Mango - een sappig tropyske fruchten, dy't lykwols, ophold te wêzen eksoatyske foar in soad Russen. Hjoed, alle grutte supermerk kinne jo keapje geurige felle giele fruit hast it hiele jier rûn. Yn dit artikel sille wy útlizze hoe't te iten mangoes - mei of sûnder kobist, beskriuwe ferskate manieren om te iten en de opslach, lykas ek jouwe oare nuttige en nijsgjirrige ynformaasje.
De mango is nuttich?
As earste, litte we sjen hoe nuttich dy frucht. Sa, ripe mango teffens B vitaminen en C, A en D, mineralen - calcium, izer, sink, fosfor en guon oaren, in soad organyske soeren. Eating mango yn iten ferbetteret immuniteit, helpt fjochtsje verkoudheid. Sa calorie fruit is relatyf lyts - 67 kcal per 100 gram. Aaiwyt en fet it in hiel lyts bedrach, mar in protte fan koalhydraten - likernôch 12 g per 100 g of produkt. Dêrom, de mango is better net te hawwen dyjingen dy't him te hâlden oan in lege-koalhydraat dieet. Tagelyk betelje omtinken oan it feit dat de frucht befettet in grut bedrach fan glêstried. Opmurken wurde dat mango yn grutte hoemannichten kin feroarsaakje mage oerstjoer.
Hoe te kiezen in ripe mango?
It feit dat der sa'n 1000 rassen fan de sappige frucht. Sa kinne jo sjen en grutte fruit weighing 500-700 gram, en hiel lyts mini-mango. Peel en kin wêze giel en oranje, en read, en sels grien. Dat is, de kleur is hiel dreech om fêst te stellen de frucht ryp of net.
Wat te dwaan? Liede troch de geur. Der is in algemiene regel: it swietrokige fruchten, dus it is ryp. Dêrom, yn in winkel of op 'e merk mango rook - as jo fiele in karakteristike swiete rook, der wis fan wêze dat de fruchten ryp. Ek ryp fruit sêft, mar foldwaande elastysk. Tink derom dat mangoes moatte net hawwe dents, de karakteristike tsjustere plakken - beide lyts en grut, en ek swarte flekken op syn peel. As it oanwêzich is, is in dúdlik teken dat de frucht is bedoarn.
Hoe te iten in mango?
Te begjinnen mei de miel, de frucht moat wurde skjinmakke. Om te begjinnen goed waskje fruchten - ûnthâlden dat hja dien hawwe in grut en lange reis nei jo tafel, sadat se Peel krigen hat in soad smoargens en baktearjes. Nei in frucht veeg mei in handdoek. Hiel maklik skjin te meitsjen langhalige middelgrutte mango (dy't faak ferkocht yn Ruslân), pleatsen dat fertikaal op 'e plaat. Dat is rjocht, want de frucht sels is hiel sappig, en as jo akseptearje har cleaning sûnder de tribune is in risiko fan Staining it oerflak fan 'e tafel kleverig sop. Folgjende, snij it Rind mei in mes oan alle kanten, hâlden fan de frucht fan 'e apex - klear. No, mango stikken kinne útroege yn blokjes (sjoch foto hjirboppe), of plakjes, en tsjinje. Mar dochs, hoe om te iten de frucht mango? Eins, de frucht goed is yn himsels - sûnder additieven. Ryp en swiet, dat soe in geweldige neigesetsje foar folwoeksenen en bern. It leafst, plakjes tsjinne op dessert platen en iten mei in foarke. As de gesneden mango plakjes, dan tsjinje it moat ek mei in mes. Lykwols net folle huzen oan dizze subtile fan etikette, dochs binne der fruchten mei help fan bestek binne wy mear wend oan in restaurant of op in feestje. Ek wurde foarsichtich omdat de mango is hiel leaf en kleverige giele sop. Doe't syn sleau eating is der in risiko Staining jimme klean, hannen en gesicht. In oare manier om te brûken Mango: fruit sa't it is - skjinmakke, mar sûnder additieven - kin wurde gemalen yn in blender en puree te meitsje natuerlike rjemme of biscuit. Mar yn Azië, mangoes binne iten net allinnich foar dessert - hjirûnder binne selektearre foarbylden fan wat jo kinne noch tsjinje de frucht.
Wat te iten mangoes?
Yn Azië en Latynsk-Amearika, dêr't de frucht is hiel gewoan, it is makke yn in ferskaat oan sauzen, bygelyks, de mango is part fan ien fan 'e farianten fan' e ferneamde "salsa". Ek ferfoel fruit pulp kin wêze orizjinele garnish foar kip of fisk, in rys brij. Stikjes fleis yn salades, net allinne foar fruit, de frucht ek giet goed mei Seafood, benammen garnalen. It wurdt tafoege yn alkohoalyske cocktails, mongen mei freshly geprakte natuerlike drinking yoghurt, iten mei roomkaas. Fansels, mango koenen de grûnslach wêze foar in lekker en tige geurig jam, wurde vullen foar Pies of koeken - fancy kok limitless.
It antwurd op de fraach: "Hoe om te iten mango - mei of sûnder peel?"
De Rind fan 'e frucht, al oantreklik yn uterlik en is benammen moai op' e grutte giele-reade fruchten, mar dichte genôch, en seker onsmakelijk. Dyjingen, dy't hawwe besocht it sizzen dat se in bittere smaak. Dêrom, it antwurd op de fraach oft de mango peel ite kin wêze in unambiguous "nee." Foardat gebrûk, is it nedich om skjin de frucht. Boppedat, as it is oan jo smaak, sa't se sizze, as gehiel, dan hâld yn gedachten dat de hûd is it hiel fibrous, is it lestich om te fertarren en "skoares" de darmen. Yn grutte hoemannichten kin wêze hiel skealik foar de sûnens fan jo spijsvertering traktaat. De frucht is net dreech om te skjin, dan kin dien wurde sels mei de jirpel Peelers, dus net wêze loai - gewoan genietsje fan it fleis fan 'e frucht. Eins, no't jim hawwe leard oer hoe om te iten in mango - mei of sûnder de peel.
Om mango hat net?
Tink derom dat guon fan dy fruchten wurde contraindicated. It soe lykje dat dit is de wenstige frucht - yt dyn sûnens! Mar no - hja kin ta in oantal neidielige effekten. Sa, is it net oan te rieden te brûken mear as twa middelgrutte frucht op in tiid, as in striid mei dizze regel is fraught mei abdominal krampen, irritatie 'e kiel en maag-traktaat. As jo konsekwint ferbrûkt grutte mannichten mango, kin liede ta constipatie likegoed as uitslag. De foarsichtigens moat jûn wurde en de bern dy't binne gefoelich foar allergieën. Yn dit artikel, wy praat oer wat is nuttich mango, hoe skjin te meitsjen de frucht, te beänderjen fragen oer hoe om te iten in mango - mei of sûnder de peel. Hooplik, neidat lêzen is, dan sil leaf noch mear de frucht en meitsje der dyn dieet, krektas in ferskaat oan desserts, en kin, en side dishes, stikjes fruit of swietrokige mango puree.