Resept foar Marinated poddestuollen in winkel foar in nostalgysk diner

De mushroom cap mei de bolle Swart of kastanje brún mei lytse brune flokken, bloedplaatsjes en lichtere Brúnich-giel, lytse, faak bûgde skonk - een huning agaric. As it groeit film joining edge cap mei it stâltsje ôfsnien strie en laat spoaren yn 'e foarm fan ringen. Mei oponkom fergelykber mei in protte oare skimmels, guon fan harren binne giftich. Ien goed ding dat de wjirms net ite oponka. En wy wolle, it is poerbêst!

Behannelje foar de mage

Resept foar gemarineerde mushrooms kinne net neamd by alle maklik. Mar it is mooglik de baas, de tarieding fan sels begearige fans. Sortearre op grutte mushrooms moatte wurde yngeand wosken is net goed, as jo gasten ynienen zahrustit sân op 'e tosken. Dan sil cook poddestuollen. Hâld der rekken mei dat net elke thús resept foar paddestoelen is feilich, folgje alle oanrikkemedaasjes, autopet lofts - fergiftiging, rjochts - dea. Per 10 kilo skimmels moatte nimme in heale liter wetter, brocht oan in swolm, add citroenzuur - 3,5 gram en itensieden mei stribjen, verwijderen de dêrút folgjende skom. As alle poddestuollen begjinne te fêstigjen oan 'e boaiem, en de bouillon sil wurde transparant, in pear droege gvozdichek, bay leaf, allspice, nootmuskaat. Cook foar 3 meer minuten, dan flip de poddestuollen yn in Vergiet en cool sa gau mooglik, en bouillon - it sil moatte ynfolje. It wichtichste ding - fange it momint fan de reewilligens fan poddestuollen. Sour undercooked, overcooked en net lekker.

No, yn feite, it resept

By de 10-liter cans Marinated mushrooms jo nedich: huning agaric - 6 kg, ûngefear 2,5 liter marinadnoy gieten 100 gram sâlt, 75 gram sûker, 40 gram fan 80% jittiksoer, 5 gram citroenzuur. By fersprieden sterilized banken 10 erwten allspice, 10 stokken fan kruidnagel, baai ferlit 5, 3.2 g fan nootmuskaat, 10 kruidnagel fan knyflok. Knoflook kin knipt wurde yn ferskate dielen, sadat it joech mear intense smaak. Dan banken lei sean poddestuollen en bedekke se troch gieten boiling. Banken hoege allinne te dekken deksels, want dit is net it hiele resept fan Marinated poddestuollen. Stel banken yn in bak mei wetter, om de "skouders" fan eltse bank, en sterilize op 100 graden. Sûnt de siedende mushrooms moatte wurde sterilized 30 min. Dan de hannen út de omslach, keare oer de banken ta ekstra sterilisaasje deksels en litte te ôfkuolje. No it resept Marinated poddestuollen yn'e macht folslein.

Eat ingelegde poddestuollen net allinne mei brea

Marinated champignons , ek gewoan mei brea binne great. Mar se binne by steat mear. Dishes fan gemarineerde mushrooms kinne net decorate in feestlike tafel. Boppedat, net ien fan 'e Nije Jier sûnder harren sil net dwaan. Op de ynternet resepten mei foto presintearje yn ûnbegrinze hoeveelheden. We hawwe ek in resept foar Marinated champignons, dat is net skammet om mei te dwaan de gourmets en leafhawwers fan poddestuollen.

feestlik salad

Jo sille nedich: bank Marinated champignons, in boskje fan 'e griene sipels, 300 gram ham, 3 middelgrutte ierpels, seane yn harren jassen, 3 seane hurd-seane aaien, mayonaise.

Yn in djippe kom fold de lagen, de folgjende produkten: paddestoelen gehiel, net snije se, se - mesh mayonaise, griene sipels, plus in mesh fan mayonaise, ham, blokjes, at har - mesh mayonaise, blokjes ierdappels, te, mei in mesh fan mayonaise, fyn chopped aaien - se binne dikker laach fan mayonaise. No set de kom yn de kuolkast foar in pear oeren foar impregnation. Foardat de opslach, bidekke de kom mei in plaat en keare de gruttere diameter. Salade sjocht erg smakelijk en ekstreem lekker. Yt lekker!