Coconut sugar: de foardielen en Harms

Op winkel planken ferskine mear en mear eksoatyske produkten, dy't Russyske konsuminten hie net sels heard fan. Dit is hoe ferskynde en kokos sûker, fortard ieuwenlang yn Azië, mar bytsje-bekend yn Ruslân. Marketeers beweare nei syn geweldige foardielen, dokters ûntkenne dat. Hoe kin finen hokker soarte fan produkt?

Produksje fan Coconut sugar

Coconut sugar produsearre yn Aazje, benammen yn Tailân en Yndoneezje. It is folslein hânwurk, organisearre op cacao buorkerijen. Earst sammelje nektar: flower knoppen yn de rjochter palm incision en hong ûnder it skip. Sy sammele yn 'e sop is getten yn in tank dêr't it wurdt ferwaarme oer in lege waarmte. Fierder, it brouwsel wurdt útstoart werom yn twa vat ôfwikseljend mei sterker fjoer. Heat kapasiteit op de brânsteapel, dy't tsjinje as brânhout foar ôffal - kokosnoot skelpen en droege palm blêden.

Wurkje op dizze planten allinne froulju. It cooking proses is kontinu: neidat transfúzje nectar út de earste tank it is fol mei in nije sesjetype, en sa is de sirkel. As resultaat, alle overtollige focht wurdt ferdampt, it gefolch massa wurdt ûnderkuolle, wreide en skieden yn skoattels. Nei ynpakke it produkt yn arranzjeminten klear te keap. Aziatyske merken sokke sûker - een populêre produkt, bekend fan hûnderten jierren. Yn ús lân - is seldsum en eksoatyske. Kopen Coconut sugar kin wêze in winkel yn etnysk Foods ôfdielings of folchoarder online. Fansels, de priis fan it ferskeidene kearen mear as de gebrûklike wite produkt.

Brûk: myte of wurklikheid?

De wichtichste plus kokos sugar - is syn natuerlikens, ûnoantaaste troch yndustriële produksje. Hoefolle ieuwen lyn, de arbeiders ûntgûnen syn eigen hannen. Minimum waarmte behanneling bewarret alle nuttige mineralen. It produkt befettet vitaminen, sink, izer, kalium, magnesium. Sûker wurdt gearstald út brûkbere aminosoeren en antioxidants.

Noch altyd, wittenskippers net iens binne oer de foardielen fan Coconut sûker. Fiedingsstoffen yn it, hoewol't in protte, mar se binne yn lytse hoemannichten, en ek syn wichtichste komponint - koalhydraten. It soe goed te sprekken net oer de foardielen fan kokos sugar, en oer syn feiligens. Yndie, it is minder skealik foar sûnens en it figuer as gewoane sûker. Dat wurdt yn ferbân brocht mei in lege glycemic yndeks.

De glycemic yndeks

Alle produkten hawwe ferskate effekten op it lichem. It hinget ôf fan 'e ynhâld fan fluch of stadich koalhydraten. Guon gau raise bloed sugar nivo as gefolch fan de instant bekearing yn glukoaze. It resultaat is de foarming fan nije fet. Oare split oer ferskate oeren. Glukoaze komt it bloed yn lytse doses, net omboud fet en tsjinnet as enerzjyboarne en hielendal konsumearre. Sokke produkten binne brûkber foar it organisme.

Om ferwize nei de snelheid fan ferfal fan koalhydraten ynfierd glycemic yndeks. De lege wearde is kokos sugar, syn gebrûk yn dit bestiet út. Wylst consuming itselde bedrach fan sûker, kokosnoot inflict minder skea dan normaal yn Ruslân, wyt. Mar allinne as in matige syn brûken, sûnt, nettsjinsteande in lege glycemic yndeks, calorie- ynhâld fan syn hege.

kaloaryske wearde

Mei iten yn it lichem kriget fetten, aaiwiten en koalhydraten. Se jouwe de enerzjy nedich foar de beweging en it wurk fan ynterne organen. Dizze enerzjy wurdt berekkene yn calorieën. As in persoan verbruikt tefolle hege-calorie iten, of is ynaktyf, alle calorieën hawwe gjin tiid om te wurde ferwurke yn enerzjy en opslein as fet. Op dizze indicator kokos sugar calorie- dat is 382 kcal per 100 g, hast identyk oan de normale (398 kcal per 100 gram). Dat is in soad, dus de konsumpsje fan dit produkt moatte wurde beheind, nettsjinsteande syn komôf.

Alles oer de gefaren

Oannomd wurdt dat Coconut suiker is net skealik en kin wêze it bêste substitút foar oare typen fan sûker. Mooglik is it, mar net behannelje as in brûkbere produkt en yn kolossale hoeveelheden opnaam yn it dieet, net nedich om "iten mei in leppel." Nettsjinsteande de lege glycemic yndeks, en in protte brûkbere spoare eleminten, it is noch sûker, besteande út koalhydraten. It is net oan te rieden om fordylge foar minsken lije út diabetes, hoewol't reklame kin soms hearre it tsjinoerstelde.

Coconut sugar taste minder swiet as beet, mar hat deselde calorie ynhâld, sadat it brûken kinne fereaskje in grutter bedrach dêrfan te krijen de wenstige smaak. It moat foarkommen wurde, oars it lichem sil krije de ekstra calorieën dy't útsteld as fet. Men kin net omskriuwe it kokos sugar: nut en kwea yn it dêr, mar sil net folle ynfloed op it lichem as brûkt yn lytse hoeveelheden. As jo jo net hielendal ferlitte it ferbrûk fan sûker, kokosnoot, yn dit gefal - in goede opsje. Op syk nei de eksoatyske moatte besteegje. Coconut sugar price ferskate kearen heger as de kosten fan it wenstige.

Resinsjes

Sa neidat alle helpful of skealike Coconut sûker? Opmerkings oer dit produkt positive klanten. Alle markearje him in moaie, ûngewoane smaak, net suikerhoudende, guon ferlykje it mei huning. De tee en kofje wurdt tafoege as in gewoane sûker, mar in protte sizze dat it makket bewolkt drank. Gjin contra-indicaties oan it brûken fan bern. De ienige nadeel neame dat te duur, mar as brûkt ferdrach, ferpakking fan bulk sugar sil duorje foar inkele moannen. Populêre merken fan kokos sugar: Tardo`s Best Organic, Nutiva, Tropical Nutrition, Sweet Tree.

gebrûk

kokos sugar smakket as karamel. Op de bûtenkant binne lytse kristallen fan brún. Yn feite, dit candied palm nectar. It wurdt benammen brûkt yn itensieden foar Cooking gebak, kin jaan in gerjocht in ljocht karamel of nootachtige smaak.

Yn harmony mei de kofje. It kin brûkt wurde yn de tarieding fan desserts en waarm en kâld dranken, en smoothies. Add in nijsgjirrich kontakt mei it snoep en ijs. Jo kinne swietsje se brij. Guon fabrikanten produsearje sûker yn 'e foarm fan in paste. Yn dit formulier, dat kin gewoan wurde ferspraat op brea of koekjes.

Wat te itensiede met kokos sûker? Muesli!

It bliuwt fêst te stellen de meast wichtige ding oer Coconut suiker: hoe te brûken it yn itensieden thús. Der is in ienfâldich opsje ta te rieden moarnsbrochje. Oat flakes op it bakken lege en droege yn in ûne op in temperatuer fan 150-170 graden foar 20 minuten. 300 g de Flakes is mear as 100 g de Dried fruit en nuten kin mear - te priuwen. De flokken binne mongen, heakjen de nuten en sprinzgje mei kokos en sûker. It moat te drogen foar noch in 15 minuten.

Fierder, dat moat wêze set droege fruit, candied fruit, jo kinne en lit foar in oar 5 minuten yn 'e oven. Fuortsmite út oven, cool, en jit yn in opslach tank. Brûk oanrikkemandearre as muesli mei molke, yoghurt, sop.

Cream foar dessert

It is mooglik om te bereiden custard folget: 2 fan de aaidjerre wurdt nommen mei 200 ml fan kokos molke (as net keapje, kinne brûkt wurde, ko) en 20 g kokos sûker, moal, en Powdered sûker. Mix it aai Laget, sûker en moal. Yn waarme molke te ontbinden de suiker, alle mongen, sette op lege waarmte. Cook oant dikke massa, cool. Wurdt brûkt foar cake decoratie of as folling foar koeken.