Mushroom sop puree fan poddestuollen - in jier allround traktatie foar de hiele famylje

Mushrooms binne tige nuttich foar it organisme, en it sop fan harren love it. Hjoed genietsje dizze lekkernij, is it net nedich om te wachtsjen foar de paddestoel seizoen, poddestuollen wurde ferkocht yn alle supermerk - sa as yn beferzen en fris. Hjir binne in pear resepten foar Delicious soups.

Champignonsoep sop mei champignons

Useful produkten út hats moatte wurde wosken en snie yn slices. Yn in wok, verwarmen de bûter oer medium waarmte, bring de poddestuollen oant sêft. Yn in oare panne fry oalje te moal yn in prachtich gouden kleur. Add trije bekers fan wetter, stir goed - in de floeistof moat net wêze brokken. Sied dat mingsel foar likernôch 15-20 minuten en heakje it produkt út de wok. Delicious mushroom soup bart neidat grind yn in blender de hiele mingsel. Folgjende, pour it yn in lyts pan, heakje heal kopke swiere cream, speserijen, goede waarmte, mar wit net bringe nei in swolm. De earste gerjocht waard betsjinne hjit.

Resept foar mushroom soep met ierappels

De knollen binne skylde en knippen. Doch yn in pan en sied yn gezouten wetter oant oanbesteging, drain de broth (yn in oare bak) en potoloch grienten oan puree. Peel sipels út de Schote, knippen eigenwillich, fry yn oalje. Mushrooms wosken en chopped, tafoegje oan 'e sipels, sâlt en piper te fieren. Kok oant klear, whisk blender. It gefolch mingsel waard mingd mei jirpels en jit twa en in heal beker whipping cream. Taheakje speserijen oan priuwe, en ien kear op 'e nij brûke in blender. It mingsel is set brân, en in goede waarm, mar net koken (crème rôle). By de oanfraach, kinne jo sette in pear hiele roasted poddestuollen foar dekoraasje. Dat is it tarieden fan Champignonsoep soep met poddestuollen.

It resept fan it earste gerjochten mei tomaat Yn grutte pan warmen in bytsje oalje, heakjen de wosk en chopped paddestoelen, chopped knyflok en sipel en wortel. Fry foar 5-7 minuten op lege waarmte. Folgjende heakjen de grateful of yn in metalen sieve tomaat (krigen tomaat puree), nei foaren ta siedende, foegjen skylde jirpels yn blokjes. Nei 5 minúten pour liter fan wetter en boil oant itensean mei krûden. Dan whisk blender en tsjinje Champignonsoep sop mei poddestuollen en toast of plakjes freshly bakt brea.

Resept foar in hearlik earst kursus

In heale kilo fan poddestuollen moatte waskje en mealle yn in vleesmolen. Yn in preheated panne mei oalje te setten klear-mix, en heakje de skjinmakke woartels en sipels. Simmer mingsel ûnder it deksel 45-50 minuten, dan jit yn 250 g fan wetter en wachtsje oant boiling. Yn in apart pan verwarmen twa tablespoons fan oalje, heakjen itselde oantal spoonfuls fan moal. Sadree't it mingsel wurdt gouden brún, pour beker plantaardige bouillon (wetter kin brûkt wurde yn itselde bedrach) en in liter molke, karel de grutte. Ut de mushroom mingsel te krijen griente en fersnippere hout jeften yn in Molkwei floeistof. Fierder, al beat blender, add lezon fan ferskate aaien en bûter. Dat is alles, Champignonsoep soep met poddestuollen klear.

konklúzje

De opjûne recipes kinne jo maklik tafoegje oare grienten lykas blomkoal of zucchini. Se binne ek better te pre-boil, dan whisk tegearre alle yngrediïnten. As it taheakjen herbs sop sil mear pittich. Wês net bang om te eksperimintearjen en it skeppen.