Pear yn karamel: resept mei wyn en swietrokige krûden

Fruit as dessert sjoen poerbêst foltôging diner. As jo komme om te besykjen, en jo wolle ferrasten en haegje se, rieden in ûngewoane dessert. Pear yn karamel stroop-wietreind wyn-basearre, wurdt wurdearre en kinne útgroeie ta ien fan dyn hantekening skûtel.

Twa farianten dessert útfiering

Foardat cooking jo moatte beslute foar josels hokker doel jo binne, achter yn 'e earste plak. As de wichtichste ding - te sjen gasten it perfekte uterlik fan it ôfmakke skûtel, dan poetsen de fruchten net hoege te peel. En as jo wolle spot de moaiste bestride en pittich-tart smaak feed dessert, dan hawwe jo en meitsje de hûd. Sa, wyn en speserijen folslein opnaam yn de frucht pulp ûnder waarmte behanneling. Dat de frucht net seethe, en net draaie by itensieden de frucht pulp, te selektearjen ús dessert wil mar bêst, sels stijf, pears.

Pear yn Caramel resept. yngrediïnten

• Peren bêst - 3 stikken.
• Semi-dry reade wyn - 1.5 cups
• De helte fan Nutmeg.
• Sûker - 5 tablespoons. lepels.
• Anjer Umbrellas - 3 stikken.

Fansels, as gasten ferwachte mear sil tanimme yn ferhâlding ta it tal en gewicht fan komponinten.

Pear yn karamel resept jûn hjir ta te rieden net op it wetter, en de wyn. Dêrom, dizze dessert is contraindicated foar bern. Wy geane derfan út dat it is bedoeld om behannelje in inkeld folwoeksen gearkomsten en prate hert ta hert.

subtile of cooking

Cooked, wosken (as nedich - suvere), peren sette yn in pan.

Tink der om dat 3 peren wy nimme mar in heale gleske wyn, sadat de frucht wurdt fol wyn is fier fan kompleet. Gieten wyn yn 'e panne streekrjocht wrijven nootmuskaat, heakjen de kruidnagel. Skeakelet de fjoer en bring ús takomstige neigesetsje mei in swolm, dan ferminderjen waarmte optimaal benutte swak. Cover de panne mei in deksel en jouwe de peren te itensiede foar 15 minuten, krekt sa't se wiene, sûnder draaien de frucht oan 'e oare kant. Nei dy tiid, iepenje it deksel en sekuer draaie oer hat der net wer ôfkomme oant cooked fruit mei in foarke. Inverted fruchten litte te itensiede foar noch in 10 minuten.

Wichtich!

Yn de tarieding fan dit skûtel, as in peer yn karamel recipe dêr't we beskriuwe, wy kinne net tastean de spiisfertarring fan fruit, omdat de skyn kin wurde bedoarn. De frucht moat ôfswakke, mar dochs bliuwe yn foarm. Dêrom, in langere koken contraindicated. Wy kinne sizze dat ús peren, nei in totale cooking tiid sil kommunisearre wurde allinnich ta de helte. Dat draacht by oan harren ûnfolslein coating vloeistof.

Pear yn karamel resept mei foto: tarieden fan in stroop

Om te begjinnen, nim út de peren út 'e panne en ferskowe se yn in aparte kom. Ek smyt de panne út kruidnagel, sy al joech har schil fruchten - hat dien syn baan. Siroop sil tariede foar de fierdere doer fan it itensieden pear wyn. Sûnt de floeistof yn 'e panne is noch hjit, de problemen mei de tarieding fan' stroop moat net wêze. Pour sugar, stir de massa en karel de grutte. En dizze kear moat wêze krêftige boil. Om in Caramel pear (sjerp) ûntfange it net trochgean lekker, is it nedich om te lossen de tiid fan foarkommen fan Bubbling skom op it oerflak. Foardat de stroop thickens, moatte jo hieltyd stir de ynhâld fan 'e panne.

Gearfoegje de stroop en pears

It is tiid om te ûnthâlden de polusvarivshihsya fruchten en koart werom se oan 'e pot. Set de peren yn de stroop en iten siede in bytsje mear tiid - net mear as 10 minuten. Fuortsmite peren út 'e panne wylst noch hieltyd hjit en sil fuortendaliks wurde lein op in la carte gerjochten. Resten sjerp folje mei hjitte fruit evenredich distribuearjen floeistof oer it oerflak. Dessert peren yn karamel recipe wurdt hjir jûn, dan sil smaken as Caramel, toffee, as Serve gekoeld oan in waarme steat.

De smaak fan dit dessert geweldich: de natuerlike frucht flavour kombinearre mei sêfte pittich karamel en wat taart oantekenings fan de reade wyn. De tiid allotted foar tarieding, minimum gedoch mei gjin ûnsportyf fruit. It ienige probleem dat foarkomme kinne neidat koken dessert is cleaning potten. Mar it is in bytsje, yn ferliking mei it genot ôflaat fan de onovertroffen smaak.

Bon Appetit!