Carp gemarineerde: resept

Marinating fisk wurdt oefene yn Skandinavyske lannen, Japan, Korea, Europa foar ieuwen. Dizze metoade lit ta jo te bewarjen in grutte grutte ynhelslach yn syn hiele hear en fear. Dêrneist hat it ingelegde fisk hat in poerbêste smaak en giet goed mei in kant gerjocht fan jirpels of rys. Dit artikel presintearret de bêste resepten foar marinating fisk bygelyks Carp. Krekt mei help fan harren, kinne jo Marinate en alle oare fisk.

How to Pickle yn Brine Carp

Pickling Karper op dizze resept belûkt presoaking yn syn steile Saline. Dit saneamde wiet marinating.

Om tariede de oplossing nedich yn in liter fan siedend wetter glêzen stir sâlt. Dan de fisk stikken wurde fol mei dizze oplossing en infused foar trije oeren. brining tiid hinget, ûnder oaren, troch de dikte fan de stikjes.

Cooked Karper rinsed ûnder kâlde rinnende wetter, wêrnei't de fisk wurdt lein yn leinen yn 'e panne. Elts laach moat bisprinkeling mei pittich krûderijen, sprinkle jittik en plantaardige oalje. Oan 'e ein fan' e fisk set op in flakke plaat en sette in lêst.

Marinated Karper yn 'e hûs sil wêze klear yn in dei. Yt lekker!

Pickling carp droech metoade

In fierdere metoade dêrby om de foarriedige pickling Carp sâlten sûnder de tafoeging fan hokker floeistoffen:

• Foar dizze twa-kilogram Carp snije yn filets, fuortsmiten de rêch en alle bonken, wêrtroch allinnich de hûd.
• Dan de fisk stikken wurde gear yn 'e bak, goede pour sâlt en stjoerde ûnder druk yn in koelkast foar 3 h.
• Nei de opjûne tiid de fisk wurdt wosken mei kâld wetter. Jo kinne brûk meitsje fan in boete sieve om tastean wetter te fieren hielendal.
• Dan de stikjes fisk te pour jittik, sette it jok werom, en stjoer it Carp yn 'e koelkast foar in oar 3 oeren, wêrnei't er wer sil moatte spoelen.
• Obsushennogo Karper mei papieren handdoeken ferspraat yn in krûk, ôfwikseljende lagen fan 'e fisk, sipels, woartels, leafs en allspice. Top Karper gemarineerde geat der plantaardige oalje.

Trije oeren letter, de fisk kin spizige oan 'e tafel.

Recipe Karper marinating mei jittik en swietrokige krûden

Foar koken Karper op dizze resept, de fisk wurdt earst knipt yn filets en dan infused dagenlang yn in spesjale marinade.

Foar de tarieding fan de lêste kinne sieden op 'e kachel 0.5 L fan wetter. Dan tafoegje oan it 50 gram sâlt en sûker, swiete clove en swarte piper (½ h. Spoons), coriander (½ h. Spoons), bay leaf. Post a marinade boil foar 5 minuten, wêrnei't it is fuorthelle út de waarmte. Nei in fierdere 15 minuten, is it nedich om te foegjen jittik (100 ml) en stir. It gefolch oplossing is útgetten filets, gear yn in pan.

Karp ingelegde, dat resept befettet boppesteande fia deis seasoned mei oalje en sipels. Serve de fisk oan garnish fan geprakte ierappels.

Karp, ingelegde bank

Carp, Marinated foar dizze resept, oan 'e ein fan' e koken, dan kinne jo rôlje opener yn sterilized potten en bewarje oant trije moannen yn in koele plak. As de fisk wurdt net pland te behâlden, dan de bank sil nedich foar dekking fan it siliconenkit omslach en stjoer yn 'e koelkast om te infuse foar op syn minst in wike. Allinne dan kin wurde besocht.

Om riede de Carp op dizze resept jo nedich 1 kg fisk filets, knippen yn plakjes, sûnder bonken en hûd. Fisk moatte rollen yn sâlt (5 oeren. De leppels) en dan stjoer it nei de kuolkast 2 oeren.

Op dit stuit kinne jo tariede de marinade. Foar dit doel, geat yn 1 liter fan pot wite azijn, heakje it sâlt (2 oeren. Spoons) en brune sûker (3-4 tablespoons. Spoons). It moat tafoege wurde alle speserijen: moster Seeds, coriander, venkel en swarte piper (1 tsp.) En gember (2 sm) en droege chili (2 pcs.). Post a marinade te sieden, dan forlizzen fen 'e waarmte, foegjen 4 hollen wite sipel, knippen yn ringen, en infuse foar 1 oere.

Dêrnei is de fisk moatte berikken en skjinmeitsje it sâlt, sette se yn in krûk en jit de marinade kuolle del. Dêrnei is de Carp kin wurde bewarre. Marinated Karper yn 'e hûs wurdt bewarre yn in iepen pot yn' e koelkast voor 1 moanne. Mar it docht bliken dat it sa lekker, dat is it net nedich om op te slaan foar sa lang.

How to Marinate Carp: in resept mei sojasaus

Marinated Carp, net allinnich om te brûke it letter as in flaubyt. Stap pickling fisk is like wichtich foar de lettere termyske ferwurking, lykas bakken yn 'e oven of grill. Yn alle gefallen, it fleis yn de marinade Carp wurdt mear geurig, sappig en sêfte smaak.

Om tariede de fisk brûkt yn Aziatyske cuisine oanlieding fan de marinade:

1. De lytse container moat ferbûn grateful ginger root (dikte 1,5 sm), knyflok clove (2 pcs.), Chili, paprika en suiker (foar ½ h. Spoons).
2. Jo kinne dan heakje de wichtichste yngrediïnt yn de marinade - soy saus. Totaal hat nedich likernôch 50 ml saus.
3. Alle yngrediïnten moatte wêze troch ende wer troch mingde mei it mingsel en jas de fisk oan alle kanten. Dan is it moat wêze ferpakt yn plastic wrap en stjoer yn 'e koelkast om te Marinate foar 1 oere.

Karper Marinated yn soy saus, perfekt foar Grilling. It fleis draait teare, sappige mei in pittich nasmaak.

Citrus marinade foar Carp

Âlds brûkt foar marinating Carp sitroensop of kalk sap. Om dit te gewoan fermingt mei in bytsje olive oalje en bedekt mei fisk út alle kanten. Ferjit net oer it feit dat it moat te wêzen pre-sâlt en piper binnen en út, en pas dan moatte Marinate Carp.

Recipe oare citrus marinade perfoarst in berop oan fans fan it eksoatyske. Foar har tarieding wurdt net allinne brûkt sitroensop, mar oranje. Dy twa yngrediïnten binne mongen gelikense ferhâldings mei oalje, wêrnei't de marinade wurdt tapast oan de fisk.

Marinating Karper yn mayonaise

Foar ferbaarnen hiele Carp yn 'e oven, is it rekommandearre om Marinate yn mayonaise. Nei sa'n pickle, fisk draait sappig en krijt smakelijk gouden brún.

Foardat pickle yn mayonaise, Carp, moatte jo earst fuortsmite de Gills en gut. Dan de fisk wurdt ynwreaun mei in mingsel fan sâlt, piper en knyflok knipe. Wêrnei't de Carp moatte pour sitroensop en sette in de buik sprigs fan Rosemary. No yn in apart container te minge de mayonaise en soere rjemme yn gelikense ferhâldings en jas de fisk gefolch massa. De Marinated Karper moat "rest" út 30 minuten oant 4 oere, ôfhinklik fan hoefolle tiid in gastfrou.

Karp, ingelegde yn mayonaise, bakt by 180 graden 35 minuten. Tsjinne op in skûtel mei citroen en slaad.

Features marinating carp

Tasty pickle Snack Carp sil helpe de folgjende brûkbere tips:

1. Foar marinating geskikt allinne fris, net beferzen fisk. Skaalfergrutting Karper moatte passe snugly oan 'e hûd en Gills te wêzen rôze en skjin.
2. As jo fan doel om Marinate fisk filets, is it bêste te selektearjen Carp weighing net minder as 2 kg, mei grutte bonken dy't maklik skieden mei de pet diel.
3. Karper marinating tiid is meastentiids net mear as in dei, mar om te priuwen de fisk waard mear drok, it is rekommandearre om hâld it yn 'e marinade op syn minst 2-3 dagen. Yn dy tiid, it Carp prosolitsya better en sil priuwe better.