Lekker en voedende mushroom sop makke út droege mushrooms: it resept

Mushroom sop makke út droege mushrooms (resept presintearre hjirûnder) krijt lekker en voedende, as de tarieding fan sokke gerjochten allinnich brûke geurig produkten. Dêrby moat opmurken wurde dat it bêste geskikt foar dizze middei Umbrellas. Sokke skimmels binne goed droech binne, en dan soaking se frijwol indistinguishable fan farske yngrediïnten.

Mushroom sop makke út droege mushrooms: stap resept

Ûnderdielen fan de earste gerjochten:

• Potato knollen - 3 medium stikken.;
• dried poddestuollen Umbrellas - 150 g;
• grutte frisse wortelen - 1 pc.;
• gemiddelde sipel bulb - 2 pcs.;
• low-fat farske molke - 2 cups (brûkt foar soaking de poddestuollen);
• filtere drinkwetter - 2.5 L (foar bouillon);
• reukloos zonnebloemolie - 6 grutte lepels;
• see sâlt, Seasonings foar paddestoel skûtels, gemalen swarte piper, frisse grien - add op persoanlike foarkar.

Tarieding wichtichste yngrediïnt

Mushroom sop út droege champignons, in resept dat giet it om it brûken fan umbrellas, moat allinne dien wurde neidat it wichtichste ûnderdiel wurdt wiet. Te dwaan dat jo moatte sette de opdroege poddestuollen yn in grutte skaal, dan dekken se mei lege-fet molke en genieten dêryn foar 4-5 oeren. Dêrnei Umbrellas nedich om hakje, en, as winske, en grûn oan in slurry mei help fan in blender.

ferwurkjen grienten

Cooking sop makke út droege mushrooms advisearret it brûken fan net allinnich umbrellas, mar ek griente lykas sipels, potato knollen en farske woartels. Twa earste yngrediënt moat wurde fyn hakje mei in mes, en de lêste - te wrijven op in grut rasp.

Saute griente mei plantaardige oalje

Om in hearlik sop makke fan droege mushrooms om de meast geurig, is it winsklik om te foegjen in bytsje fried onion sipels en woartels. Te dwaan dat, se moatte setten yn in panne, oan smaak mei sâlt, oalje en piper, dan koken oant oant de yngrediïnten binne dekt mei in gouden korst.

Heat behanneling of paddestoel sop

Nei alle basale yngrediïnten foar de earste kursus wurde taret, is it nedich om fierder te gean mei harren direkte tarieding. Foar dit gedrenkt yn molke en fersnippere mushrooms moatte wurde set yn 'e panne, te folje it drinkwetter, speserijen en smaak boil. Fierder nedich fjoer abated en koaitsje de poddestuollen foar 20 minuten. Dêrnei, jim moatte set de poddestuollen gesneden potato knollen en cook se oant sêft. Oan 'e ein fan' e skûtel moat wêze fierder smaak mei sâlt en geurig krûden, en dan set yn 'e bouillon browned grienten, boil en wiskje út waarmte.

How to tsjinjen in gerjocht foar it iten

Nei't koken mushroom sop makke út droege champignons, in resept dat we sjoen op in bytsje heger, moatte wurde hâlden foar 15 minuten ûnder it deksel ticht, en dan útwreide yn in djippe gerjocht en tsjinje. Ek nei dizze earste gerjocht wurdt oanrikkemandearre te presintearjen de frisse chopped krûden, tarwe brea en dikke room. Yt lekker!