Alle fan de salade "Morkovcha": skiednis fan komôf, resepten, calorie wortelen in Korean

Carrots - lekker en brûkbere griente. It is in wichtige komponint fan in breed ferskaat oan gerjochten: Soups, side dishes, gravies en sauzen, casseroles en salades. Ien fan de meast populêre yn ús lân is in snack "Carrots in Korean". Sy rekke fereale mei syn klanten pittich smaak en in noflike geur. Lês mear oer dit skûtel, wy prate yn dit artikel. Jo sille leare de skiednis fan it ûntstean fan salade resepten koken thús. Net negearre en calorie wortel in Korean, syn enerzjy wearde, dat sil wêze hiel brûkber wêze foar dyjingen dy't soarch oer harren sûnens en folgje de figuer. Wy hoopje dat dit artikel sil ynspirearje jo te cook lekker miel nuttige oranje griente.

histoaryske feiten

Foardat wy sizze jo hoe't koken woartels yn Koreaansk thús, Tastean ús yntrodusearje jo oan de skiednis fan de snacks. Har "heit" is in salade "Kimchi", dat waard taret yn restaurants Korean keuken. Essinsjele yngrediënt dêryn, útsein woartels, Sineesk koal wie. Mar lykas yn 'e Sovjet-Uny, dit griente is net groeid, de Chefs fan ús lân gewoan waard ferdreaun út de formulearring. Sa betocht in folslein nij en hiel lekker salade.

Hjoed, dit gerecht kin wêze al klear om te keapjen om hast alle winkel, en de merk te. En kinne jo keapje apart kruiden tarieding fan it miel, en pokoldovat mei de yngrediïnten yn de keuken. It befettet alle nedige komponinten yn gemalen formulier. Mar folle leaver te itensiede gastfrou morkovchu (sa neamd salade yn Sintraal-Aazje), út natuerlike produkten en speserijen. Hjoed sjogge wy nei in pear resepten foar dizze pittich snacks, mar earst beprate it gebrûk en calorie- ynhâld fan it produkt.

Iten en enerzjy wearde

Calorie- wortelen in Korean is 112.6 kcal per 100 gram. Enerzjy: aaiwiten - 4% fet - 66%, koalhydraat - 32%.

Dit gerjocht kin feilich wurde neamd supervitaminizirovannym. Yn syn komposysje is der in ûnbidich bedrach fan brûkbere spoare eleminten: setmoal, jiske, mono- en disaccharides, biologyske soeren. Boppedat, vitaminen binne oanwêzich hjir RR groepen, H (biotin), E, G, B9 (Folic acid), A, B2 (Riboflavin). Mineralen dy't ta de skûtels, it is hast de folsleine systeem Mendeleev izer, nickel, aluminium, lithium, boron, Chromium, mangaan, kobalt, koper, iodine, sink, fosfor, calcium, magnesium en oaren.

Foardielen foar de lea

Carrots in Korean (thús), en mear spesifyk, syn brûken, bydrage oan it ferbetterjen fan 'e spijsvertering traktaat, it fergrutsjen fan de útskieding fan maag sappen en ferbetterjen appetite. Glêstried, beskikber yn it oranje plantaardige, helpt fjochtsje oergewicht en normalizes stofwikseling. Fitamine C en help te fersterkje de muorren fan bloedfetten en capillaries. Carrots binne tige ryk oan Carotene. Ien kear yn 'e lea, it is omboud ta fitamine A, dat hat geunstige effekten op de sûnens fan' e hûd, hier en neilen. Eating Carotene is nedich om te behâlden goede fyzje. Fierders woartels, moatte wurde nommen yn de perioade fan firale en besmetlike sykten lykas middel, fersterking immuniteit.

Op grûn fan it foargeande, wy konkludearje: gastfrou, de soarch foar de sûnens fan harren húshâldens, krekt nedich om te learen hoe om te rieden in vitamine gerjocht fan woartels. Boppedat is it net allinnich nuttich, mar ek lekker. Dus, hoe koken Korean woartels thús? Wy biede in pear ienfâldige resepten.

Metoade № 1 (klassike)

Calorie wortelen in Korean lyts (jimme hawwe sjoen dat, nei't er bestudearre de ynformaasje yn 'e foarige paragraaf), dus it kin wêze feilich iten ek foar dyjingen dy't soarch oer in slim figuer. nedich de folgjende yngrediïnten voor het koken pittich snacks:

• 0,5 kilogram farske woartels;
• 100 g of sipel;
• 100 g lottere zonnebloem oalje;
• 3 chive;
• foar 0,5 h. l. grûn swarte piper, en read;
• 1 h. L. ground coriander;
• 3 tbsp. l. jittik (6%);
• 1 h. L. sugar;
• 0.5 h. L. sâlt.

Wortel chop op in spesjale rasp. Pour yn in djippe container, add sâlt en in bytsje peremyat hannen. Lit dit fjild leech foar in heal oere te litten op de griente sop. Onions knipt yn plakjes en fry yn bûter. Mei woartels droechlein. De kapasiteit om squeeze út knoflook, sûker, piper, jittik en coriander. Pour alle oalje produkten út 'e panne, set it is net nedich om dit hiel overcooked sipels yn in salade. Stir it gerjocht en lit te infuse foar 2-3 oeren. As it nedich is, kinne jo sâlt de snack. Serve gekoeld salade mei fleis, fisk of griente skûtels.

Metoade № 2 (fakânsje)

Carrots in Korean mei asperzjes ongelooflijk lekker en nuttich. Interesting smaak lettuce needsaaklikerwize appelearje oan allegearre dy't besykje it foar de earste kear. Om koken moatst de folgjende produkten:

• 1 kg woartels;
• 300 g of Soy asparagus ;
• 1 sipel bulb;
• 1/2 beker plantaardige oalje;
• 1 seasoning pakket foar woartels in Korean;
• 4-5 pcs. chives;
• sâlt, jittik (9%) en sûker smaak.

Yn gezouten wetter sieden de asperzjes, strain ôf en koel. Raw woartels skjin en rub strips. Peppered mei sûker en sâlt, ferskode hannen. Mark decanted. Pour de workpiece tas Seasonings, hjir ek extrude de knyflok. Salade struid mei jittik. Asparagus chop fyn en mix mei de woartels. Bôge en grind oant gouden brún bakte yn oalje. De salade krekt pour de hite floeiber. De preform waard brûst en mocht infuse foar ferskate oeren. Nettsjinsteande it zazharku, calorie wortel in Korean, klearmakke yn dizze wize is leech, dus drinke sûnder eangst om bedjerre har figuer. Yt lekker!