De bêste kondinsjes foar rice

Rice is ien fan 'e pear etikettenprodukten dy't in eareplak plak yn' e nasjonale koiningen fan in protte nasjonaliteiten hawwe. Langere korrels binne in poerbêst sideale foar hokje of fisk, se wurde faak as in apart skûtel dien en sels de basis fan it dieet (dit is de befolking fan 'e súdlike en eastlike gebieten fan Azië).

Reizen gekocht, gebrûk, steam. Om har smaak te ferkeapjen, brûke jo gewiisken en spesjaal geweldige kondysjes. Troch syn eigenskippen ûntspringt de krûpe alle smaak en makket jo genietsje fan 'e unimitme skerpe smaak fan it skûtel.

Om te begripen dat se fanwege rissingen passend binne foar it te meitsjen fan ferskate keuken, moatte jo josels fertrouwe mei de skaaimerken en smaak eigenskippen.

Curry

Wannear't frege wurdt wêr't rissing foar rice it bêste is, it antwurd is fanselssprekkend - koarn. As in part fan Yndyske krûden oarsprong út 5 oant 10 yngrediïnten. Allinnich it koarmerk, dat syn basis foarmet, bliuwt ûnferoare. In seldsume puol fan rike giele kleur jout rysmiddels in subtile smaak en mûlefrijende kleur.

De smaak fan curry wurdt bepaald troch syn komposysje en produksjeregio. Om it produkt te ferwêzentlikjen, is it nedich om de komposysje yn detail te studearjen.

It snoeien jouwe net allinich de skjinnen in rike smaak, mar hat ek sûnensfoarsten. Curcuma liedt ta normale operaasje fan 'e lever, reinigt de biliarytroch. It gebrûk draacht by oan de goede absorption fan eiwein yn it lichem, it is in unike foarkommen fan gas yn 't darm.

Zira

Hokker soarte fan saakjen oan tafels ta oanbiede by iten fan pilaf? Fansels, ziru (kimen)! Kruidige plant hat in sterke heule geur en nuttige smaak mei bittere smaak, dy't troch skerpe temperatuer-effekten of troch sloeiende siedingen ferstean wurdt. Cumin jout pilau in sûkelige sûkelige smaak. Foardat de seizoens oan it skûtel tafoege, sineare keuken de siedden yn in mortar om har smaak te maksimale.

Eare en respekt foar itenjen fan sir wiere mear en har heilikeigens. Yn syn komposysje is in kompleks fan vitaminen, nuttige soerstof, fetige en essensjele oaljes.

Barberry

In dwylpels dy't yn 'e wyld is op 90% fan it ierdflak (útsein Antarktika en Austraalje). Ekstreem prachtige barberry yn 'e hjerst, as de beieren in ryk reade kleur krije.

In friske foarm wurdt de smaak tafoege oan de sûchlike gerjuchtichheden mei rice, wêrtroch't se in kleurige siken binne. Foar plov barberry droech, jouwt it in karakteristike aroma.

Siedingen foar rys wurdt brûkt yn folksmiddel. Dit is in poerbêste hemostatyske en cholagogue. It ynfloedzjen fan de enzymen fan 'e mage, stimulearret de appetit. Lichte gewichtlik effekt helpt it fermogen fan fet.

Rice Vinegar

Om populêr yn 'e ôfrûne jierren in Japanske skip fan sâlt en rôt fisk wie perfekt, it falt in spesjaal gewicht. Sosjaarsrissing kinne jo thús prate of kocht yn 'e winkel. Fan 'e yngrediïten sille jo apple-siedigens, sûker en sâlt nedich wêze. It gemak moat kocht wurde oant it sukses oplost wurdt en net opkocht. Coole spesier moat tafoege wurde oan 'e fertige reis, dan komt de lêste passende ferbinende eigenskippen foar sushi en in karakteristike smaak.

Nutmeg

De kearn fan 'e boarne fan' e nutmeg groeit yn 'e heulige reinwâlden. Yn droege foarm liket in ovale foarm fan brune nut. Sûnt de âlde tiden is spiis brûkt as genêze om de brainfunksje te ferbetterjen. Yn 'e 6e ieu waard it nei Jeropa brocht en brûkt as dûkende gewoante foar smaak en alkoholtoanen.

Sosken foar rice mei helder, rike smaak, yndividueel om smaakmooglikheden te smashjen, dus moat it gebrûk strang meterd wurde. Yn grutte snoeien kin de gewoante minsklike sûnens skealje, de tastelbere bedrach fan nutmeg yn ien tsjinje fan it skûtel is 0,1 gram. Erfurige kokken oanrikkemandearje it oan te meitsjen oan 'e ein fan it koekjen (frije), oars sil it produkt in bittere tint krije.

Garlic

Hy wurdt leafde en respekteare oer de hiele planeet. Garlic is goed foar sûnens en pykjende iten. De âlde Griken joegen him de bynamme "fûlreizende roaz", dat betsjut dat de persoan dy't it allinne ferbruts sil allegear tiid wurde.

Hokker kondysjes binne gaadlik foar rys mei seafood? Definitieve knoflook. De brânende smaak en stringende geur sille in piquant skip oanmeitsje en de raffine tekstuer fan 'e marine ynwenners betinke. Yn iten, sawol de aboveground en ûndergrûnen fan 'e plant wurde brûkt yn frisse en droege foarm.

Snoeien yn 'e parse is nuttich, de sekere substansje fan allicin regulearret it nivo fan skealike cholesterol yn it bloed. Om glêde bewarre alle har brûkbere eigenskippen, smaak en aroma, wurde ferskate fan har dizzykliken yn in heale skip pleatst foar 5-10 minuten foardat it fjoer ôfskaft is.

Ginger

De tapassing fan de hoarnwurde (yn Sanskrit-oersetting) is opfallend breed - fan 'e dough-yngrediïnten nei it haadkompleks fan wodka, fan konservee iten nei miel, fan marmelade oant sûkelade. De woartel fan de plant is acute en sûte, spannend de appetit.

Acting as gewoane, Ingwer wurdt brûkt foar in breed ferskaat fan gerjochten en kin brûkt wurde yn har suver foarm - marinearre of mingd mei lemon. Oan ferkeap is wyt en swarte farianten fan frisse wurken, en ek in droege grûnferzje.

Foardat de frisse sekering konsumearret, moatte jo dichte hûd ferwiderje, sokke ginger sil sêft en dof, droege - in oarder skerp. As risseltaat foar rice, is it ûnbedoeld yn sushi, bemuorre slices fan spesifikaasjes binne permanente eigenskippen fan rollen en op in oare manier sjen har smaak.

Ginger ferbetteret fergifting, is in geweldich diuretysk. Stimulet bloeddruk, ûnmisber foar gout, fieber en arthritis.

Rice with vegetables and spices

Om de famylje mei in leuke lunch te fytsjen, is it genôch om de romp en hier leger te ferienigjen, it unimitable duet te tafoege mei passende smaak. It resept foar rice mei siedingen sil jo favorite miel fan 'e miel wêze.

Main Ingredients:

1. Basmati rice - 400 gram.
2. Seizgele griente - moeras, ierdewurk, brokkoli, ierappel, mais - oant smaak.
3. Wetter - twa of trije glêzen.
4. Knipe - ien dentyl.
5. Gingerwurst (grate) - 1 oseaap.
6. Cilantro (litte ôfstutsen fan twigs) - 20 gram.
7. Kokosnosken - twa teaspoons.
8. Butter - 80 gram.
9. Cumin - ½ teaspoon.
10. Turmeryske - 1 teelike.
11. Carnation - 3-5 bloei.
12. Droege laurelblêden - 4 stikken.
13. Kardamompulver - 10 gram.
14. Sâlt is op 'e tip fan it mes.
15. Cayenne piper - 1/3 teaspoon.
16. Kalk - foar dekoraasje.

Koekproses

Spiisje reizen yn grutte soad wetter twa kear. Wâlgje ferwiderje, sied en stien ferwiderje, yn kubes ôfsnien fan 0,5 sintimeter.

Yn in keuken mei in dikke boaiem sette bûter, melt, tafoegje kimen, koarmerk, hynderswurde, kokosnuttchips en knoflook. Heakjen oant gewiisken begjinne om in karakteristike smaak te jaan. Foegje karamom, klokken, laurelblêd en cayenne-piper. Stir.

Lûk de waspere rice, hout leger, mei in houten spatula. Fry oer in grut fjoer foar 2-3 minuten, dus de fertroude krûp sil mear smoarge wêze.

It wetter waarmt, giet yn in top, bring nei in koar oer in grut fjoer. Ofdruk mei in lid, litte in gat fan in pear sintimeter, ferheegje de heft nei in minimum, berikke de sêft fan reizen. It gemiddelde duorret 10-15 minuten.

As jo op 'e tafel leverje, foegje de knoei fan knoleiel ôf, fertsjinne mei kalkkeilen mei slaande cilantro-blêden.

It skûtel is perfekt kombinearre mei spiisde, smoarge of grillich swart, rind en reade fisk.