Lamb bakt yn 'e oven

Lamb skûtel wurdt beskôge as de eastlike lannen keuken. Yndie, yn ús eastlike freonen eltse fakânsje net gean sûnder dit fleis produkt op 'e tafel. Se wit hoe te kiezen it laem en kok it fleis.

De meast weardefolle wurdt beskôge as it fleis fan de jonge skiep of skiep - maksimaal 18 moannen. Ek hiel lekker fleis út trije jier fan goed-fed skiep. Bepale de leeftiid fan 'e raam kin wêze de kleur fan it fleis. As it is in licht reade kleur, it is in goed-fed skiep of jong. As de fleis is donker read fan kleur, dy âlde skiep fleis is better net te keapjen.

Alle húsfroulju witte dat Lamb heeft een onaangename geur. Om te krijen rid dêrfan, jim moatte Marinate it fleis. Dit kin dien wurde as folget. Wy diele de spize yn gedielten stikken, hakje sipel heale ringen. It laam mei sipel add sâlt, piper. No add seasoning hipt suneli, en ek in pear Basil blêden en in lyts boskje dille. Dit alles is nedich sprinkle mei sitroensop. Yn stee, is it mooglik om te brûken jittik verdund yn de helte mei wetter. Hâld it fleis yn de marinade je moatte op syn minst in oere, en as jo tiid, is it mooglik om te litte it fleis foar de hiele dei. Ien fan de meast lekkerste gerjochten is laem, bakt yn 'e oven, neidat marinating.

Cooking in gerjocht "Laam bakt yn 'e oven"

Om koken, nim de Marinated fleis, ferspraat dat op in Baking blêd, it lei folie. Gesneden frisse tomaat ringen, knippen griene sipels. Op de top fan it laem te setten sirkels fan tomaat, sipel en stjoer it laem ta in oere yn in preheated 200 graad oven. Earne foar 20 minuten oant cooked fleis kin Sprinkelje mei grateful tsiis en bake foar in fierder al iepen folie. Om te testen de reewilligens fan it laem, is it nedich, en ek alle oare fleis, Pierce mei in foarke of Zahnstocher. As it sop dat komt fan fleis, transparant, it Laem is klear.

Hiel lekker laam, bakt yn 'e oven mei wyn. Om ta te rieden dizze skûtel, jo nimme in stik fleis en lard jonge syn woartels en knyflok. Earst, snij de knyflok en wortel yn lytse rjochthoekige stikjes. Knife meitsje djippe yngrepen yn it fleis, dat wurde dan set yn 'e knyflok en wortel. Nei dizze proseduere, goed grate ovine speserijen en sâlt en piper. Dan, yn de foarm fan laid foil boppe fan it - fleis, en geat al de wyn. It sil nedich heale in beker. Wyn foar Lamb is bêste te nimmen reade semisweet. Obvorachivaetsya fleis mei folie en set yn de foarm yn de preheated oven foar twa oeren. Fleis moat komme út hiel sappig en oanbesteging.

Protte foldwaning en lekker miel - in laem mei jirpels yn 'e oven. Ta te rieden in hearlik gerjocht, jo moatte skjin de jirpels en snij it yn slices. Cut yn lytse stikjes knoflook, dille, se foegje salt, piper, meng goed. Ovine snije yn lytse strips fan de gemiddelde dikte en lingte. It fleis moat wurde pre-ingelegde. Baking wurkblêd betizet it folie, smeerde mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje. Op potato folie lein laach is pleatst op de top fleis, sipels, gesneden ringen. Dan alles is fol mei in mingsel fan knyflok en krûden, en boppe op 'e laach fan jirpel. No moatst wrap folie en stjoer it laam yn 'e oven. Bake dizze gerjocht moat wêze 40-60 minuten. Lamb yn folie yn 'e oven blykt út hiel sappig en lekker.

Hjir is noch in resept foar dizze gerecht. Nim de ui, snij yn ringen. Fjouwer kruidnagel fan knoflook fyn chopped. Pre steeping fleis yn de gebrûklike kâld wetter earne 2-3 oeren. Meat nashpiguem knyflok, piper, sâlt, mayonaise obmazh. Grease folie mei bûter. Doch it fleis boppe op 'e sipels en sêft wrap. Bake op 200 graden 40-50 minuten. Lamb bakt yn 'e oven, klear! Genietsje fan jo miel!