Salade fan farsk koal en woartels

Salads mei farske grienten - gerjochten binne net allinne lekker, mar ek tige handich, en moatte dêrom ferskine sa faak as mooglik op jo buroblêd. En net allinnich yn 'e simmer, as fruit en griente op' e skacht merk, mar ek op oare tiden fan it jier as it is allegearre kinne jo keapje by de winkel. Yn de simmer en hjerst kinne jo genietsje fan in oerfloed fan griente op dyn tafel, en yn 'e winter se net ferjitst oer de kosten en de maitiid salades mei farske grienten kinne rêde út' e maityd fan beriberi en besibbe sykten.

Kombinaasjes fan grienten beskiede hokker smaak fan jo salade, syn calorie ynhâld. Ien fan de meast suksesfolle smaak kombinaasjes is dit: sappig jonge koal, woartels en appels. Tariede in salade fan farsk koal en woartels sille net wêze dreech ien, mar earder in proses sil bringe dy wille - want alle ûnderdielen binne beskikber sels yn de winter, salade wurdt taret gau. Dit salade kin in goede oanfolling nei eltse diner - pasta, seane jirpels, fleis of fisk gerjochten ensafuorthinne. En boppedat, in salade fan farsk koal en woartels kin in haadgerjocht fan jo miel - hy is perfekt foar it diehard fegetaarjers, minsken sitten op in dieet, of complying mei de kristlike Post, foar gjin hint fan fleis is der net. Ek, fans fan vleesgerechten te fertutearzing sa'n mearderjende, lykas salades mei farske grienten, is it net nedich.

Ta te rieden in salade fan farsk koal en woartels, jo moatte in lyts-grutte Forks fan wite koal, in woartel - net in bytsje, mar net hiel grut, grutte apel, in teeleppel fan sûker en twa tablespoons fan apple cider azijn (as apple cider jittik is net oanwêzich, ynstee, ien teeleppel azijn kin brûkt wurde), 50 ml fan unrefined plantaardige oalje (mar it is better te nimmen itselde bedrach fan Olive - de smaak is tinner), en it bedrach fan sâlt kinne jo kieze neffens jo smaak. Snij de koal yn stripen tinne en in bytsje Punch is. Op in grof Rasp grate de woartels. Peel in appel út syn hûd en kearn en ek grate it op in grof rasp. Foar grating griente en fruit is better om te brûken op in plastic Rasp - produkten wreef op de plastic rasp, net ferlieze harren eigenskippen en fiedingsstoffen, yn tsjinstelling ta dyjingen dy't wiene grûn op in stiel.

Nim in grut kom en mix dêryn woartels en koal, tafoegje sâlt en sûker. Dan foegje de grateful appel, plantaardige oalje, jittik, dan mengen goed allegearre. De dêrút frisse salade mei jittik kin sette yn in djippe salade bowl en garnish mei Greens boppe en cranberry fruit. As it grien kin brûkt wurde fyn chopped peterselie en chives. It is oan te rieden om te litte de frisse salade mei jittik minuten tweintich oant fiifentweintich, te knippen griente wienen by steat om te genieten de oalje, folge troch in salade fan farsk koal mei jittik is klear foar gebrûk.

It soe lykje makliker om nearne op al - frisse salade mei jittik koken - alle yngrediïnten oan kant, en te hakje en mix griente, net hoecht te wêzen chef. Mar de "trúk" cooking gerjochten dy't grienten moatte genieten yn plantaardige oalje foar it oprjochtsjen fan in spesifyk, orizjinele "salade" smaak. Krekter - net allinnich oalje, mar in spesjale dressing. Mei oare wurden, wylst jimme litte de salade fan frisse koal en woartels foar tweintich oant tritich minuten neidat jo hawwe taret is, it is Marinated spesjale seasoning - dressing azijn en plantaardige oalje. Riede de dressing kin yndividueel, of jo kinne gewoan tafoegje se oan 'e salade al syn ûnderdielen, sûnder tarieden fan it apart, en mix yngeand mei de grienten. Dit sil wêze genôch.

Riede de salade dressing kin wêze fan plantaardige oalje, sâlt, knyflok, sûker en piper. In pear kruidnagel fan knoflook nei eigen smaak, skjin en rinne fia de parse of gewoan wrijven op in lyts rasp. Mix de oalje mei appel cider jittik. Taheakje oan knoflook Juice of knoflook mush, Seasonings - sâlt, piper en sûker. Wer, alle mongen, pour de floeistof yn jo salade, toss salade, en minder as in heal oere neidat koken salade fan farske koal en woartels sille wêze klear. De skûtel is in ienfâldich, mar hiel lekker. Yt lekker, en ferjit net oer salades mei farske griente.