Hoe te friezen frambozen yn de winter en wat itensiede út it

Wa wol net te ferlingen de simmer, bringe tegearre yn de winter safolle mooglik de waarmte en fitaminen? Miskien is der gjin sokke. Dêrom prate wy oer hoe't te hâlden mear fiedingsstoffen yn sokke beien as framboos.

Useful eigenskippen fan frambozen

Foardat we prate oer hoe't te friezen frambozen yn 'e winter, we sille prate oer de geunstige eigenskippen fan dy frucht. Read, sappig, ripe frambozen is lang brûkt foar verkoudheid. Mar it lit net minder brûkber, as jo smyt se yn waarme tee. De plant hat in skat oan gemyske gearstalling. Syn frucht befettet fitamine B en C, PP, E, Carotene, likegoed as fosfor, natrium, calcium, izer, koper, kalium, sink, en kobalt. Dêrneist binne der in oantal framboos pectine, tannins en nitrogenous stoffen, citroenzuur, formic, hexanoic, tartaric, malic en salicylic soeren. Siedden binne ryk oan vette oalje en phytosterol. De blêden fan sugar oanwêzich, biologyske soeren, pectins, flechtich en spoare-eleminten.

En de beien binne hiel lekker, bliuwe ek nei de waarmte behanneling fan syn hieljende eigenskippen en binne by steat om te heffen de stemming. Dêrom, de ynformaasje oer hoe't jo freeze frambozen yn winter, sil wêze nuttich foar allegearre.

Tariede de frucht

Foar opslach yn 'e friezer selektearre wêze grutte, ryp en hiele fruit. Se moatte seker waskje, by foarkar yn rinnend wetter, en lit de floeistof drain út. As it mooglik is, in bettere droech, it útwreidzjen fan beien yn in inkele laach op in papieren handdoek. In soad húsfroulju dogge net, lykwols, neidat defrosting frambozen waskje sil wêze onhandig en rommelich te iten beien wurdt strang ferbean yn iten. Folgjende, moatte jo kieze in manier te friezen: mei of sûnder sûker.

opsje Ien

Hoe te friezen frambozen yn winter? Hiel maklik! Wosk de droege Berry en stjoer yn 'e friezer foar flugge freezing. It decompose yn in inkele laach en wachtsje op 'e fruchten fan zaledeneyut. Dan wy decompose se yn portioned Sachets fan dichte polyetyleen, by foarkar mei in klip foar it sluten en ferskowingen yn 'e opslach compartment. Alles is klear. Yn de winter allinnich Gat frambozen, thawed en genietsje fan it godlike smaak.

opsje twa

Wolle jo leare hoe't te friezen frambozen mei sûker? Dan lês op! Gewassen beien droegje se, sette yn plastic trays en lagen fan ryklik peppered se mei sûker. As alternatyf, kinne jo ek grind de frucht mei sûker, as de jam, en ûnderferdield yn lytse containers. Fierdere befriezen yn 'e friezer, dan wy ferskowe nei de opslach compartment (itselde as yn de earste útfiering).

Wat to cook út de beien?

Dus, hoe te friezen frambozen yn 'e winter, wy hawwe leard. No litte wy prate oer wat kin sean út. Its applikaasje is hiel breed. Bygelyks, beferzen bessen earste metoade is geskikt foar farske foods, foar desserts, it tafoegjen fan in cereal, fruit dranken, is it mooglik om fersiere de koeke. Benammen sa'n traktaasje wurdt hage oan lytse bern, want yn de winter de frisse frucht is hiel lyts, en it ferskaat fan harren beheind berik fan de oanswettende supermerk. Frambozen mei sugar oplossing as mearderjende yn cereal, sop, tee, ijs.

Sels de bekende skûtel kin omfoarmje de beferzen frambozen. Recipes kinne nimme harren favorite hifke. Bygelyks, meng in rustike kwark mei soere rjemme, vanille en platte sûker, thawed beien. Of yoghurt mei frambozen en suiker om te setten yn in hearlik cocktail. En jo kinne kok cheesecake, dy't lei op de top fan de reade fruit.

Sa, nim 400 g Shortcake, 800 g fan wrongel, zure room 250 g, 150 g bûter, 3 aaien, 200 g sûker, de ferpakking fan fanylje sûker, 400 g fan framboas. Cookie crumb om te meallen, mix mei raande bûter en tamped gewicht yn 'e split schimmel (diameter 23 sm). Wês wis dat de boaiem wie bedutsen mei perkamint en meitsje de bumpers fan cookies. Doch it formulier yn 'e kuolkast. Mix yn in blender tsiis, aaien, sûker en vanille. Wrongel mengsel formulier fill en bake 50 minuten yn 'e oven op 170 graden, sûnder dat it iepenjen fan de doar.

Mix soere crème met 2 tablespoons fan sûker en in knipe fan vanille en giet it yn kwark. Dan, tanimmend de temperatuer oant 200 graden, bakke saun minuten. Decorate frambozen en sette yn 'e kjeld te foljen solidification. Yt lekker!