Cake "Miracle": it resept. Klassike cake recipe "Miracle"

As jo op syk binne nei in hearlik resept en maklik genôch om te rieden wat lekkers foar syn jierdei of krekt foar tee, de cake "Miracle" - presys wat jo nedich hawwe. Sierlike, mei in lichte bewiis fan huning en custard yn de klassike ferzje of in oare fan jo kar sil wêze in echte hit fan jo fakânsje. En de tiid dat wurdt bestege oan bakken taarten en it tarieden fan it vullen, sil mear as in soad - meastentiids genôch foar 2-3 oeren. Plus, it is it bêste te jaan de koeke te trunen dat er impregnated en kocht in spesjale zachte smaak.

Cake "Miracle": daai resept foar meitsjen koeken. yngrediïnten

Dus, as jo besletten om verwennen gasten en thús-makke der koeken en ús keazen foar dizze "Miracle", begjinne mei de tarieding fan de koeken. Foar harren, do silst nedich:

• 60 gram goede bûter;
• in pear tablespoons fan sûker, ôfhinklik fan hoe swiet jo tinke moat wêze koeken;
• 2 tablespoons of huning;
• 3 giselje yn aaien foam;
• 2 h. L. baking soda;
• 3-3.5 cups sifted moal.

Nei it tarieden fan de yngrediïnten, kinne jo hâld him en it daai sels. Cake "Miracle", of leaver syn koeken, taret mei custard.

As krekt cook it daai foar de taart

Sa, basearre op de boppeneamde yngrediïnten, folgje dizze rjochtlinen te soargjen jo krije it rjocht Choux deeg taart. Earst, sêfte bûter, sûker en huning wurde set yn in lyts pan of kom, mix en sette yn in wetter bad. Stirring ynsidinteel, wachtsje oant de sûker is hielendal raand, en jo hawwe in homogeen floeibere massa. Dan fuortsmite ware út it bad (of útsette de plaat), en hammer bytsje koel yn it aai mingsel.

Dat is net alles - de panne ienris wer hoege te setten yn in wetter bad foar sa'n 4 minuten, en waarmte, stirring hieltyd. Aaien moatte net brouwen - oars dan hawwe in swiete Omelette en koaitsje de koeke "Miracle" sille moatte begjinne al wer. Nei 4 minuten, ADD sein mingsel yn soda - taaie floeistof sil tanimme yn folume. Dit is in normale reaksje, fierder te bemuoie mei jo takomstige beslach, oant it mingsel yn 'e panne sille net tanimme yn it bedrach fan 3 kear.

Neidat vsypte it 2 bekers fan it moal en it daei, hiel gau brouwen. As jo sjogge dat it is waterig, add oer heale in kopke moal. En smyt de panne út 'e waarmte. Mar dit is net it daai op 'e taart "Miracle". De lêste rit sil de folgjende: pour op 'e tafel 1 kopke moal, neidat it lei gebrouwen gewicht út' e panne en mei soarch mongen. De gearhing fan it daei, jim moatte wêze glad en elastysk. No roll it yn in dikke woarst, snij yn 6-7 gelyk dielen. It is leech foar takomstige koeken.

Cake "Miracle" (in resept mei foto): Bake cakes

Dit poadium wurdt karakterisearre troch it opstellen fan in ûnwierskynlike ienfâld. Troch de wei, yn parallel mei, kinne jo meitsje de room. Om te begjinnen preheat oven oant likernôch 200 graden, neidat nimme ien fan 'e blanks en fyn unroll it. Pour op in smeerde Baking sheet of folie. Neidat set yn 'e oven en bake oant de taart sil net in karakteristyk gouden kleur. Meastal duorret it 10 oant 15 minuten. Sa Bake alle 6-7 bases foar dyn taart, lit se cool down.

In wurd fan advys: as jo wolle dessert rânen wiene glêd, snij se. Dat moat dien wurde sa gau as jo fuortsmite it formulier út 'e oven: Nim in plaat fan geskikt diameter, set it kop op taart en obrovnyayte syn râne. Sa, dyn taart sil wêze moai en hiel glêd. De oerbleaune crop kin mealree of Pound yn kruimels en brûk te fersiere de dessert.

Classic cream cake: yngrediïnten

Sa, de bêste cream foar "Miracle" wurdt beskôge wurde sean, al, rjochte op 'e smaak, kinne jo meitsje en soere rjemme, en in ienfâldige crème út gecondenseerde molke en bûter. Foar de custard, dan sil nedich:

• beker granulated sugar;
• iene aai;
• itenstleppel flour;
• in gleske molke;
• pack (250 gram) fan sêft bûter;
• in heale gleske waarme cream (i.e., ien dy't net allinne dat út de kuolkast);
• vanille te priuwen.

Sa De yngrediïnten binne klear, cool koeken of bakt yn de oven noch. Likernôch 20 minuten dan sil nimme ta te rieden de room.

Cream "Miracle": custard en lekker

Earst, yn in kom sloegen de aaien, dan heakje de sûker en mix alles mei soarch. Doe't de sugar hat ûntbûn, ien itenstleppel fan moal en in bytsje vanille (net overdo it - it kin jaan tramtaasje). Bytsje by bytsje, letterlik tablespoons, heakjen oan it gewicht fan 'e molke, stirring hieltyd massa. De preform foar in crème yn in wetter bad en bring it hast nei siedende. Hâld foar eagen dat de massa begjint te thicken.

Doe't de earste lytse bubbels, ferwiderje de kom fan de waarmte. Cream jimme broud, en no is it moat wurde kuolle ta keamertemperatuer, foegje yn in soad sêft bûter. Stir en dan zweep mixer of blender oant unifoarm. Nei in pear minuten, heakjen de soere rjemme en whisk wer in pear minuten. Cream taret. It kin wurde ferspraat op koeken.

Gearkomste en oanklaaiïng fan 'e taart

No, dat witst hoe't koken in taart, "Miracle", of krekter, syn ûnderdielen - flat goed-baked gebak en room. Dêrnei moatte jo begjinne te rop de dessert. Meitsje it hiel simpel: nim it kuolle taart, ferspraat het met room, sette boppe op in oar en dan ferspriede kin. En sa, oant gouden kruglyashi net einigje. Upper cake best ferspraat tinne laach cream, mooglik kleur (tint syn of cocoa food dye) te meitsje in zoetwaren opskrift mei help fan in spuit mei in boete mûlestik.

Ek, as wy neamd, de taart kin fersierd mei help fan grûn yn kruimels scraps fan koeken - sprinzgje se en de boppe en de kanten fan it produkt. Bêste fan alle dan sil blike, as jo nimme in pear kruimels yn de hân en sil in soarte fan "clapping" se neigesetsje. Fansels, de kanten ek coated met room. Ek in soad fan 'e boppekant fersierd mei simmer frisse fruit - sjoch moaie aardbei, kiwi, oranje plakjes of farske beien. Yn it algemien, him liede troch jo ferbylding en de produkten dy't yn 'e kuolkast.

Sa, we sjoen yn detail yn dit artikel, hoe't koken in taart, "Miracle." Classic lekkernijen recipe is hiel simpel en net nedich gjin spesjale yngrediïnten, dus is it mooglik om te verwennen gasten en thús as in feest, of gewoan foar gjin reden. Bygelyks, kinne jo meitsje in hearlik huning "Miracle" foar tee op in wykein.