Quick croissants út de klear bladerdeeg pastry

Net needsaaklik ta te rieden it daei, om te hawwen bleek Delicious croissants. Benammen, as brûkt mei de test, do bist net bysûnder goede freonen. Besparje josels tiid en senuwen en tariede croissants út it ôfmakke bladerdeeg pastry. Leau my mar, hja sil net minder dan shoplifting croissants. En as jo besykje, it mear en better.

Quick croissants út de klear bladerdeeg pastry

Om ta te rieden sokke croissants jo nedich:

• Ien aai djerre (foar lubrication);
• vullen (hjir kin maklik nei jo smaak);
• klear puff pastry.

En no sille wy sjen kinne hoe't meitsje in croissant.

De earste ding jo moatte sette it daei, 30-50 minuten om te unfreeze it. Jimme daei moat wêze sêft.

Folgjende, wy nimme in rôljende pin en roll út ús moal ta in rjochthoeke. rjochthoeke moat wêze oer de dikte fan fjouwer millimeter. Troch de wei, nammentlik út 'e dikte fan it daai sil ôfhingje fan hoe't Fluffy croissants wurde verkregen.

Doe't Roll út it daei, jim moatte snije yn gelikense trijehoeken brûkt wurde. Dêrnei, yn 'e midden fan de trijehoek wy pleatse it stuffing. Dit kin in sûkelade, gecondenseerde molke, jam, cream, tsiis en mear.

It allinne bliuwt om de hannen eltse trijehoeke, begjinnend mei de brede ein. Sa, krije jo de Bagels, en as jim bûge se sa as te krijen fan in heale moanne foarm, dan wurdst presintearre in croissant.

No jo allinne moatte swipe it aai djerre en wrijven se te krijen croissants (fanwegen de aaien krigen gouden croissants).

Draai de oven nei twahûndert graden temperatuer en set wer ús croissants. Croissants wurde bakt likernôch 15-30 minuten. It hinget fan de grutte en de funksjes fan jo oven.

Dat is sa ienfâldich en fluch croissants makke fan puff Pastry klear.

Wolle jo genietsje fan de smaak fan de measte fan dy croissants? Dan cook Frânske croissants, in resept dat wy sille biede jo.

french croissants

Yngrediïnten foar it daei:

• 550 gram blom;
• pyatdesyat gram van aardappelmeel;
• 35 gram bûter;
• 10 gram fan droege gist ;
• 150 milliliters fan wetter;
• 50 milliliters of molke;
• saun theelepels of sugar;
• 325 gram bûter (om te vet it daai);
• aai djerre (ek foar de lubrication fan de test).

wize fan tarieding

Earst jo moatte sift it moal en mix it mei bakken poeier. Dan in bytsje sâlt, sûker, gist en mix goed.

Fierder Trickle pour molke en heakje bûter (ôfswakke) en wetter. Knead it daei, dan dat mei oanhingje film en ferlitte it oant dan sil tanimme likernôch twa kear.

Sadree't it daai is opwekke, jim trample it en ferstopje it yn 'e koelkast foar in heal oere.

Takes út it daai út de kuolkast en lei út op 'e tafel, struid mei moal.

Yn de geast share daai yn trije dielen, twa dêrfan lubricates bûter. Dan it daai dus displace: earst bûcht unlubricated diel fen it daei, en dan smeerde. Jo hawwe verkregen, it oarspronklike boek. Omkeard ferskûlje ús moal yn in koelkast foar in oere (nei ferhurde oalje).

Nim út it daai út de kuolkast en wer Doch de foarige operaasje, en wiskje de daai yn 'e koelkast foar in oare heal oere.

Dizze proseduere moat wurde werhelle trije mear kearen.

As de deeg is klear, roll it yn in tinne laach, dan snije út 'e rûnte en ferdieldheid yn acht stikken. Elts diel wurdt útsetten yn de foarm fan in croissant.

Wy reservearje ús croissants foar harren ta komme, en dan vet se mei aaidjerre en trochjûn oan 'e panne, pre-smard mei zonnebloemolie.

De oven moat al wurde ferwaarme oant 220 graden, mar de oven croissants nedich om 190 graden oant gouden brún ferskynt.

Serve croissants doe't se moatte cool down in bytsje. Yt lekker!

No kinne jo net allinne hert ophelje harsels echte Frânske croissants, mar ek te behanneljen ûngelok nagryanuvshaya gasten taret gau croissants út it ôfmakke bladerdeeg pastry.