Char (fisk): nuttige eigenskippen, de bêste recipes

Wat is in char? Fisk fen 'e salm famylje. Fiskers fange har yn in soad seeën: Japan, See fan Ochotsk en de Beringsee. Dwaande mei de fiskerij kunja benammen Japan en Ruslân. Yn de earste fan dy lannen de measte fan syn fangst foar konsumpsje yn harren binnenlandse merken, lykas ek hannel yn East-Aazje. Dy fisk binne net fokt op spesjale buorkerijen. Lykas de measte salmonids, dan moat sawol marine en farske wetters. En dit kin net berikt wurde op eltse pleats dy't is yn kultuer brocht.

beskriuwing

Char - in fisk grut genôch. It kin berikke in lingte fan ien meter en wage oant alve kilogram. De fisk kin net betize wurde mei in oare: it hat in tsjuster werom, sulveren liif en in brune lichem mei ljocht plakken. Hy libbet op oant tsien jier.

It fleis fan dizze fisk liket de smaak fan Trout. It is sêft en sappig. keuken personiel yn restaurants respektearje dit soarte fan fisk. Proeven as in groeiend tal minsken. Fans of fisk wurde net beskôge mei it produkt priis, en it is hiel allegear foar de hân.

Char (fisk): nuttige eigenskippen

Dokters, nutritionists aanraden ynklusyf dat yn jo dieet foar alle minsken. Foar wa't ferlieze gewicht, te, oanrikkemandearre skûtels út it. Harren dy't soargen oer harren figuur en it ekstra gewicht yn 'e nocht besoarge as char - calorie fisk.

Wat is de reden foar de populariteit fan it? Meast oannimlik, dat de brune forel - fisk, fleis nuttige eigenskippen dy't ûnderskieden is fan alle leden fan de famylje.

Eltsenien wit dat it hiel wichtich om te hawwe in sterke ymmúnsysteem. Ommers, de ienige manier om giet it krekt in oantal serieuze syktes. Krekt ien hûndert gram fan dy fisken meitsje it deistich noarm fan fitamine C, dy't stipet it ymmúnsysteem yn it minsklik lichem. En fansels dat de nedige izer, magnesium en Niacin, fûn yn fisk, helpe fersterkjen hier en neilen? De persoan dy't brûkt de kunja iten, it boargjen fan in lange jeuchlike hûd. Ommers, it befettet vitaminen fan groep B.

Char fish: recipes

Hoe to cook it? Kunja kin bakke yn 'e oven. Nim de fisk, ien haed fen sipels, sâlt, piper en oalje. Earst, moatte jo tariede de fisk, fuortsmiten it yngewant sit, Fins, sturt en holle. Syn kleur fan fleis is ôfhinklik fan de tiid fan it jier doe't ik waard fongen brune Trout. Fisk fongen yn 'e maitiid, hat in wite pulp. De hjerst sil ek wêze roze. Dit hat gjin ynfloed op de smaak en Nutritional wearde fan fisk.

Skjinmakke en ree kunja moatte wurde set op 'e folie, smeerde. Sprinkle mei sipel ringen, add sâlt en freshly grûn swarte piper. Fisk, strak wuolle mei folie, is it nedich om te setten op in Baking sheet yn in pre-ferwaarme oven. Fierder, dan moat oan kant te bakken fjirtich minuten. As jo klear binne fleis kleur wurdt griis. Oant de fisk foarme in gouden korst, en hja komt oant folsleine reewilligens, is it mooglik om te rieden in side dish: seane jirpels mei krûden. As de opslach, foegjen farske griente.

Fish dishes wurde altyd beset in spesjaal plak yn it Russyske keuken. Tiden binne feroare, mar de gewoanten bliuwe itselde. Vissen libbet yn 'e rivieren en seeën fan fisk hat wurden folle mear ferskaat. Hjir, bygelyks, pear hawwe heard foar't oer in fisk mei in nijsgjirrige namme char. Hoewol't út wurde kin cooked protte lekkere gerjochten.

Dêrom, de folgjende metoade sil haegje fans fan gezouten fisk.

Om snije de fisk wêze moat itselde as yn 'e foarige resept. Ies moatte wurde rinsed ûnder in jet fan kâlde wetter. Om snije sa as te krijen twa helten (snije lengthwise). Riede de Brine en plak oan fisk. It wurdt taret lykas folget: ien liter kâld wetter add tachtich gram sâlt en ien itenstleppel fan granulated sûker. Put preform foar ien dei yn in kuolkast. No is it tiid om te besykjen en krije it resultaat. Foar in moaie cut, foardat cut, gezouten fisk pleatst yn 'e friezer.

konsumint miening

Op keap no, kinne jo fine gjin produkt, mar de winkel is seldsum char (fisk). Tebekwurd fan dyjingen dy't it dien hawwe oan dizze sicht, de meast goede. Clean fyn bone in bytsje, de smaak is amazing. Foar elke resept. Fan it kinne jo cook jo ear, kinne jo tafoegje sâlt, reek, bake en fry.

fried

It praten fan bakte fisk is te praten apart. Litte we ris nei in resept foar it. Foar fried wyt-Bûnte char, útsein de fisk sil nedich plantaardige oalje, moal en sâlt. Jo moatte rieden de fisk de tradisjonele âlderwetske manier: skjinne, waskje, snij yn parten. Elts decorate dwers yngrepen oan beide kanten. Seizoen mei sâlt en stean te genieten sâlt.

It sil duorje tritich minuten. No goede roll yn moal. Oalje waarmte, sette de fisk yn 'e panne en fry oer medium waarmte. Plakjes moatte fry oan beide kanten oant gouden brún.

In oar gerjocht

It maklikste resept gerjochten fan rikke fisk. Wy moatte twa bollen dy't besunige wurde yn heale ringen.

bonken binne fuortsmiten fan de fisk. It gefolch pulp wurdt knipt yn smelle strips en mongen mei de stikjes sipel. Allegearre klaaid mei plantaardige oalje en sette yn in selodochnitsu. Dêrnei tsjinne ta de tafel mei jirpels en soere rjemme.

In ûngewoane resept - kedgeree mei Kunj

Jo moatte bringe kin men fan blik kunja, guon rys (ien glês), sipel - ien stik, twa seane aaien, plantaardige oalje en twa bekers fan wetter mei sâlt en piper nei smaak. Ingeblikte fisk moatte knead. Neidat jo moatte itensiede de rys. Folgjende, peel en fry de ui, chopped aai blanken, aai Laget mealree.

Alles útsein de lêste yngrediïnt nedich mix, set yn in salade kom. Dit wurdt folge troch it gerjocht decorate Laget en grien.

miening fan fiskers

Fishers lykas char (vis). Reviews sizze de folgjende: it hat in grutte smaak, heel grut, en, as wy witte, net alle angelfisker gelokkich foar lytse fisk. As wy binne te fangen, sadat it gewicht fan de fisk wie. Boeit harren en ien mear feit dat de fisk - in rôfdier. It feeds op lytse fisk, want it is maklik genôch te finen. Kleinigkeit giet jambs - in wis teken dat de kommende sil wêze te jeien brune Trout. Neffens it tal fan 'e yndividuen fong it sil wêze in bytsje, mar it gewicht kin útfiere it plan fluch.

konklúzje

No witte jo wat is de char (fisk), de resepten fan syn tarieding beskreaun yn detail yn it artikel. Wy hoopje dat de ynformaasje wie brûkber foar jo, en jo kinne siede dizze skûtels thús.