Seafood soup. Simple, origineel, brûkber

Hoe to cook sop de Seafood, dus it draaide út lekker en, vooral, Nourishing? It is hiel simpel - hoe mear je tafoegje de yngrediïnten oan jo sop, dus dan sil blike riker en mear voedende. De klassike soup de Seafood, ynklusyf farske griente en bouillon, mar alle keuken makket it harren eigen feroarings en tafoegings. Ôfhinklik fan dêr't de keuken sil behannelje jo sop en jo moatte kieze yngrediïnten: garnalen of inktvis, mussels of Oysters. Jo kinne ek fantasearje, meitsje sop de Seafood met room of molke, tomaat of crème soup. Hjir binne in pear resepten út ferskillende Keukens:

1. Seafood sop yn it Spaans.

Jo moatte:

• Fish bouillon - 1 liter
• Skylde garnalen - 150 gram untreated - 10 stuks
• Squid ringen - 100 gram
• Skulpen fan mussels - 10-15 pcs.
• Fish filets - 2-3 stikken
• Potatoes - 3 stikken
• Sweet piper - 1 pc.
• Tomatoes - 2 pcs.
• Sipels - 1 pc.
• Knyflok, swarte piper, bay leaf, Saffron
• Farske krûden en sâlt

It is needsaaklik om te snijden yn blokjes Peppers, jirpels en tomaten. Sipel mei knyflok peel en fry yn in panne. Tafoegjen te knippen griente en simmer oant sa'n tiid as der gjin klear peper. Dêrnei, wy ferskowe allegear yn in blender en grind. Wy ferskowe de folsleine massa werom yn 'e panne en pour bouillon. No wy gean nei seafood. Shrimp skylde en snie yn filets. Wy ferspriede mei wosk unpeeled shrimp yn bouillon mei griente. Allegearre byinoar, jim moatte simmer oer lege waarmte oant cooked fisk. Yn in aparte panne siede de jirpels oant heal cooked steat. Dan kombinearje alle yngrediïnten yn in panne, tafoegjen Saffron, bay leaf. Spanish Seafood soup is klear! Foardat tsjinne, Sprinkelje mei farske krûden foar dekoraasje.

2. Seafood sop met room yn it Italjaansk.

Jo moatte:

• Wetter - 400 ML
• Cream 15% fet - net minder as 200 ml
• Swiete wite wyn - 200 ml
• Seafood - 300 gram
• Potatoes - 3 stikken
• Prei - 1 stuk
• Dille en garnalen foar dekoraasje, sâlt, piper

Oplosse kok Seafood sop met room, je moatte keapje en brûke allinnich de fierste cream fet ynhâld fan net minder as 15%, mar net mear as 20%. Jo moatte Peel en snije jirpels. Ek, snij yn ringen, it wite part fan prei. Alle tegearre lei yn in djippe frying pan en bakt sûnder de tafoeging fan wetter en oalje oant gouden brún. Dan foegje wetter en simmer foar likernôch 15 minuten, oant siedende. Salt, piper en de hiele massa waard gemalen yn in blender. De resultearjende puree nedich te ferskowen yn 'e pôt, en dan heakje de wyn en room en bringe oan in swolm. Yn in aparte panne fry de seafood en wy ferskowe se yn 'e pot fan sop. As serving sop fersierd mei farske grien en garnalen.

3. Soup Cheese Seafood

Hoe ta te rieden in seafood sop mei tafoeging fan reade fisk en tsiis? Hiel gewoan, it soe nedich:

• Water - 1 liter
• Fillet fan in reade fisk - 1 stuk
• Shrimp - 20 stikken
• Roomkaas - 2 stikken
• Ierpels, woartels en sipels - 1 stuk
• Olive oalje, krûden, salt, piper

Wy skjin de jirpels en snij yn netjes cubes. Set it yn siedend wetter. Fyn hakje de sipel en wortel rub op in grof rasp. Fry se in Olive oalje. Ferwurke tsiis grate en tafoegje oan 'e ierappels. Alle sekuer Stir oant de tsiis is hielendal oplost. Taheakje oan sauteed grienten yn in panne. Fillet fan reade fisk knippen yn blokjes en itensiede tegearre mei prawns 5 minuten. Dan kombinearje de griente mei tsiis en fisk. Wy jouwe net minder as 5 minuten, en heakje de krûden wurde betsjinne. In ferskaat oan opsjes lykas soups nea ophâldt sjen te amaze, en in spesjale flair yn harren makket jo persoanlike hâlding, dat sil grif gefolgen hawwe de smaak fan it úteinlike produkt. Pittich, teare en fassinearjende smaak fan it sop hinget ôf fan de eigner.