Peterselie: Product calorie en nuttige eigenskippen

Peterselie is bekend sûnt âlde tiden. Sels de âlde Griken wienen dwaande mei it yn kultuer bringen fan grien. Yn de midsieuwen plantaardige crop hat ferspraat bûten de Balkan en waard populêr yn Jeropa. In bytsje letter kaam peterselie yn Ruslân, mar oarspronklik It waard brûkt foar medisinale doeleinen.

karakteristike planten

Peterselie heart ta de famylje fan UMBELLIFERAE. Dit undersized twajierlikse plant, lânseigen oan de Middellânske kust.

Spicy griente is ryk oan fitamines en mineralen. De measte fitamine C yn peterselie, dus te krijen fan it deistich taryf fan de heilsum agint sil moatte iten mar 50 gram grien. Folic acid, izer, magnesium, kalium, Carotene, en fitaminen B2 en B1 - alles dat yn in grut bedrach bestiet út spoekeblommen. Calorie wylst it grien is hiel leech. Benammen weardefolle stof opnommen yn grienten, inulin wurdt beskôge. It befoarderet de stofwikseling yn bloed glucose.

Used in cooking

Peterselie, in calorie is sa lyts dat it wurdt beskôge as in dieet produkt, wurdt brûkt foar koken fleis, fisk en griente. It is best kombinearre mei pittich Greens rauwe en gestoomde griente. Ek mei de waarmte behanneling produkt net ferlieze har geunstige eigenskippen dan kin net bogen fan oare planten. Yn guon steaten peterselie tsjinne as in apart gerecht diner.

Peterselie brûkt yn rau is of droege foarm, sa as it kin Pickle. Mei de komst fan Freezers soad húsfroulju binne beferzen farske krûden. Yn dizze foarm, it lang hâldt syn nuttich, voedende eigenskippen. Peterselie blêden wurde brûkt yn salades, en de woartel - dit is in geweldige spice foar Soups, side dishes en fisken skûtels. In protte fan 'e nasjonale Keukens fan Europa, Aazje en Amearika brûkt spoekeblommen. Calorie produkt is leech, en de genies eigenskippen fan griene priceless.

Useful eigenskippen fan spoekeblommen

De oantreklikens fan dit spice is dat het een aangename smaak, dat jout in essinsjeel oalje opnommen yn 'e plant. It grutte tal fan stoffen peterselie makket in hiel brûkbere produkt, en sels genêzing. De plant is effektive wize helpt te kommen sykten lykas maag ulcer en gastritis, helpt mei kidney steurnissen. Low calorie peterselie produkt confers voeding eigenskippen.

De plant tsjinnet as diuretic en helpt ferwiderje sâlten út it lichem. Wannear't oertredings fan it ymmúnsysteem dokters advisearje te brûken peterselie as plant begiftigd mei immunomodulatory eigenskippen, dat is hiel handich yn immunodeficiency.

Dochs soarch moat nommen te brûken peterselie as produkt overabundance kin feroarsaakje allergies en fel roodheid. Ek net oan te rieden om te ite in soad griene minsken dy't hawwe swiere kidney sykte. Dit is foaral gefaarlik yn in exacerbation fan 'e sykte.

Peterselie: de calorie- ynhâld per 100 gram

Sa't al neamd, peterselie befettet in protte brûkbere spoare eleminten, fitaminen en soeren. Har ynhâld is sa heech dat bytsje fruit en griente kinne wurde fergelike mei dit grien. Hjir binne mar in lyts list fan brûkbere ûnderdielen en harren rol yn it minsklik lichem:

• Izer. It is ferantwurdlik foar de doelmjittigens fan de bloedsomrin en bloed formaasje.
• Kalium. It regelet it wetter lykwicht fan it minsklik lichem.
• Magnesium. In spoare elemint dat is ferantwurdlik foar it glêde funksjonearjen fan systemen en organen. Dêr hinget it spier ûntspanning.
• Folic acid (B9). It is belutsen by DNA synteze. Ûnmisber foar fruchtberens. Har deficiency kin feroarsaakje Infertility.
• Ascorbinezuur (C). It ferbettert de ymmúnsteurnissen prosessen, ferleget cholesterol, is belutsen by de synteze fan interferon.

Al dizze faktoaren ferwize nei hoe brûkber foar minsklik spoekeblommen. Calorie- grien is mar 49 kcal per 100 gram of produkt. De plant wurdt brûkt foar medysk en cosmetische doelen.