramisu. In soad húsfroulju binne bang fan de koken cream Tiramisu thús. En it is om 'e nocht, dat is net sa dreech. Mar wat wie it resultaat! Litte wy begripe de nuânses fan itensiede.

Cream Tiramisu mei mascarpone Ingredients

Tiramisu - een perfekte dessert, lykwols, hege-calorie. De klassike resept pleitet foar it gebrûk fan de twa produkten, dy't net altyd te finen. It mascarpone tsiis en koekjes Savoiardi. As jo jo net fine se, dan yn prinsipe, kinne jo ferfange soere mascarpone fet soere rjemme. Mar de cookie is wat yngewikkelder. Jo kinne besykje te brûken ynstee Savoiardi droech biscuit, mar dat wis wol net wêze hielendal itselde effekt.

, Wy moatte yngrediïnten om te iten siede in cream Tiramisu:

1. Powdered sugar - 80 g
2. Cookies Savoiardi - 30 pcs.
3. Mascarpone (tsiis) - 250 g
4. Chicken Eggs - 2 pcs.
5. Coffee (by foarkar sterk) - 200 ml.
6. Likeur smaak mei kofje - 4 tablespoons. l.
7. Cocoa - 80 g

Cooking Tiramisu cream

Cream Tiramisu mei mascarpone is net sa yngewikkeld te rieden.

Mascarpone moatte verspreiden in brede kom en whisk oant glêd whisk of spatel. Tsiis moat krijen subtyl textuur cream.

Folgjende, jim moatte skiede de blanken út 'e Laget. Yn in apart pan swipe Powdered suiker mei de Laget oan wite steat. It gefolch massa wurdt stadichoan tafoege oan de mascarpone, noch whisking whisk.

Folgjende, mix fjouwer bestek leppel Roma kâld sterke kofje. Om dat dogge moatte nimme wat brede gerjocht mei lege rânen. De kapasiteit moat wêze komfortabel. Yn dat we sille dunk koekjes.

Nim Savoiardi en Poppy it yn in coffee-rum mingsel. Dan de impregnated cookie lein op 'e boaiem fan it formulier, folje en top tredde van room, mascarpone taret. Next wy nimme twadde diel Savoiardi dunk se yn 'e floeistof en ôfsetten op de tichte laach fan room. Top wer folje mei mascarpone en steapelje cookies. De topsheet folje resten cream. Jo kinne sêft tap 'e kanten fan' e mallen nei it binnenste lagen aligned en stoarte yn Savoiardi cream. Folgjende, jim moatte sette it neigesetsje yn de kuolkast foar op syn minst trije oeren, en it is it bêste foar de hiele nacht.

Foardat it ynstjoeren fan in Tiramisu op 'e tafel, sprinkelje dat boppe op cacao. It is better om te dwaan dat troch in sieve, dan op it oerflak fan it neigesetsje sil net wêze brokken.

Slice of Tiramisu mei in tinne skerpe mes, en oanlein op in plaat. Dessert moatte wat thawed by keamertemperatuer.

Tiramisu sûnder aaien

As jo wolle, kinne jo koken cream Tiramisu sûnder aaien.

yngrediïnten:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Cream (fat ynhâld fan op syn minst 33%) - 170-180 ml.
3. Powdered sugar - 120 g
4. Coffee natuerlike (sean) - ien beker.
5. Amaretto of brandy - 2 tbsp. l.
6. Savoiardi - 20 pcs.

Yn kâlde skûtels, pour it kuolle room en whisk se mei Powdered sûker. Jo moatte hawwe foarme wite piken. Slachrjemme wurdt tafoege oan de mascarpone yn lytse dielen. Fierder kneaded crème foar Tiramisu oant unifoarm.

Broud biologyske kofje en cool is. Taheakjen fan it mooglik amaretto of in oar alcoholic drank. Elts koekje Savoiardi dip yn de floeistof. It moat dien wurde gau, dus it der net genieten folle.

Oan de ûnderkant laach formulieren ferspraat koekjes. Him ta te passen de crème oan 'e Tiramisu, en dan Savoiardi. Fierdere sprieding room en in twadde part aligned oerflak. Op de top fan it ôfmakke dessert, struid mei cacao of grateful sûkelade. Dan Tiramisu moatte sette it brouwsel yn 'e koelkast om Savoiardi soared crème.

Cream Tiramisu sûnder mascarpone

Yn dat gefal, as jo jo net fine mascarpone, Tiramisu dat kin wurde taret sûnder it.

yngrediïnten:

1. Sugar - 300 g
2. chicken aaien - 8 pcs.
3. Wheat flour - 130 g
4. Cream (fet allinne) - ½ l.
5. Molke - 100 g
6. Gelatine - 1 tbsp. l.

Sa begjinne cooking mei Savoiardi. As jo jo net fine it yn 'e winkel, kinne jo cook up wat fergelykber thús.

Fjouwer djerre te swipe mei suiker (200 g). In whisk aaiwiten helten fan sitroensop te foarmjen wite piken.

Folgjende, foegje moal oan Laget (120 g). Yn dizze selde mingsel waard mei de swipe introduce aaiwiten. Hjir is ús koekje daai en klear. Blanketed baking perkamint en ferspriede it mei gebak deeg pouch. Koekjes moatte nimme de foarm fan stokken. Op de top fan in bytsje sprinkle se mei Powdered en stjoer it yn 'e oven.

Sadree't de gebak klear is, kinne jo begjinne te rieden de crème foar Tiramisu.

Gelatine (itenstleppel) moatte lossen yn molke (100 g). Whisk it aai Laget mei de sûker. Gelatine moat wurde ferwaarme yn in wetter bad oant ûntbûn, dan heakje de Laget en suiker.

Yn in apart kom, sloegen de beide aaiwiten mei vanille en heakje se ta de Laget. Yn in pan begjint whipping cream, en dan stadichoan taheakjen it aai mingsel, sûnder ophâlden te bemuoie.

No dat alle yngrediïnten binne klear, kinne jo trochgean mei de tarieding fan desserts.

Nim de foarm fan rjochten en meitsje de oanhingje film. Broud sterke kofje, en altyd natuerlike. Op de boaiem fan de mal publisearje pear sintimeters Lotions, en publisearjen dat boppe op laach koekjes. En ferjit alle wûnder himmelspûns dipped yn it kuolle kofje.

Fierder wer fersprate cream laag, en wer - koekjes. Dan Tiramisu sette op in nacht yn 'e kuolkast. Top dessert kinne jo decorate mei slachrjemme en cacao.

Cake "Tiramisu": yngrediïnten

Tiramisu - dy exquisite dessert. It kin tsjinne a la carte, en kin wurde taret yn de foarm fan in taart.

Cream cake "Tiramisu" is ien fan de earder oantsjutte resepten. Jo kinne kieze eltse opsje oan jo smaak.

yngrediïnten:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Cold espresso - 300 ml.
3. Powdered sugar - 5, Art. l.
4. Ien gleske Marsala wyn (swiet). Jo kinne ek gebrûk meitsje fan in pear spoonfuls brandewyn of amaretto.
5. Savoiardi - 200 g
6. Cocoa, donkere chocolade.

Cooking cake "Tiramisu"

Aaiwiten whisk yn in dikke skom. Om it skom wie stabiler, je moatte fol meitsje oan 'e ein fan' wave sûker. It hinget ôf fan de sterkte fan it skom, cream, of gjin trochstreaming.

Aai Laget yn in apart kom oant wyt mei de swipe mei Powdered sûker. En njonken hjarren wurdt tafoege mascarpone en yngreven brûst. Dan, yn in cream wurde pleatst sêft slein aai Whites en miks.

De kâlde kofje en alkohol tafoegje oan it mingsel ôfwikseljend dippe Savoiardi. De boaiem fan de sprieding cake tins moistened koekjes top plot it laach dikke cream. Dan de folgjende laach Savoiardi. It fersprate de oerbleaune crème. As jo wolle regeljen in feestlike en elegante koeke, dan boppe it kin ek decorate met room mei help fan in gebak bag (brûk in mûlestik "stjer"). Op de top fan it ôfmakke dessert sprinkle mei cacao.

Tarieding fan dit taart thús net nedich bakt. En tagelyk it kin net te ferlykjen mei oare desserts foar in flugge hân as cake "Potato". Dit is in grutte traktatie mei de godlike smaak sil decorate gjin fakânsje tafel.

yn stee fan in Epilogue

Tiramisu is in skaaimerk fan Itaalje. Útfûn it dessert wie net sa lang lyn, mar santich jier lyn, de sjef fan in lyts restaurant. A as in wichtichste yngrediïnt selektearre cook rustike mascarpone. Fansels, de Russyske minske is dreech om te neamme it tsiis, it is earder vette krêm foar ús.

Fansels, no kinne jo besykje de Tiramisu yn Italië, dêr't syn restaurants binne ree alle trije oeren mei de freshest yngrediïnten. Omdat net elkenien hat de mooglikheid om te besykjen dizze prachtige lân, kinne jo koken cream Tiramisu sels op ien fan de resepten. Leau my, dyn neigesetsje sil priuwe better as snobbersguod fan deselde namme, wurdt no oanbean oeral.