Pasta Spaghetti: Cooking geheim

Pasta. Der is in soad diskusje oer it ûnderwerp: "Sa wa wie de earste yn de útfining fan koken moal mengsel yn sâlt wetter?". Lit ús ferlitte dit fraach. Sokke pasta, wat brûkt om sjen se, wy hawwe harren oarsprong yn Itaalje. It wie de Italjanen earst begûn te knippen it daei en mix it mei tsiis en tomaten. Sa, ik waard berne de earste resept foar pasta.

Pasta - net allinnich in poerbêste kant skûtel, mar ek in prachtich en alsidich yngrediënt. Troch dizze wize, pasta hat in unike smaak en aroma, gâns ûngelikense út de winkel pasta.

Pasta binne goed, omdat se taret gau, sûnder ienich útsûnderlike kapasiteiten fan de húsfroulju. Boppedat, se befetsje in soad glêstried en in bytsje of gjin fet yn syn komposysje. Dry Pasta spaghetti goed mei ferskate sauzen, dy't hawwe in nonuniform dikke consistentie, in fris en, krekt oarsom, yn harmony mei simpele Condiments, dy't basearre binne op de bûter of krêm.

In koart skoft letter silst sjen dat de pasta is maklik om te dwaan en net nedich de tarieding fan in grut bedrach fan de tiid. It daai kin skildere en meitsje út it fancy pasta. Dit cooking kin in berop dwaan oan bern en sil wêze oare kâns om trochbringe mear tiid mei harren bern.

Jo kinne fermeitsje en ferrasse húshâldingen tolyatelle fris, mei oalje en sprinzge mei chopped grateful tsiis. Dêrneist frisse pasta kin beferzen en opslein yn de friezer foar likernôch seis moanne.

Cooking pasta foar spaghetti.

Sift meel (450g) en sâlt yn in grutte kom, meitsje in lyts gat yn 'e midden ,. Yn har fjouwer pour slein aaien, in itenstleppel fan plantaardige oalje, en likernôch trije tablespoons fan wetter. Soarchfâldich en voorzichtig wrijven en mix te foarmjen in daai.

Dan plak op in wurk oerflak, it behannele moal. Knead fyftsjin minuten, oant de deeg is glêd en elastysk. Lit it daai foar in oere yn 'e keamer (of oernachtsjen yn' e kuolkast), nei't it yn in plestik pûde.

Ferdiel it daai yn fjouwer stikken. Wurkje mei ien diel, en de rest moat wêze yn it pakket. Besykje om de hannen it daei, as thinly as jo kinne. Leave te droegje foar tsien minuten en dan begjinne cutting. Tariede op in fergelykbere wize oare dielen fan 'e test.

Hoe te meitsjen pasta foar spaghetti, jo witte, lit sjen hoe't koken en tsjinje.

Ien persoan moat wurde berekkene op 'e fyftich oant santich gram droege of hast twa hûndert tweintich gram farsk.

Pasta spaghetti fereasket grutte bedraggen fan wetter, en yndied, al pasta. 450 g fan farsk pasta duorret likernôch trije en in heale gallons fan wetter. As siedend, add twa leppels fan sâlt en stip pasta. Besykje te dwaan dat stadich, dy't foarkomt dat der in skerpe tebekgong yn wetter temperatuer. Lange droege pasta spagetty freget om spesjale soarch. Stir mei in foarke it produkt yn it wetter, útriden fan it produkt. Lid cover is net wurdich, oars it wetter sil folje de plaat.

Mei krêftige siedende cooking pasta moat wêze tsien of tolve minuten - foar droege pasta en trije oant acht minuten - foar Fresh. Probearje de pasta wêze moat, doe't it legere limyt fan de oantsjutte ferstrutsen tiid. As jo bite it produkt moat wêze mear bêst. Waskje de pasta is net nedich, it is genôch om te smieten wei op in Vergiet en fuortendaliks tsjinje. Pasta spaghetti kinne hawwe in oare kleur. Dat hinget ôf fan de filler dy't brûkt waard yn syn tarieding. Bygelyks, de griene kleur jout de spinaazje, en read - paprika. Dêrneist is de basis daai kin tafoegje champignons, allerhanne swietrokige krûden en krûden. Dit sil jaan pasta in unieke smaak en aroma.