Squid salad

Squid is de feilichste iten foar de minske, as wy beskôgje alle fertsjintwurdigers fan Marine libben, boppedat, se binne ryk oan aminosoeren en fosfor. Neffens it oantal aktive biologyske stoffen en op 'e struktuer fan harren fleis hat bepaalde foardielen boppe de mear konvinsjonele mammalian fleis. De inketfisk fleis befettet in grut bedrach fan lysine en arginine, dat makket dat in winsklik komponint fan de poppe iten. Dêrom, in salade fan inketfisk kin feilich ûnder oaren mei jo famylje menu.

Squid fleis befettet gjin fet, hat in spesjale, hiel orizjinele smaak, en kin brûkt wurde om te rieden in ferskaat oan gerjochten. Squid kinne gevuld en itensiede soups mei harren "partisipaasje", is it mooglik om te tariede in salade fan inketfisk mei griente en lekker sandwich spreads.

Reguliere ferbrûk fan fiedingsmiddels mei inketfisk helpt normaliseren cholesterol nivo, dws se hawwe anti-sclerotic effekt. Opnommen yn fleis inketfisk taurine dieden as tafersjochhâlder fan bloeddruk, draacht by oan beheining fan 'e slachieren en helpt te ferminderjen it bedrach fan bloed neutraal fet.

Ien hûndert gram inketfisk befette 18,0 gram protein, 2,2 gram fet, 2.0 gram fan koalhydraat. Calorie- ynhâld is 100 kcal. Fierders Squid fleis befette 1.51 gram polyunsaturated fatty soeren omega-3 en 0,04 gram fan polyunsaturated fatty soeren omega-6. Sierlike shellfish fleis dizze vitaminen B6, PP, C, en fosfor, koper, izer en iodine. Squid salade - de lekkerste "balsem" foar it hert, omdat se befetsje in soad kalium, essinsjeel foar it normale funksjonearjen fan it minsklik lichem spieren, wêrûnder it hert spieren. Dêrneist, potassium befoarderet aktyf release oerskot vloeistof, dus foarkommen surges yn bloeddruk en it foarkommen fan oedeem.

De lekkerste salade fan inktvis

Ingrédients: 800-900 gram cooked inktvis aaien 5, 100-150 gram kaviaar, 240 gram van krab mayonaise.

Sieden aaien, ferdiele se yn Laget en blanken, de earste - snije yn strips, dat lêste - set yn 'e kuolkast. Slice de sean inktvis ringen, krab - tinne strips en kombinearje mei aaiwiten. Dêrnei, it mingsel wie sâlt en mayonaise mix.

Calamari met room tsiis

Ingrédients: 300 gram inktvis fleis, aaien, twa, trije ferwurke tsiis, mayonaise, 2 kruidnagel fan knyflok en krûden.

Squid karkas wassen, Peel en wiskje de film fan binnenút. Sied 2 minuten kokend gezouten wetter, lûke droech, cool, en houde. Add ree knoflook, chopped aai en grateful ferwurke tsiis mayonaise, meng goed.

Squid salade "Sakhalin"

Ingrédients: 1 kg inktvis fleis, knyflok, sipel, ien wortel, swarte piper, mayonaise, sâlt.

Squid fleis bouillon en fyn chop. Wosken wortelen grate, knyflok en ui oan skjin, Knoflookpers trochjaan fia spadefoot, fyn hakje de sipel. Mix de inketfisk fleis, wortel, sipel, knyflok, piper, sâlt, mayonaise en mix goed.

Vinaigrette mei inketfisk.

Ingrédients: meat fjouwer squid, 4 jirpels, 2 Beets, 2 woartels, ingelegde komkommer, 4 tablespoons. tablespoons plantaardige oalje, 2 sipels, swarte piper, dille.

Squid wash, boil en cool. Wortel, beet en ierdappels wosken, swolm, koel en snie yn blokjes. Komkommer en ui slice en tafoegje oan 'e griente. Squid knipt yn strips oer de nôt en tafoegje oan griente. Alle mix, Sprinkelje mei piper en sâlt en folje mei oalje.

Wannear't kiezen fan in inketfisk is bêste om te kiezen foar lytse kadavers. Foardat koken inketfisk kadavers moatte wurde yngeand wosken en skylde. Te ferienfâldigjen it proses fan it fuortsmiten fan de hûd fan inktvis, se moatte wurde ûnderdompele foar in pear minuten yn waarm, mar net siedend wetter. Om it fleis fan dizze cephalopods hat draaide sêft en myld, it ies moatte wurde ferlege yn it siedende wetter foar 8-10 minuten, letterlik, diskear sil wêze genôch ta te rieden se.

Fris Squid ies kinne wurde opslein yn in kuolkast sûnder befriezen, it maksimum in pear dagen. Yn de freezer squid opslein foar maksimaal fjouwer moannen, neidat de frosts fan harren fleis wurdt noch sêftere en sêfter.