Champignonsoep sop puree met room

Mushroom soup ... Syn leafde, miskien, elk fan ús, is it net? Resept foar dizze gerecht kaam ta ús út Sweden sels. It is yn dit lân fan Champignonsoep sop met room skûtel is nûmer ien yn syn populariteit en betocht troch. Dat sop yn Sweden, lykas Frânske patat en hamburgers yn Amearika, dat is, in gerjocht dat slút oan by de nasjonaliteit. Hy waard ferneamd mushroom soep met room puree troch in netwurk fan restaurants "Ikea".

It is winsklik om te brûken foar frying espalla - alteast yn Sweden brûke syn namme. As jo folgje de klassike resept en tradysjes. Lykwols, it makket neat út: Guon ferfange bûter mei olive oalje. It is immaterial effekt op de algemiene smaak fan it soup-puree.

Om riede de mushroom soep met cream, moatst de folgjende suite fan produkten: poddestuollen (alle) - 450 gram, sipel - 1 stuk (grutte sipels), wetter - 500 ml fan sojasaus - 3 tablespoons bûter, peterselie, cream - 300 gram sâlt en piper nei smaak.

Champignonsoep sop met room tarieden verrassend simpel. Earst moatte jo om 'e fiif moaiste mushrooms en set se oan' e kant. Wêrom - sizze letter. Dy poddestuollen, dy't net yn de top fiif, fyn chopped. Onions snije te ûndjip, ring - it is gjin opsje. Fried poddestuollen en sipels yn bûter oant gouden hue.

Dan giet de ynhâld fan 'e panne yn in pan, add wetter oan. Pour soy saus, cream. Sied dat gefolch mingsel foar 15 minuten, stirring krêftich. Hjir kearden wy paddestoel soup. Mar, wy moatte meitsje Champignonsoep soep met room. Om dit te dwaan, jit it sop yn in blender en malen oan puree gewicht. Dan foegje sâlt en piper nei smaak.

Dy poddestuollen dat wy útsteld (5 stikken), snij yn slices. Se moatte it fry yn oalje (by foarkar bûter te). Dy klear mushrooms tafoegje oan ús Champignonsoep soep met room. Jo kinne decorate mei peterselie skûtel, as jo wolle.

Troch de wei, guon foegjen oan komyn. Lykwols, dit type prepravy frij spesifyk, dus is bedoeld foar it amateurtoaniel. As jo gjin neat tsjin komyn, kinne jo tafoegje. Dit sil jou in nije kontakt oan jo smaak fan paddestoel sop.

Jo kinne tariede dizze gerecht sûnder rjemme. Dan sil Champignonsoep sop mei soere rjemme, mear fertroud om ús in opsje. Typysk, yn dit gefal brûkt skimmels lykas poddestuollen of wyt.

It resept is as folget: 600 gram fan poddestuollen, 1 wortel, 1 sipel, peterselie, bouillon, 2 tablespoons moal, 2 bekers fan waarme molke. Lytse caps, benammen selektearre út de totale gewicht fan paddestoel, fry yn bûter. Se sille tsjinje om fierder adornment fan ús gerjochten. Klear mushrooms mealree yn in blender, sette yn 'e pot, der is lkladem mlivochnoe butter - 1 itenstleppel, wortelen knippen lengthwise, en beide kanten fan it skip oan' e panne. Net snije sipel, heakjen oan it sop hielendal. Itselde mei peterselie woartel. It gefolch mingsel wie cover mei it deksel. Dish simmer op it fjoer foar likernôch 25 minuten. Dan angling fan kastrbli sipels en woartels.

Fry 2 tablespoons oalje en 2 tablespoons fan moal, oant dizze mingsel is ljocht brún. Dan verwässern de ûntstiene gearhing molke of bouillon. Boil. Add de chopped poddestuollen dêr. Dressed mei zure room decorate mûtsen. Dit gerjocht tsjinne mei croutons.

Troch de wei, it mushroom soep - it is net de iennige opsje puree skûtels. Der binne oaren. Bygelyks, sop út beet. Dit gerjocht van Beets riedt ta net mear as 15 minuten. En it is net onderdoen oan mushroom purée fan syn oarspronklike smaak. Lykwols, it is kommen om ús út 'e Sweedske keuken. Om koken jim nedich Beets, bûter, sipels, en plantaardige bouillon. Grind alle yngrediïnten yn in blender, mix it allegear byinoar, kook foar guon 10 minuten yn 'e bouillon, sâlt, foegjen soere rjemme. Alle - De skûtel is klear!