Recipe koal mei jirpels, fan klassyk te improv

Der binne in protte simpel en sûne skûtels dy't hawwe de krêft ta te rieden, sels sûnder ûnderfining yn itensiede. Gebrûk meitsjend fan alle beskikbere op elk momint fan it jier produkten, jo allinne mar efkes lekker en stevige miel foar de hiele famylje. Vegetables lykas jirpels, koal, woartels, poddestuollen, kombinearre mei kip en inkele oare ûnderdielen - de perfekte set foar ienfâldige home-cooked mielen. Yn dit artikel, wy biede te besykje út it klassike resept foar braised koal mei jirpels en in pear mear nijsgjirrige manieren fan itensieden dizze grienten.

Ierpels mei kip en cabbage - in gerjocht bekend sûnt jeugd

Braised cabbage - ien fan de favorite gerjochten fan it Russyske keuken. It wurdt iten krekt likegoed brûkt as vullingen foar pies. As jo geane te iten siede in wichtichste skûtel, heakjen de jirpels en fleis. Wy sille brûke hin. Chop de sipel en licht fry it yn plantaardige oalje. 400 gram of Marsch (kinne jo brûke filets) snije yn lytse stikken en tafoegje oan 'e sipels. Folgjende stjoere oan 'e panne 2 skylde en gesneden Julienne woartels. Iten siede foar in pear minuten op hege waarmte, stirring, dan ferminderjen it ta in minimum. Undertusken, hakje in lytse kop fan koal en dobbelstiennen de ierappels planken. Add de hin, sâlt, piper, sette in pear baai blêden, en jit heal in gleske wetter. Simmer ûnder in sletten lid, tafoegjen fan wetter as it nedich is. Mooglik, kinne jo brûke knyflok (in pear kruidnagel) en tomaat pasta, dy't lushe mongen mei wetter of sop. It gerjocht wurdt taret foar likernôch in oere. Serve struid mei brunoise krûden. De foarnommen resept fan koal en aardappelen - it meast populêr ûnder húsfroulju.

Cabbage en ierpels yn it Dútsk

Ik tocht oer hoe't koken de koal op in nije wize? Nim foardiel fan de Dútske wize. Melt yn in Cauldron 40 gram bûter en fry de blokjes onion dêryn oant gouden brún. Dan heakje 500 gram Sauerkraut mei Caraway, sâlt en 0.7 liter plantaardige of chicken bouillon simmer oer in lege waarmte. Nei ien oere, pour de stroop 2 leppels fan Jersey, en nei in heal oere - blokjes Potatoes (4 stikken). As it nedich is, heakje mear sâlt en swarte piper, en in pear jeneverbes beien en baai leaf. Trochgean to simmer oant potato is cooked en de koal is sêft. Eat mei soere rjemme.

Beans - de perfekte oanfolling op 'e koal

It gerjocht mei jirpels en koal wurde faak tafoege oan jans: leguminous, wite en reade beane. Green tafoege hast oan 'e ein fan' e koken. De droege put moat earst genieten (bêste te dwaan dat by nacht), en dan tariede troch tegearre mei it Frysk. Guon brûke ingeblikte beans in tomaat saus: it kin tafoege wurde oan in gerjocht foar 5 minuten foar't draaien út it fjoer. Besykje te fariearjen sa koal resept fan jirpels hjirboppe beskreaun. Skriuw dy yn foar in befredigend en nijsgjirrich.

Paddestoelen, woarst of in kombinaasje fan beide?

Hjir is in oare brûkbere ideeën foar lekker miel. Fry de sipels en woartels, tafoegje chopped poddestuollen en itensiede foar likernôch 10 minuten. Mix mei farske fersnippere koal ingelegde yn 1: 1 ferhâlding, ierdappels snije yn stokken of slices. Stir de grienten oan 'e poddestuollen en itensiede oant oanbesteging. It oantal en ferhâldings fan 'e produkten, determine basearre op it oantal persoanen en foarkar. Yn dit resept foar braised koal mei jirpels, kinne jo taheakje de worst, snij yn plakjes, dan poddestuollen is better net te brûken. Fokus op jo eigen smaak en wedstriid produkten as jo mar wolle.

Al dizze skûtels kinne wurde bakt yn 'e oven, sprinkle mei grateful tsiis en krûden. Jo iens dat dizze resepten binne ienfâldich, en om te gean mei harren kin immen - it soe winskje!