Lêste cleaning: sterilized krûken mei blanks yn 'e oven

Making blanks foar takomstich gebrûk, is it wichtich om te foldwaan oan steriliteit. Alle pathogene baktearjes yn iten ferwurkjen en tarieding fan konteners foar opslach moat ferneatige wurde. canning Jars needsaaklikerwize suvere sjippe of soda, en dan wosken mei rinnend wetter. Dan se giet oer siedend wetter, hâld foar in pear, sette in pear minuten yn de magnetron of aerogrill en lid yngreven sean.

Dat lêste punt kin skrikken guon húsfroulju dy't ynspannings te decontaminate de konteners lykje swiere taak. En it is om 'e nocht, want der binne manieren om te sterilize krûken foar workpieces dy't beskikber binne, sels de meast sûnder ûnderfining jonge froulju. It proses kin sterk ferienfâldige troch it brûken fan in konvinsjonele keuken oven.

Sterilizing jars mei blanks

Der is net nedich om yn 'e keuken potten en amers oan boppen ta fol mei siedend wetter, dan kinne jo dwaan folle makliker. Lang lyn, ús beppes brûkt te ûntdekken nije mooglikheden fan hûs keuken oven. It is tagonklik, ruim en maklik te brûken. It kin wêze decontaminated foardat it lizzen cover produkten (fansels, allinne izer en sûnder rubber Inserts), banken, ladles en oare needsaaklike gebrûksfoarwerpen.

Soms in resept foarsjoen sterilized krûken mei blanks. Yn 'e oven kin dien wurde sûnder folle muoite. De betsjutting fan de aksje - de folsleine ferneatiging fan alle baktearjes en skimmels dat kin bedjerre ingeblikte foods en skealik foar minsklike sûnens.

Jo earst moatte foarsichtich ûndersiket de banken foar de oanwêzigens fan chips en skuorren. Wannear't ferwaarme, hja meie barste, lykwols sterilisaasje cans mei preforms yn 'e oven wurdt útfierd allinne op it betingst dat de hiele container.

Dan is it nedich om te rieden in bak en sadwaande is it nedich om te lizzen augurken, Marinades of jam. Klear produkten moatte wurde bewarre omslach, sûnder screwing se. Fierder, sterilisaasje wurdt útfierd molkbussen mei blanks.

Yn de oven earste container pleatst op it roaster, en pas dan it gas ynskeakele. It is needsaaklik om tafersjoch op de temperatuer: it kin net opheft wurde mear as 120 graden, lykas it glês kin brekke.

cooking tiid oanjûn yn it resept. It is algemien 10-15 minuten foar folume fan 0.5-0.7 liter molkbussen en 20 minuten foar in 1 liter molkbussen. Nei de fereaske tiid, is it nedich om te útsette it gas en lit de banken in skoft dat se kuolle del wat.

Foarsichtigens, hot bear!

Fuortsmite de skûtels soarchfâldich, mei help fan spesjale stof of silicone pot holders. In wichtich punt: it moat wêze droech. Foarste plak, ten tweede, út de temperatuer ferskil kin kreakje de hite glês dus as net te burn de hân troch in fochtich doek. Banken moatte hâlden harren kanten, de hals meie slip út de hân, dan net foarkomme brânwûnen. Fuort nei it beslach fan 'e banken capped.

pasteurisaasje

Sterilizing krûken mei blanks yn 'e oven giet it om in bliuwende ynfloed op de hege-temperatuer produkten dêr't in diel fan Biologisch aktive stoffen en fitamines ûnûntkomber stoart yn. Pasteurisaasje wurdt útfierd by in temperatuer fan 75-90 graden en is mear sêfte manier fan ferwurking produkten. It wurdt brûkt foar compotes, pickles, dy't hawwe in soad azijn, of blanks, dy't net pland wurde opslein lange termyn.