Wa hâldt net fan potato pancakes? Fried, knapperige mar mei soere rjemme of mayonaise. Se smelten yn dyn mûle en fortart mei grutte wille. De resepten fan dit skûtel is yn in soad Keukens.
Potato pancakes in Belarusian
Belarusian potato Pancakes - itselde hash brún. It resept fan itensieden elke famylje kin hawwe syn eigen. Klassiker is as folget: rau potato peel en grate, en kin wêze grut. Gewoan besykje te dwaan dat gau, omdat de griente wurdt tsjuster, Brúnich, kleur is net te smakelijk. De lytse bedrach fan wetter (likernôch in kwart beker) ferwettere gist en jit se yn jirpels, mar foardat it droechlein grateful sop út de preform. Add sâlt, moal, aai en knead yngeand. No komme nei it daai op in ierdappelras pancake resept advisearret in kom mei it lege omslach mei in handoek en in set yn in skoft yn in waarm plak. no dan verwarmen 'e panne en bûter, in leppel te fersprieden de beslach jirpels en fry Pannenkoeken oan beide kanten. Eating se hot, soere rjemme of mayonaise. En, kinne jo oanbiede te dwaan, doe't gear yn in pan of pot ready-made potato pankoeken, in resept advisearret te ferskowen harren swier bûnze knyflok. It draait skerpe lytse skaal mei in prachtige lekkere rook. Of meitsje knoflooksaus (hy kaam by ús út 'e pleatslike keuken en hjit muzhdu): skjinne haad fan knoflook, kruidnagel Mash mortar of foarby fia spadefoot, in bytsje sean waarm wetter, zonnebloemolie en sâlt. Watering se daliks Pancakes wylst it iten. True lekker! Ja, it senario fan 'e produkten! Om tariede de jirpel pankoeken, in resept is as folget: foar eltse poun jirpels nommen heale in kopke moal, 25 g. gist, 1 aai, oalje, ta nedich, sâlt te priuwen. Sa't jo sjen kinne, alles is hiel, hiel maklik!
Draniki-2
Foar wa't Tinker mei gist brew en in tekoart oan tiid, de fariant is makliker. Ierpels ek wreef, it sop is ynpoldere of decanted. As it dreaun net krekt ien mar 2-3 aaien en top omheech as it nedich is in bytsje moal - oan it each, sa't se sizze, plus sâlt, kruiden kin wêze. It wichtichste ding dat de stuffing net creep wei ûnder koken. As jo net hielendal begripe hoe't ta te rieden sa'n potato pankoeken, in resept mei foto taheakke. As de deeg klear is, wurdt it wer leppels oanlein op red-hot frying pan mei oalje, form koeken en fry oan de iene kant earst, dan - oan 'e oare oant it is klear. Meer advys: yn 'e stuffing kinne fuortendaliks mix mei chopped kruiden - de smaak sil mear tempting. Oer de knyflok is sein.
Fritters fan ierpels mei tsiis
Tariede pankoeken, jo kinne net allinne út 'e rauwe ierdappels, mar ek Bake fritters fan geprakte ierappels. Recipe heel unsophisticated. Potato peel, snij yn 2-4 stikken en itensean yn in pre-gezouten wetter. Dan pour de broth (kin brûkt wurde foar de tarieding fan 'e earste gerjochten), en it artikel is yngeand Mash mei in stamper of in blender, in mixer - te krijen in homogeen loft massa. Rapportearre oan de puree kwark, 1-2 rauwe aaien, in bytsje moal, salt, piper kin wêze. Knead goed. Dan, út de potato deeg foarme leposhechki, crumble yn moal en bakt yn bûter yn in frying pan oant cooked. Omdraaid as korst. Sokke lekkere pankoeken mei soere rjemme. De gearstalling fan de produkten: kaas - 500g, aardappelen - 750 g flour - ½-1 glês, aaien - 2.1 ...
Briede allegearre-parte, yt mei nocht!