Bean soup: resept. Bean sop fan reade beantsjes mei fleis

Minsken dy't net shunning Soups en appreciating it foardiel fan Mimolettes, moatte ûntdekke it resept foar "bean soep." Fan reade beans, fris, droege of blik, it draait út, net allinne voedende en lekker, mar ek hiel oantreklik yn ferskining. In tafoege bonus kin tsjinje in grut ferskaat oan bean sop. Se kinne wêze mei fleis - en kom thús wurch man. En jo kinne cook Vegetarian opsje, dat sil stypje de krêften yn 'e fêsteldei dagen. Der binne hiel ienfâldige resepten is - lekker en smaakfol befine. Sadat eltse gastfrou sil fine syn eigen persoanlike miel.

Bacon soup

Besykje te begjinnen mei de meast simpel resept. Bean sop út reade beans derop wurdt taret op basis fan bouillon - hin of fleis. It sil nedich likernôch twa liter. Fjouwerhûndert gram droege beantsjes ferhuze mei kâld wetter op syn minst trije oeren (en it is better te genieten se de hiele nacht). Dan Strain út de beantsjes, pour de bouillon en sied sêft. Fjouwer wortel en ui cut yn blokjes en pripuskayut Ghee. Neidat zazharki ferlei yn 'e pôt, en yn deselde panne bakte stikjes spek 200 gram. As hy is foar jimme zhirnovat - Ferfange spek. Om dy reden is it net nedich om pour it sop ferwaarme mei oalje. Knapperige stikken wurde set yn in mienskiplike pot earne yn in oere nei it begjin fan itensieden bonen. Smyt de skûtel út 'e kachel sil komme as de beans verzachten (mar net begjinne te fallen útinoar!), En it sels sil thicken bytsje.

Italian bean soup

Yn Italië, te, lykas bean sop út reade beane. It resept jûn oan Chefs fan dit lân, fansels, kin net dwaan sûnder pasta - en it bringt yn in gerjocht mear pittich. Wer, foar't it tarieden fan glês wiet beantsjes, pre-cooked bouillon - by foarkar beef (heale liter). Yn de olive oalje foar fiif minuten pripuskayut ringen selderij strie, blokjes woartels en sipels pleinen. Dan pour de grienten chopped twa kruidnagel fan knyflok en stikjes fen Cham hûndert grammen (tastiene wikselje fan rikke woarst). In minuut yn it skip lein blokjes tomaten yn eigen sop, 800-gram pot. Sop wurdt ek ôffierd yn 'e pot. Op itselde stadium wurdt útgetten wiet beantsjes, in leppel fan tijm, laurel leaf en in bytsje piper. Geat it bouillon, boil neidat it omslach is sletten - en de sop in heal oere languishing by minimum fjoer. Fuorthelle út de pan laurel quarter pyuriruetsya sop blender en komt werom. Mei him is útstoart heale in kopke fan in pasta, sop wurdt lofts nei ferwaarmjen oant se cooked.

Soup mei fleis

Blik komme ta de Rescue as de chef wurdt wat beheind e tiid. As jo net wolle genieten de beantsjes, kinne jo sette te brûken blik - binne oarekant prachtige bean sop út reade beane. Recipe provided dêryn tegearre advisearret net brûke fleis en gehakt se. In poun fleis gemalen bakt mei chopped sipel en ferskowe yn 'e panne. Der ek geat Bank of reade beantsjes en nôt Bank. Oft te fusearjen se mei de floeistof - dy beslute. As basis fan tomaat sop is getten yn in liter fan ferwettere wetter glês. As recommended ziraat krûderijen, reade en swarte piper, oregano, en knyflok droech. Sop te warmen, mar net koken - alle yngrediïnten binne al taret.

french soup

Werkend gourmets en kulinêre keningen biede harren oarspronklike resept. Bean sop út reade beans, neffens de Frânske, dan blykt de lekkerste, as jo tafoegje it sorrel. beans glês hat fan âlds al wiet nachts, yn 'e moarn it wetter wurdt ferfongen mei farske (liter en in oar beker), beanen wurde stjoerd nei de plaat stew. De gemiddelde wortel snije frij grutte plakjes en licht gebakken in plantaardige oalje. Doe't de beans berikke heal klear, woartel wurdt tafoege oan harren. Nei in koarte cooking lein plakjes farsk tomaat mei krûden - laurel, in griemmank fan alle beskikbere soarten fan piper en sâlt. Op it berikken fan de winske zachtheid beans geat heale in kop swiere cream, it sop wurdt struid mei freshly grûn nootmuskaat en asafoetida (as de lêste kin net fine - wiske út de list.) Neidat siedende, sette in lyts boskje sorrel en hast fuortendaliks fuorthelle de panne út 'e kachel. Serve Frânsk bean sop út reade beans lein mei croutons. It is oan te rieden it fry se struid mei Parmesan tsiis.

Champignonsoep sop mei beans

Mimolettes wurde perfekt kombinearre mei de "stille jacht" proai. En tariede bean sop makke fan reade beantsjes mei paddestoelen is hiel simpel. It duorret likernôch in kilo fan beantsjes wosken en itensean neidat soaking up razvalivanie - langer as foarskreaun troch de foarige resept. By de broth beans wurde omboud ta puree, wurde yntrodusearre yn it twa tablespoons fan bûter en heal in kopke room. Tink derom: as itensieden meast fan it wetter hat sean fuort, en geprakte blijkt te dik, is it nedich om te verwässern it oan in semy-liquid steat - mei wetter, plantaardige bouillon of in ljocht bouillon. Ien hûndert gram paddestoelen Lytsere cut, seane of bakt, en dan tafoege oan 'e soep. In ekstra hichtepunt kin wêze earte. Heale in kopke farsk moatte siede; as jo blik - gewoan drain de floeistof út. In bytsje grien op 'e plaat - en krije om te iten!

Arabysk resept: Bean sop fan reade beantsjes

Oriental dishes binne oantreklik net allinne skerpte en Spice, mar ek net-standert itensieden. Sels as krekt te itensiede sop mei reade beans resept mei fleis, dat moat wêze pre-fry, sille jo net fine yn alle oare keuken. Tredde kilo laam of fleis wosken, obsushivayut, grof knippe en bakt yn in droege pan. It fleis is dêrnei geat yn in panne mei kâld wetter en itensean oant oanbesteging. De bouillon wurdt filtere; it is getten heale in glês reade bonen. Warskôging! Foar dit sop beans wurde soared! Ut blombollen zazharki dien mei Ghee. Apart, sauté trije tablespoons fan tomaat paste. Foar sêfte beans wurde tafoege oan dizze twa komponinten plus frayed mei sâlt, knyflok en gebarsten Greens - en in soad oare. Al it tapassen, foardat gieten de soep in platen decomposed fleis.

Nim de tiid om te rieden foar it testen sels de meast ienfâldige sop fan reade beantsjes! Recipe mei in foto sil net allinne helpe te begripen it proses fan tarieding, mar ek sjen litte hoe't it kin wêze in hearlik gerjocht.