Winter salade mei gemarineerde paddestoelen - romte foar ferbylding

Yn de hjerst, benammen nei rein, der binne grutte hoemannichten poddestuollen. Dan wy fry de champignons, stoofpot, meitsje se Soups en tefolle roll oant 'e banken. Dy thús-makke save ús yn 'e winter en de betide maitiid, as der gjin mear farske poddestuollen. Jo kinne meitsje se deistige of feestlik salade. Mei gemarineerde mushrooms decant de floeistof, spiele se ûnder rinnend wetter, set yn in skûtel ... Wat neist? Dan neame wy op 'e help fan syn ferbylding.

Salade mei gemarineerde paddestoelen freget om in kreative benadering. Lykwols, krekt as yn alle keunst, koken hat syn eigen canons, dy't moatte witte om net nakreativit wat oneetbaar. Marinades binne goed yn ôfstimme mei it oare hûs tariedings - benammen mei augurken. Lykas poddestuollen en maatskippij ierdappels yn harren fellen, hurde-seane aaien, seane woartels. Net shun it en farske griente: Peppers, griene sipels en sipel, dille. Mar mei tomaten, Radishes en earte it is better net te minge. It fergrutsjen fan de calorie meals binne opnaam yn de salade en Meats: rikke kip boarst, ham, stikjes ham. Wer, sean woarst is dan dissonance.

Tink oan de simpelste resept salade mei gepekelde poddestuollen. Yngrediïnten foar him dêr yn alle hûs. 300 g of wosken Fungi (dat is it oantal fan harren is opnommen yn in heale liter bank) moatte nimme 3 augurken. Trije of fjouwer medium ierpels soarchfâldich waskje en siede, koel en skjin. Onion cut yn heale ringen, komkommers - gesneden, aardappelen - blokjes. Mushrooms - as lytse - net besunige, omdat hja - it hichtepunt fan syn wichtichste gerjochten en dekoraasje. Salade klaaid mei plantaardige oalje, sâlt te priuwen, sprinzgje de top mei griene sipels.

Sa'n salade mei gemarineerde paddestoelen sille priuwe better as ynstee fan bûter wy folje it bysûndere dressing. Hy hat dien sa. In a jar mei in deksel, mix 125 g olive-oalje, 50 g fan 8% azijn, moster lepel heale, foar in knipe sâlt, sûker en piper. Schroef cap jar en soarchfâldich skodde oant der in homogene massa. Folje de salade dressing, jou genieten. Op de tafel wurdt betsjinne, sprinzgje it gerjocht blêden fan peterselie, dille en chives.

Salade mei gemarineerde paddestoelen kinne útgroeie ta in licht lunch, as wy ferrykjen mei kip (200 g), aaien (3 stikken), piper (heale de pod), hurde tsiis (100 g) en walnoten (50 gram). Yn dit gefal, wy ferminderje it bedrach fan augurken oan ien stik. Alle ûnderdielen snije yn blokjes, tsiis rub en tepletsje The Nuts fyn. Yn stee fan oalje fueling raden brûke mayonaise.

Op fakânsje, kinne jo meitsje in layered salade mei gepekelde poddestuollen. Fotos fan dit skûtel sil decorate jim "track rekôr." Op de boaiem fan in djippe kom earst lein wosken en gesneden poddestuollen as dat nedich is. Vet harren royaal mei mayonaise. Dan de twadde laach hannelt chives, tredde - ham cubes. Neikommende wurdt boiled yn harren jassen en skylde jirpels, en de lêste laach - chopped aaien. Net ferjitte promazyvat alle lagen fan mayonaise. Bowl sette yn de kuolkast foar in oere, en foardat tsjinne beurt oer de ynhâld fan de kom yn in flat dat poddestuollen wiene boppe.