Spices foar fisken: speserijen foar sean, bakt, bakte en sâlt skûtels

It iten fan fisk eltse persoan moat wêze oanwêzich. It is hiel nuttige, sa't it befettet essinsjele mineralen, aaiwiten en aminosoeren. En oars as fleis - it is mear dieet en ljocht yn 'e assimilaasje fan it produkt. Mar net alle húsfroulju graach itensiede fisk. Dit komt troch, yn it foarste plak, mei syn karakteristike geur. Om ferdrinke it, jim moatte brûke ferskillende Seasonings korrekt. Lykwols, net elkenien wit wat krûden binne bêste foar fisk. Guon fan harren forklaei de geur, wylst oaren - underscore de smaak. Mar as brûkt ferkeard, speserijen kinne bederven de taret gerjocht.

Wat spices wurde meast faak brûkt foar fisk

As cooking is hiel wichtich net te overdo it mei de swietrokige krûden en kies de kombinaasje fan harren competently. Spices moatte ûnderstreekje de smaak fan 'e fisk en ferbetterje it, en net ûnderbrekke. Ôfhinklik fan de wize fan tarieding mei help fan ferskate krûden. Wat binne de speserijen nei de fisk binne de meast populêre?

• Tige goed mei fisken spoekeblommen. Syn krûden en woartels sêft oanfolling op de smaak fan 'e fisk.
• Foar sokke dishes passe alle fariëteiten fan peppers. As cooking is better te foegjen earte, en bakt en-dien fisk - grûn. Mar, vooral, do net smeitsje hiel skerp.
• Fragrant rozemarijn fersterket de subtilere smaak fan sean fisk, is geskikt foar bakken en frying.
• As koken fatty rassen akseptearre te heakjen de Fennel.
• Senf giet goed mei sean fisk en hiel goed yn sauzen.
• Savory dishes jout in Amazing smaak, mar it moat wêze tafoege pas oan de ein fan itensiede.
• Hast alle húsfroulju witte dat yn dyn ear jo moatte heakjen de baai leaf.
• Basil ferplichte kruiden foar in soad fisken gerjochten. Hy makket se geurig en sappig.
• Mix goed alle soarten fan fisk met citroen of limoen.

Hoe om te kiezen foar in kruiden, ôfhinklik fan it type fan 'e fisk

Spices moatte fersterkjen de smaak fan it ôfmakke gerjocht. Dêrom, doe't het koken de rivier en de see fisk is oan te rieden om te foegjen ferskate krûden. Hoewol't net alle kulinêr skoallen leverje sa'n advys. Rivier varieties binne mear fris, sadat de smaak is needsaaklik om te fersterkjen en beklamje. En foar Seafood seasoning is hast net nedich.

Wat krûden binne geskikt foar de fisk fen 'e rivier? Jo kinne kieze mear pittich en geurige Seasonings. It is it bêste te beklamjen de smaak fan 'e rivier fisk venkel, swarte en reade piper, paprika, tijm, cumin en oregano. Hast altyd yn 'e tarieding fan dizze gerjochten foegjen baai leaf, sipel en knyflok. kinne jo sprinzgje de fisk mei sitroensop foar smaak en juiciness. En dyjingen dy't graach de skerpte, brûk in curry of Cayenne peper. Tagelyk marine fisk sels hat in sterke smaak en aroma, dus de Seasonings moatte kieze mei soarch. It is best te brûken knoflook, sipel, komyn, Ginger en lemon schil. Mar mei waarme swietrokige krûden it is better net te eksperimintearjen, omdat se ûnderbrekke de smaak.

Dat heakjen oan de fried fisk

In soad leauwe dat dizze gerjocht en sa lekker, dus net tafoegje kruiden. Mar noch de chef sil net stjoere de fisk yn 'e panne, net sprinzgje it mei sitroensop en heakje hot pipers. Goed as coriander, cumin en nootmuskaat. Orizjinele en lekker gerjocht sil bliken dwaan mei dizze set krûden: salt, piper, knyflok en krûden. Dit alles is it nedich om te mix, roll stikjes fisk yn krûden, pour de olive oalje en litte te Marinate in bytsje. Pas nei dat kin wurde bakte.

Crafts bij het koken fisk

Fish soup is hiel populêr yn in protte lannen. Mar wy moatte betinke dat doe sean part fan krûden ûntbûn yn bouillon. It besletten om te heakjen dizze speserijen oan de fisk: sipels, bay leaf, swarte piper en dille. Mar jo kinne ferbetterje de smaak en mei help fan kruidnagel, cumin en spoekeblommen. Subtilere pittich aroma kin berikt wurde troch it tafoegjen fan Saffron, Rosemary, nootmuskaat en wiis. In protte grienten ek ferbetterje de smaak fan 'e fisk by itensieden. Dêrom, mei it tafoege oan it wetter wortel, peterselie en selderij, prei. As de fisk hat in nuveraardige rook, it kin interrupt jittik of komkommer Brine. Mar doe't cooked sturgeon gjin spice wurdt tafoege.

As de fisk bake

It is net oan te rieden om misbrûk krûderijen wêrby't it itensieden proses. Meast faak as baking foegjen de ui, knyflok, citroen en krûden. De meast populêre wize fan koken - sipel op in kjessen: steapel sipel ringen op 'e folie, dan stikjes fisk, dy't sprinzge mei sâlt, piper en rozemarijn. Foil wrap en koaitsje de skûtel yn 'e oven. Net minder lekkere beurt fisk sean op deselde wize en mierikswortel. Fan krûden to baked fisk mear geskikt venkel, Basil, rozemarijn of smaakfol befine.

Wat spices wurde tafoege oan de fisk yn pickling en marinating?

Mei dizze metoade fan koken net nedich hot speserijen. Der binne húsfroulju, dy't leafde harren eigen gezouten of ingelegde fisk. Se brûke jo favorite Seasonings, en altyd smaak iten krigen spesjaal. Wat krûden foar pickling fisken gebrûk meitsje fan it bêste? Lekker pittich gezouten hjerring krije by swietrokige piper, kruidnagel, bay leaf, coriander sieden. Gezouten salm mei dille en peterselie, baai leaf en lemon. Faak is dy wize fan koken foegjen de ui, snij yn ringen, earte en moster.