"Chanterelle" - salade mei in twist en in nut

As jo binne al wurch fan de tradysjonele "Olivier" en "Haring ûnder in bûnt jas" besykje foar't de fakânsjes om 'e kunde komme mei in nije en spannende gerjochten lykas, bygelyks, "chanterelle". Dit salade krijt syn namme fanwege syn nuveraardige ferskining it tapassen. How to koken, en do moatst dwaan, dit artikel sil fertelle.

yngrediïnten

Om te begjinnen om de oankeap fan alle nedich foar itensieden. "Chanterelle" - in salade, foar koken dat fereasket de folgjende produkten:

• shelled walnoten (likernôch 150 g);
• 150 g de Dried pruimen;
• 150 g rozijnen;
• 165 g fan harde tsiis;
• 2 grutte woartels en sappig;
• 2 grutte beet;
• 1 tomaat;
• in pear stikjes oliven;
• mayonaise (syn bedrach moat wurde fêststeld op basis fan 'e smaak fan elk).

No dat alles is beskikber foar de tarieding fan de salade, moatte jo gean nei de keuken.

Salade "chanterelle": resept

Om te begjinnen by wy sille begripe, wat te dwaan mei Beets. Sin brocht wurde dat de "Foxy" -salat fereasket twa sa'n griente. Fruits moatte wurde wosken ûnder wetter en dan siede. Ostuzhennoy beets moatte wurde skjinmakke fan hûd en rub op in lyts rasp fjild yn.

Pruimen en rozijnen moatte ek stoom út. Om dat dogge moatte pour siedend wetter en lit yn dy tastân foar in koarte bedrach fan tiid (it sil wêze genôch, en 30 sekonden). Dan wurde droechlein en fyn chopped gedroogde fruchten.

Woartels, dat brûkt wurdt yn dizze salade net nedich koken. Raw grienten moatte wurde skjinmakke, yngeand wassen en grate. Itselde lot wachtet en tsiis. Walnoten deselde precleaned, nedich it fynknipe.

Salade "chanterelle ûnder in fur jas": hoe te passen

It moaie fan dizze skûtel - syn foarm, omdat it is oanlein yn de foarm fan in foks ôfbylding.

Om dizze salade echt sjoen as in bist, wêrnei't it is neamd, jo moatte ferantwurdlikheid nimme foar it proses fan syn berêsting.

Benammen fan belang sêft lei de earste laach, om't it is de basis foar alle oaren. Litte we te begjinnen.

Earst, op in plaat yn 'e foarm fan' e foks moat lizze pruimen. Efter dizze droege fruchten moatte stjoere walnoten. Ommers, it is beet. Foltôging de raisin salade. Besef dy dat in elk laach fan lettuce moatte mei soarch fluff mayonaise, oars it gerjocht sil bliken dwaan droech en bland.

No wy gean nei de oanklaaiing fan de gerjochten. Om skûtels fan echt draaide foks, jim moatte meitsje in muzzle en boarst foar de reade skientme mei help fan grateful tsiis. Deselde produkt moatte wurde set en foks sturt. Dêrnei is de oerbliuwende gebiet moat fluff mayonaise skûtels, en boppe op 'e saus sêft pour de woartel.

No is it bliuwt allinne te tekenjen de haadlinen fan chanterelles. Dit sil helpe ús oliven. Troch middel fan harren is it needsaaklik om de eagen, noas, likegoed as foet chanterelles. En tomaten yn dizze skûtel is allinnich nedich foar it ûntwerp fan de mûle reade beauties.

It resultaat is in orizjinele gerjocht dat sil haegje net allinne it each, mar ek de smaak knoppen. Sa ús "chanterelle" -salat klear, en it kin wêze tsjinne oan it feestlike tafel. Yt lekker foar jo en jo gasten!