Kumquat: de skea en foardiel, en calorie- eigenskippen

Kumquat, Fortunello, Kinkala, Japanske oranje, mandarijn fabulous, iten wizen - hja binne ferskillende nammen fan deselde fruit. Krekt as by oare citrus fruit, it hat in unike brûkbere eigenskippen, gjin kwestje yn hokker foarm brûkt wurdt: swiet-, droege of Jerky.

Wat is in kumquat?

Dit heldere oranje fruit, dy't earst ferskynde yn Sina yn de XIX ieu. Nei in tiid, dat waard útwreide nei oare Aziatyske lannen, Europa en Amearika. Kumquat - fruit, waans namme is oerset út it Sineesk as "griene appel". In oare populêre namme - "Kinkala" hat Japanske woartels. It betsjut "gouden oranje."

Kumquat yn uterlik en smaak echt sterk op it oranje citrus fruit. Mar der binne in pear wichtige ferskillen. Kumquat fruit langwerpige, langwerpige, likernôch 5 sm lang en 3-4 cm yn de breedte, en de Rind is sa leaf, dat de hiele frucht ite iten, krekt kwyt te fan 'e bonken binnen. It fleis is sappig, mei in noflike, licht taart swiete en zuur smaak.

Kumquat heart ta de citrus planten dy't kin wurde groeid indoors. Mei goede soarch is in altyd-griene beam is net allinne folslein passe yn it ûntwerp fan in keamer, mar de eigners sille bliid lekker en sûn fruit.

Komposysje, Nutritional wearde en calorie ynhâld

Kumquat - in boarne fan in protte fitamines en mineralen. Guon fan harren lizze direkt yn 'e peel fan de frucht. De oranje fruits befettet vitaminen B, C, A, E. kumquat gemyske gearstalling bestiet mineralen eleminten lykas kalium, calcium, fosfor, sink, magnesium, koper en izer. In protte dêryn fatty soeren en aromatische oaljes.

De wichtichste foardielen fan dy frucht, ferlike mei oare citrus fruchten, is dat yn syn frucht net befetsje nitrates. Dat is wêrom it brûken fan de "gouden oranje" kin hast net te heech rûsd wurden.

Kumquat - fruit is net inkeld unyk yn syn komposysje, mar ek lege-calorie. Yn 100 gram oranje fruit befettet allinne 70 calorieën. It moat wêze yn it dieet fan minsken dy't wolle kwyt gewicht.

Useful eigenskippen fan farsk fruit

kumquat fruchten binne like brûkber yn elke foarm. Se wurde iten fris, droege, droege. Ut dit nuttige eigenskippen fan kumquat wurdt net redusearre.

Fresh kumquat:

• onvervangbaar produkt foar profylaxe en behanneling fan sykten fan it senuwstelsel;
• It helpt te krijen út 'e Doldrums, te krijen rid fan stress en apaty;
• normalizes it emosjonele eftergrûn;
• It helpt te ferbetterjen it wurk fan it hert en bloedfetten.

"Golden Oranje" moat iten rjocht út it peel. It befettet grutte bedraggen fan fitaminen en mineralen, mei absoluut gjin nitrates.

Droege kumquat: Harm en foardielen

Mear nuttich as fris, droege kumquat beskôge. It bedrach fan fitaminen en mineralen deryn noch mear. Bygelyks, de Schimmeldodende agint furakumarin befettet gjin frisse fruit, nammentlik, gedroogde kumquat. Nuttige eigenskippen dêrfan binne lykas folget:

• effektive foarkomme verkoudheid en gryp;
• fighting fungal ynfeksjes en inflammations;
• stabilizes it wurk fan 'e maag-darmkanaal;
• het opladen it lichem mei enerzjy, ferheget libbenskrêft;
• up foar in tekoart fan fitamines en mineralen, it ferheget it lichem syn ferset tsjin ferskate firussen;
• ferbetteret de harsens funksje;
• essinsjele oaljes droege kumquat enhance syn germicidal eigenskippen, dat is benammen wichtich yn de groei fan verkoudheid.

De fruchten fan de "gouden oranje" kin bringe skea oan it lichem. Contraindication oan syn gebrûk yn droege en alle oare foarm binne as folget:

• Chronic gastritis en peptic ulcer sykte. Acid opnommen yn 'e frucht kumquat, soarget verergering fan dy sykten.
• kidney sykte
• De oanstriid ta allergieën.
• Minsken mei diabetes moatte beheine iten droege fruit.

Droege kumquat, Harm en útkearing is net bekend oan alles, tank oan syn hege ynhâld fan fitaminen en mineralen is oan te rieden sels foar swiere froulju. Mar yn de lêste trimester moatte beheine har gebrûk, meidat der in heech risiko op it ûntwikkeljen fan allergies yn de ûnberne bern.

Droege kumquat. Harm en foardielen foar de lea

Droege kumquat net minder brûkber as farske of droege. Hy is net onderdoen ta harren yn nuttige eigenskippen. Droege kumquat is benammen brûkber foar minsken mei sykten fan it each. Dat komt troch de ynhâld fan fitamine A yn syn komposysje.

"Golden Oranje" hat in posityf effekt op 'e hûd. Hy warskôget har iere fergrizing, ferleget de negatyf effekt fan Ultraviolet strieling. De natuerlike skientme fan 'e hûd jout fitamine E yn de pulp en peel fan it oranje fruit.

Droege kumquat, skea en it brûken dêrfan is foar it grutste part gelyk oan dy foar fris en droege fruit - in ûnmisbere produkt yn de winter seizoen. Hy fersterket immuniteit yn folwoeksenen en bern.

Mei help fan kumquat in koken

Kumquat brûkt as koken farske of droege foarm.

• Fan syn ripe frucht kin wurde taret op in orizjinele saus, dat is yn harmony mei de smaak fan fleis en plantaardige skûtels.
• Of oranje fruit blijkt lekker en sûn jam, jam en marmelade.
• Kumquat, waans eigenskippen wurde opslein yn hokker foarm brûkt wurdt foar de tarieding fan candied fruit. Se kinne tafoege wurde yn in ferskaat oan desserts en gebak.
• Sap "Japansk oranje" meitsje lekkere cocktails, liqueurs en tinctures.

Droege kumquat, nuttige eigenskippen dat noch heger as dy fan farsk fruit, gebakken guod jouwe gjin unmistakable citrus aroma. Mar yn dizze foarm syn calorie per 100 gram is op 70, en safolle as 280 kcal.

Hoe ta te rieden candied kumquat thús

Foar de tarieding fan lekker en sûn ferlet candied 0,5 kilo kumquat, safolle sûker en 100 ml wetter. Dêrnei, alles is hiel simpel.

1. Fruit wassen, knippen yn kilen, ferwiderje de siedden.
2. Tariede een siroop fan wetter en sûker. Sied in minute.
3. Yn de siedende stroop, add stikjes kumquat. Koken op medium waarmte foar 10 minuten.
4. Fuortsmite út hitte, stean te koelen hielendal.
5. De oare deis, kook candied foar 10 minuten. Werhelje de proseduere foar in oar 2-3 dagen.
6. Dêrnei kuolle candied fruit set op in Baking sheet mei perkamint. Droege foar ien dei yn lucht yn in ventilated keamer, en dan in pear oeren yn in ûne op in temperatuer net heger as 50 graden. De langere stikken sil wêze yn 'e oven, it hurder sil kumquat.

Candied peel nei koken, kinne jo Sprinkelje mei Powdered sûker. Slaan yn in droege hâlder foar likernôch 6 moannen.

Marmelade jam kumquat

Ut brûkbere kumquat kin cook hiel lekker jam. Dit sil fereaskje 1 kg of ripe fruchten, 800 gram sûker en 200 ml wetter.

Kumquats binne troch ende wer troch waskje, droech en snie yn tinne ringen, ferjit net om te wiskjen wylst de stien. Dan yn 'e panne om kok de stroop fan sûker en wetter. Útsette de kachel. Ûnderdompele yn hot siroop, gesneden fruit, en reservearre de panne apart foar 12 oeren. Nei in stelde tiid ien kear wer te begjinnen mei de tarieding fan lekkers. Cook it oer lege waarmte, stirring sa no en dan, oant dan, oant de stroop wurdt trochsichtich. Hot jam útwreide yn sterile banken, wrap, en dan stjoerde nei opslach yn de kuolkast of kelder.

Kumquat jam draait tsjok as marmelade, smaak gebracht mei pittich bitterens. Los fan 'e wize fan tarieding, de frucht net ferlieze har geunstige eigenskippen.