Wat kin ferfange suiker: opsjes, tips en oanrikkemedaasjes

Nei't makke it beslút om te iten rjochts, it earste ding om te dwaan is op te jaan suiker. Dat betsjut net dat jo moatte ûntkeare sels fan 'e deistige porcji fan snoep, ferheegjen Endorphin nivo. Opsjes dan kinne wurde ferfongen mei sûker, sûnder harming harren sûnens, gewicht.

definysje

Sugar - is in produkt dat wy ite alle dagen, en yn ferskate foarmen. Hy jout it gerjocht in swiet, energizing, verheffend. It wurdt algemien oannomd dat it suiker is in must foar meiwurkers fersterke mentale wurk, it ferbetteret brein funksje en foarkomt mooglik yn ein. Lykwols, dat is in mienskiplik misfetting. Sugar - fluch koalhydraat dat makket net folle of gjin resultaten, los fan wenjen setten te hawwen oan 'e kanten en ferhege begearten foar snoep. Wittenskippers hawwe bewiisd dat er net nedich it lichem en it ferfange mei better stadich koalhydraten, de enerzjy fan hokker sil wêze folle langer leverje it brein.

En wat kin ferfange sûker? Iens, kom fuortendaliks nei gedachten huning, en in tal gemyske zoetstoffen út de tichtstbye supermerk. Dy produkten binne mear brûkber, mar elk hat syn eigen set fan de foar- en neidielen. Dêrneist binne der in protte oare goede en brûkbere alternativen foar de "mjitsk fergif", dy't beskikber binne yn ús keuken. Dit is by útstek in opsje om it yn bakken yn it gefal fan recept kin net sûnder sûker.

huning

Oer him witte wy fan jongs ôf oan. Dat swiete delicatesse wurdt neamd troch dizze genêzing elixir foar syn moaie natuerlike gearstalling. Huning - in poerbêste ferfanger foar sûker. Yn it foarste plak is it mear brûkber, en oard, mar ien teeleppel hielendal ferfange in pear spoonfuls fan sân. Besykje te drinken tee mei huning. Smaak sil itselde, mar brûke yn sa'n drank sekuer tafoege. Huning - wurdt foar in part ferwurke nectar sammele troch bijen út planten. Yn feite is it suver koalhydraten, oplost yn in bytsje wetter. Kin ik ferfange de suiker mei huning? It is net allinnich mooglik, mar nedich! Krekt hâld yn gedachten, dat op hege temperatueren, dan ferliest al syn brûkbere eigenskippen, der is mar swiet en smaak. It is oan te rieden om te ferranen mei waarme floeistof op in temperatuer net heger as fjirtich graden.

Stevia

Oant koartlyn, it wie alhiel mysterieuze ta de measte Russen. Mar neidat it finen út al syn brûkbere kwaliteiten Stevia gau opdien populariteit, en sels groeid yn thús tunen. It eigene leit yn syn gers-ryk gearstalling, mei dêryn in soad brûkbere stoffen, aminosoeren, fitaminen en mineralen sâlten. Mei dizze set Stevia hat in hege mjitte fan swietens en hat in lege calorie. Jo kinne bake mei sûker ferfanger is it. No wurdt it merk brocht as stroop yn elts winkel, en boppedat, Stevia is by steat om te fersterkjen it immuunsysteem, te gaan met de efterstân yn 'e lea gifstoffen en oare skealike stoffen.

Yn baking, Stevia wurdt brûkt oeral. It krekt is net geskikt foar resepten dy't nedich mear caramelization. Tafoegjen oan it produkt hûndert gram sûker, kinne jo krije net allinne in soad ekstra calorieën, mar ek in groei fan part. Stevia is nedich yn in folle lytsere bedraggen, dat net feroaret it tapassingsgebiet en de algemiene struktuer fan it miel, mar it tafoegjen oan it ekstra swiet wêze. De plant hat in nijsgjirrige karakteristike smaak, dus raar mei guon Foods. Sa, it gers fielde intensely yn de suvel en de frucht desserts neutraal. Koks advisearje te mix Stevia mei oare sûker wikselspilers, dêrmei ferleegjen de helderheid fan har smaak en sykjend de minste bedrach fan calorieën as gefolch.

agave sjerp

Prachtige natuerlike zoetstof, dat is, spitigernôch, hiel dreech te finen op 'e merk. It wurdt makke fan eksoatyske Meksikaanske plant út dat, troch de wei, en meitsje tequila. It wurdt keazen troch minsken dy't are watching harren dieet, mar it iten fan de stroop moat wêze neat. It feit dat yn it proses fan it generearjen fan in grut bedrach fan kondinsearre fructose - de ynhâld kin oprinne oant 97%, dat is ekstreem unuseful foar it organisme. Fructose is net by steat it ferheegjen bloed sugar nivo, mar syn groanyske bestjoer produsearret grutte hoemannichten insulin ferset.

homemade spice

Cinnamon, nutmeg, amandel en vanille yn it bysûnder kin jaan de skûtel is net allinnich in prachtich rook, mar ek prachtige swiete smaak. Kin ik ferfange de suiker mei fanylje sûker? Dit is ien fan de meast foarkommende opsjes foar hjoed, dat wurdt mei súkses brûkt troch betûfte húsfroulju. Dit aromatische yngrediënt, yn feite, is in sûker, seasoned yn de vanille pod. It is ynpakt yn lytse pakketten weagjen minder as tweintich gram. It probleem is dat sokke sûker kin wurde impregnated as in natuerlike vanille, en syn keunstmjittich substitút. Net te keapjen sokke ûnnatoerlik spice, lies sekuer de gearstalling op it etiket of prepare fragrant vanille sûker thús.

Cooking fanylje sugar

Wat kin ferfange de vanille sugar? Allinne natuerlike swietrokige spice dat is eins it hiele vanille pods. Se binne as fol fan smaak, dy't gau absorberen sûker, as jo sette er tegearre mei vanille stokken yn in strak ôfsluten glêzen pot. Withstand kapasiteit kin wêze yn alle koele, tsjustere plak, altyd stirring sa no en dan ynhâld. Jo kinne gebrûk meitsje fan it produkt yn tsien dagen foar de tarieding fan ferskate gebak en oare geurig en lekker desserts.

rozijnen

As de hân is net fanylje sûker, mar ik wol te foegjen Baking persoanlikheid mei help rozijnen. It is in krêftige antioxidant, dy't, as gemalen, jout it gerjocht in goede swiet en in moaie heldere smaak. Besykje te bakken him in hearlik Cupcake. Sûnder it taheakjen, fansels sûker!

maple syrup

Wat kin ferfange de vanille sugar noch? Maple syrup - it is allinnich in natuerlike produkt dat makke wurdt fan dizze frisse sop. Ryk oan fitamines en spoare eleminten, dat omfiemet mear as fyftich soarten antioxidants, en dochs hat er hiel geurig en sil wêze in poerbêste alternatyf foar suiker in de ochtend porridge of fruit desserts.

citrus

Lemon, oranje en oare fruchten mei intense smaak kin perfekt ferfange sûker. Undersikers fine dat it brein docht se sa swiet, en dêrom, desserts mei in bytsje schil sil in poerbêst opsje foar dyjingen dy't are watching harren sifers.

Neimaksûker

Te tinken falt saccharin, aspartame en sucralose. Harren grutste foardiel is de beskikberens fan en hast gjin calorieën. Is it mooglik om te ferfangen dit type sugar zoetstoffen? Se binne in protte kearen swieter en net jouwe ekstra folume fan Baking produkten, lykas ek Stevia. Mar de smaak is folle witere as de hjoeddeiske sûker, en yn 'e tarieding fan deeg te berikken de oanwêzigens fan krokante kruimelig kruimels mei harren programma sil net wurkje. Yn ien fan syn ferzjes oankocht it produkt kin net fersoargje de winske skûtel it lichtens en gemak, mar de maksimum swietens hjir wurdt garandearre. Betûfte Chefs advisearje te ferminderjen de calorie- ynhâld fan bakken, ferfange heale de suiker zoetstof folume yn it resept. Kin ik ferfange Powdered sugar sugar keunstmjittige oarsprong? Smaak yn dit produkt is hiel konsintrearre, mei de skynbere acidity yn 'e nasmaak, sadat sokke fariaasjes yn it brûken fan zoetstoffen is net oan te rieden gegevens.

sugar alcohols

Benammen populêr binne hjoed xylitol en erythritol. Se befetsje in minimum fan koalhydraten. Se binne in grutte opsje foar diabetics en binne beskikber yn ferskate foarmen. Kin wurde ferfongen mei sûker Baking ingrediënten gegevens, se sille jou it de winske bedrach, struktuer en gearhing, benei sûnder feroarjen it lichem smaak fan it klear produkt. Foar harren de wichtichste neidiel kin wurde taskreaun allinne grutte kosten. De ferhâlding fan erythritol oan sûker en xylitol wurde brûkt yn hast gelikense proporsjes. Se binne by steat om te Crystallize, en foar dat binne se sa dol op Chefs dy't spesjalisearre yn it meitsjen fan iten mei lege calorie. Mei help fan sugar alcohols kinne wurde cooked lekker kwaliteit Meringue of aromatisch karamelisearre apels. Yn dit gefal kin men ferfange de sûker mei Powdered sûker makke fan dizze yngrediïnten, of te brûken se as in miks yn gelikense ferhâldings troch de kombinaasje mei in konvinsjonele sûker. Dit sil tastean, en beheinen fan de gefolgen fan alkohol op it lichem wurdt oantsjutten as harren brûken yn grutte hoemannichten kinne negative gefolgen hawwe it funksjonearjen fan 'e maag-traktaat.

fructose

It hat in mear útsprutsen swiete smaak yn ferliking mei Sugar (meastal brûkt yn ferhâldings fan 1: 3), en it is in better alternatyf foar diabetics. Is it mooglik om te ferfangen sugar fructose yn bakken? It hat krêftige absorption kapasiteit en kin opfange mear focht út 'e omjouwing. Dêrom, it produkt it sil altyd wêze mear fochtich, sels as je nimme fructose yn lytsere ferhâldingen. Ek ûnder de ynfloed fan de hege temperatueren is it gau feroaret kleur oan tsjuster, dus wurde taret op basis fan syn moaie wite koeke sil net wurkje.

• Digest fructose is trije kear stadiger as sûker.
• It leveret it lichem mei de rjochter bedrach fan enerzjy ta kin.
• It hat gjin biede in flugge gefoel fan ferfeling, dus it kin wêze rekke yn grutter as nedich hoeveelheden.
• It nivo fan glukoaze yn it bloed nei ferbrûk ûntspringt stadich, mar duorret folle langer as normaal neidat meals mei sûker.

Kieze dan kinne wurde ferfongen troch suiker, de mearderheid fan de minsken leaver dat ta fructose. It is nuttich en swiet, kin brûkt wurde yn de tarieding fan de measte desserts, mar freget guon beheining op gebrûk. Cleaved yn it lichem hiel stadich, it is hast hielendal levere oan lever sellen, dy't ûnderskieden yn vet soeren. Har hege congestie kin liede ta fouling fan 'e lever visceral fet, dat op syn beurt is it earste symptoom fan' e oanset fan it oergewicht.

Gedroogde fruit en grienten

Is it mooglik om ferfange konvinsjonele sugar fruit? Wêrom net? Ryp en sappig, sy befetsje it maksimum oantal snoep, dat it brein docht en brûkt goed allinnich nei harren foardiel. Droege fruit - dit is deselde fructose, allinnich yn handige konsintrearre foarm, dat kin brûkt wurde as in aparte voedzaam snack of voor het koken fan in ferskaat oan gerjochten - út swiete desserts, pies en jam oan Jellies en compotes.

cane sugar

Enumerating dan kinne wurde ferfongen troch suiker, net te ferjitten it produkt. De ienige jammer is dat yn ús lân is praktysk ûnmooglik om te keapjen, en it kostet duur. Dêrom, in oantal gewetenloze fabrikanten ferfange konvinsjonele beet Jersey by syn kleurplaten. De ferskillen tusken dizze produkten net hawwe, as it net te rekken hâlden wurde mei de kleur, dêrom syn gebrûk yn iten as in alternatyf foar gewoan onpraktisch en uneconomic.