Manta: resepten en koken techniken.

It docht bliken dat de mantel presintearre ús Sintraal Aziatyske folken. Yn ferskining se dochs net oars as folle út 'e dumplings, mar it is mar in falske yllúzje. Yn tsjinstelling ta de wenstige dumplings, dizze gerecht wurdt gestoomde. It is de muoite wurdich opskriuwen dat as folling, meast brûkt chopped yn lytse stikjes Laam mei sipels. En it is tige wichtich dat it wie krekt chopped, ynstee fan gewoan scrolled fia in vleesmolen. Om goed tariede dumplings, resepten dy't befetsje in soad nuânses, is it essinsjeel om te foldwaan oan de regels fêstlein hjirûnder. dus:

• doe't modellering de hoeke fan syn wurdt befeilige sûnder hannen, in flesse of in rôljende pin, sadat se sille krije hielendal fersegele;
• yn it proses fan decoupling de bysûndere Manti kaskane strang ferbean om tenderize se;
• ferskate resepten fan gerjochten is bedoeld allerhande additief yn Minced Meat (sipel, dille, wortel, ensfh), en it tafoegjen fan ferskate hot krûden;
• Der binne opsjes foar har modellewurk mei in iepen top yn 'e foarm fan in beker.

Kin cook Manti wiere, krekt sa't it is dien troch de Oezbeken. It docht bliken dat it is folle makliker as dat kin lykje op it earste. Cooking Uzbek dumplings, resepten wurde beskreaun hjirûnder.

Required yngrediïnten:

• tarwe flour (in heale kilo);
• aaien (5 stikken);
• flessen wetter (net mear as 150 mm);
• Sirloin fan beef tenderloin (1 kg);
• ui (pound);
• sâlt (20 g);
• grûn swarte piper (7 g);
• kurdjuchnogo fat (minder as 150g).

Getting oan de tarieding fan it daai. Dêrfoar is it nedich te mix de aaien, moal, sâlt en in lichte bedrach fan wetter. Knead it daei, rôlje op in bal, bedekke eltse doek (leech), en lit likernôch 30 minuten en meitsje de klear Dêrnei dat it daei roll it yn in inkele laach (dat is 1-2 mm dikte) en ferdielen yn gelikense fjilden (10 10 sm).

Dêrnei, wy gean nei de tarieding fan 'e folling. Om do dit, wy moatte fyn hakje it flêsk fen beef (kinne jo trochjaan fia in vleesmolen, mar mei in nochal grut lattice). Add de Minced fleis Minced sipel, azhgon, piper en sâlt wetter (in pear theelepels), allegear sekuer minge. Dan snije stikken (grutte fan in bean) smoar fen sturt.

En nei al dizze stappen, jo binne ree om te itensiede lekker en ekstreem lekker gerjocht. Wolle jo witte hoe te Foarmje dumplings, en dat dit barre moat? As net, dan dit is wat jo leare fia dit artikel.

Sa, riede de dumplings, de resepten wêrfan wurde moat hoeden observearre, en te dwaan, folgje dizze stappen. Set yn elke fjouwerkante test Minced fleis (1 tbsp. Spoonful) en fet (genôch 1st stik), dan feilich de boppekant fan it daai. Om foar te kommen dat syn drogen, tichtby servet taret knoedels en dan set se op prelubricated lattice oalje (tiers) Manta-Kaskala allinnich sa, dat se net reitsje inoar, sprinkelje har mei kâld wetter en sied strak sluten net mear oeren (leafst 45 minuten). As jo fernimme dat yn de tarieding fan dumplings sille stadichoan drogen út, dat letterlik kin wetter harren in pear kear en oven standert mei hjit wetter. As jo geane te cook se yn gezouten wetter as dumplings, sy sille wêze klear yn in heal oere neidat siedend wetter.

Cooked knoedels oanrikkemandearre soere rjemme of katyk, of oars te foljen harren rike bouillon, in bytsje grien coriander en swarte piper.

Lykwols, Manta rays, resepten binne fariearre, kin wurde taret op in oare wize. Te dwaan dat jo moatte fry se yn oalje oant perekalennom formaasje gouden brún, dan sette se yn 'e Manti kaskan en al in pear, bring nei folsleine reewilligens. Troch de wei, koken dizze dumplings sil in bytsje flugger, mar 25 minuten.