Recipes Lecho tomaat

Vegetarian lecho tomaat wurdt brûkt as jinsels starters, en ek tafoege as garnish. Read moat brûkt wurde foar in moaie salade peper.

Lecho cooked savory of swiet, mear vloeistof of dicht - in soad opsjes. Oant no ta, is it net dúdlik wêr't dit salade earst ferskynde - yn Hongarije of Bulgarije. Dochs, lekker en kleurrike gerjocht wurdt taret yn ferskillende lannen, en elk fan dy minsken hawwe harren eigen mooglikheden.

Bessarabian resept

Foar de tarieding fan tomaat Lecho winsklik te selektearjen fleshy peper. Tomatoes (5 kg) waard trochjûn troch in vleesmolen, en binnen 10 minuten fan boil oer medium waarmte. De massa wurdt poured siedende oalje (300 gram) en 0,5 kilogram fan sûker, piper (10 pcs.), Bay leaf, jittik (2 tablespoons).

Pepper (6 kg) waard knipt yn strips en tafoege oan siedende massa en sean foar 10 minuten. Knippe sipel (2 kg), de trochsneed heale ringen. Seane plantaardige massa foar fiif minuten. Yn prinsipe, dat salade wurdt rispe yn 'e winter it suden.

canning lecho

Yn de hjerst fan simmer griente en fruit behoud, te replenish fitaminen en diversifiëren iten yn de winter seizoen. Foar preform letcho fan tomaat en piper sterilized cans, sûnt dit salade conserved troch hite folling. Taret foarôf wurdt ferwaarme en geat yn potten letcho, en dan se fuortendaliks besegele. Dit salade is maklik om te rieden, en sokke produkten binne beskikber yn hast alle súdlanner yn 'e tún.

lecho Hongaarsk

Besykje út te finen hoe't koken lecho tomaat Hongaarsk. Om nim dit resept green peper (1, 4 kg) en snije yn strips. Om fluch tomaat Peel harren ûnderdompele yn siedend wetter, en dêrnei - yn kâld wetter.

Tomatoes (600 gram) wurdt knipt yn grutte stikken. Dan snije yn heale ringen sipel. Yn djippe fet bakte gerjochten (50g) en ui (haad 2), en dan tafoege paprika. Der ek optelle peppers en tomaten, sâlt en fierder te simmer oer gemiddelde waarmte.

Recipe mei rys

Doe't de workpiece foar de winter letcho tomaat rice Grits moatte earst sieden. Wortel (1 kg) wurdt ynwreaun en blussen in djippe gerjocht. Tomatoes (1 kg) binne grûn yn in vleesmolen en snije semicircles bow (1 kg). Tomaten en sipels kombinearre mei woartels en fierder te simmer. Dan foegjen gesneden pipers (1kg), seane rys (0,5 kg), sûker en wetter glês. Sâlt te priuwen en giet yn 2 tablespoons azijn. It mingsel waard dwestge mei 30 minuten, en dan oanlein yn in pre-taret potten en besegele.

Mei dizze metoade fan it behâld nedich om te foldwaan oan bepaalde regels strikt:

1. Tsjin 'e tiid fan ferpakking moat sterilized potten en waarmte.
2. Folje salads nedich, de ôfskieding fan 'e râne fan 1,5 sm ûnder de hals.
3. Wannear't it ynfoljen fan de banken dat moat wurde fuortendaliks besegele.

Der binne in soad resepten lecho tomaat - yn it Bulgaarsk, yn 'e Cossack, met knoflook, sûnder' e yettik en sa op. Dit blik salade - een echte skathûs fan vitaminen, en boppedat, se is goed kombinearre mei oare produkten op 'e tafel. Ta beslút, it is maklik om te rispinge.