Krab sticks Vici: gearstalling, calorie-, fabrikant

De earste opkomme mei de Japanske krab stokken. Dat barde yn 1973. It produkt wurdt neamd Kanikama en is in komprimearre fergriemen fan fiskerij. Yn Ruslân, sokke produkten hawwe ferskynd letter. Op it stuit, dit produkt is beskikber ûnder ferskillende merk nammen. Mar de massa keaper is meast bekend krab sticks Vici. Om in idee oer dit produkt, jo leare it safolle as mooglik.

manufacturing proses

It produkt is gelyk oan eigentiidske krab sticks, produsearre yn de Sovjet Uny yn Moermansk, werom yn 'e jierren tachtich. Dan Gost it is in ynpakt stuffing makke fan fisk en garnalen feed mei tafoeging fan aromatisch en smaakstoffen additieven, en ferskate kleurstoffen. Hjoed, de populêre krab sticks Vici produsearje hast deselde technology.

It hiele proses bestiet út ferskate poadia:

1. Earst, yn 'e seeën boezem fan' e Stille Oseaan en Atlantyske Oseanen wurde rispe fisk lykas hake, blauwe Whiting en Pollack.
2. De foarrie wie doe ûnderwurpen wurde oan spesjale behanneling en waskjen. It resultaat is in Minced "Surimi". Ungewoane namme fan 'e semy-klear produkt is nommen út' e ferneamde Japanske skûtel, dat wurdt taret troch befriezen en de neifolgjende meallen fan fleis garnalen of wyt fisk.
3. De resultearjende jelly massa is earst beferzen en dan meitsje alle nedige additieven en troch it mingen allegear omboud ta homogene mingsel.
4. Op spesjale ynstallaasjes it rôle yn it reservoir en gestoomde.
5. De kuolle sheet materiaal wurdt wound yn in roll en dan snie yn yndividuele blanks, neidat wrapping it yn in film.
6. Sticks fol yn plestik ferpakking.
7. De fakuüm systemen wurde ûntromme en dan besegele.
8. Dêrnei, it produkt is gepasteuriseerde.
9. Neist, it ôfmakke produkten binne foar freezing (min 18 graden).

En nei dat krab stokken Vici oankomme winkels, en dan - op 'e tafel foar de konsumint.

praktyske tapassing

Elts iten hat syn eigen gebiet fan tapassing. Dat komt troch syn funksjes, eigenskippen en smaak skaaimerken. faak Crab sticks Vici brûkt voor het koken prachtige broadsjes, ljocht en geurige bôlle en salads fan alle soarten. Dêrneist stikjes subtile yndrukt Minced soms bakt yn beslach. It blykt út de oarspronklike produkt sa as in waarm broadsje. Hoewol't it te kâld hiel lekker. Yn guon gefallen, krab sticks wurde brûkt as basis foar de stuffing. Se wrap alderlei vullingen. Dizze produkten binne ideaal foar partijen as in flaubyt. Soms, krekt oarsom, it stekt yn in komplekse mingsel ferpakt, bygelyks, pita. Betûfte gastfrou kin kok út 'e gewoane krab sticks prachtige Meatballs troch mingen gemalen koeke mix mei grateful tsiis en griesmeel. Dizze produkten binne hiel populêr by bern. Ja, en eltse folwoeksen mei nocht iens Indulge yn in pear swietrokige schnitzels as in ljocht moarnsbrochje. Guon ambachtslju sels tariede se kâlde soups. It alles hinget ôf fan de reewilligens, feardichheden en de ferbylding.

crabmeat

Op de planken fan de winkels yn de fertroude ferpakking soms kinne jo fine in produkt neamd "krab". Wat is it en hoe is it oars út de wenstige foar alle fan stokken? In soad leauwe dat tusken dizze produkten is der gjin ferskil.

It stelden dat it krab fleis - it is de stikken dy't bliuwe yn produksje nei snijden de draaide tow yn roeden. Yndie, sa'n produkt kin beskôge as ôffal produkt. Mar fabrikanten net mei iens. Neffens harren, in mingsel foar de produksje fan sokke fleis befettet in bouillon. As gefolch, de lêste produkt is in mear sêft en sappig. Yn feite, foardat it wie sa. Stikjes fleis yn fakuüm pakketten hawwe altyd like te priuwe in sêfte en geurige as dryish stokken. No de kwaliteit fan beide produkten hast gelyk. Op syn minst sa'n útsjoch hat ûntwikkele ûnder de konsumint. Dêrom, voor salades en oare gerjochten wêr't jo wolle meallen de ûnderdielen, te witten kopen fleis, want it is yn 'e winkels, neist alles wurdt ferkocht oan in legere priis.

fabrikant

Wa produsearret de ferneamde krab sticks Vici? De fabrikant en de eigener fan dat hat al wurden bekende merk - Lithuanian bedriuw "Viciunai". It bedriuw ûntstie yn 1991, al gau nei de Sovjet ynstoarting. Haadkantoar yn 'e stêd fan Kaunas, en de wichtichste produksje foarsjennings lizze yn de trije eardere Sovjet-republiken: Litouwen (Plungė), Estlân (Tallinn) en Kaliningrad (Sovetsk). De measte fan it bedriuw syn produksje wurdt eksportearre.

Yn de rin fan 'e jierren, it bedriuw wurket nau gear mei mear as 36 lannen oer de hiele wrâld. Syn hjoeddeiske kantoaren lizze yn Estlân, Ruslân, Letlân, Kazachstan, Oekraïne, Poalen, Tsjechje en Belgje. Los fan de populêre krab sticks, ûnder de merknamme Vici produsearre in soad oare produkten: Frozen en rikke fisk, lykas ek ferskate artikels fan "krab" (klauwen, woarst). Mear as 25 jier fan de fruchtbere wurk Vici merk hat wurden de ûnbestriden benchmark yn kwaliteit en bysûnderheden smaak, en it bedriuw wurdt erkend as de grutste produsint fan surimi, fisk Singel en it ferskaat oan Seafood yn 'e wrâld.

De gearstalling fan it produkt

Tûzenen minsken alle dagen beskikber yn de winkels de orizjinele reade en wite seafood. De measten fan harren, fansels, wit dat der gjin Crabs. Mar dit langstme te brûken it yn iten is net ferlern. Lykwols in protte noch benijd út wat makket krab sticks Vici. De gearstalling fan dizze gearstalde produkt is hiel ferskaat.

Neist surimi (Minced fisk), dat bestiet út: wetter, oalje, sâlt, it setmoal yn it aai wyt, likegoed as voedingssupplementen:

• colorants (E120, 160c, 131);
• smaak "kreeft", identyk oan de natuerlike;
• bindmiddel (E407);
• aroma en smaak Enhancers (E621, 627, 631).

In ryk set fan gemyske komponinten nochris befêstiget de belibbing yn minsken populêre útdrukking dat yn de produksje fan chopsticks net sear of ien kraab. Ja, en de fisk yn dit produkt sels is net wis. Lykas bekend, surimi makke fan ôffal, sa te praten oer guon soarte fan smaak of gebrûk binne net iens wurdich. Mar it net ophâlde keapers dy't ree binne om te wurden in populêre produkt, rjochte allinnich op syn namme.

natuerlike additieven

Under de rike produkt berik fan it bedriuw bekend der binne eksimplaren dy't wurdich beteljen mear omtinken. Dit is in nijichheid fan it merk Vici - krab sticks mei fleis natuerlike kraab.

Der echt is gjin bidroch. De gearstalling fan it produkt eins befettet wat bedrach van krab. Mar wy kinne net sizze dat dit is hiel soad werom te finen yn syn sterke smaak. Hoewol't der noch ljocht, mar hiel aangenaam aroma fan garnalen. Mar de priis fan sokke guod is 2-3 kear heger as normaal. Dochs, de oanwêzigens fan sa'n additief feroarsaket in soad minsken om te stopjen jo kar op dit produkt. Fansels, want eltse keaper subconsciously bestribbet wat natuer. En dat makket neat út hoefolle fan dizze kostbere yngrediënt dy't deryn begrepen is. Om te fergrutsjen de fraach nei guod Maker makket it pakket korrespondearjende opskrift, dy't fan natuere lûkt de oandacht fan 'e keaper. Ynformaasje wurket as ekstra reklame en úteinlik liedt ta de winske resultaat.

Customer reviews

Hjoed, nei alle gedachten, der is gjin sa'n persoan dy't soe noait besocht de krab sticks Vici. Opmerkings oer dit produkt noch dûbelsinnich. De grutte mearderheid fan de keapers befêstigje goede kwaliteit en goede smaak skaaimerken fan it produkt.

Typysk sokke roeden binne elastysk sappig textuur en noflike sêfte geur. Mar soms binne der pakketten dêr't de produkten wurde ferspraat hast yn 'e hannen fan it gebrek oan focht. Boppedat, de lêste jierren, frekwintere klachten fan fergiftiging nei it iten miel, dy't opnaam stokken troch Vici. Dat hat laat fertsjintwurdigers Roskontrolya krekter obstrewearje by de produkten fan oansjen hat bedriuwen. De resultaten wiene teloarstellend. Foar guon oantsjutters (te leech bedrach fan aaiwyt en de oanwêzigens fan undeclared fan gemyske yn de gearstalling), guon produkt nammen binne ynfierd yn it "black list" en wurde ferbean te keap yn Ruslân.

De enerzjy wearde fan it produkt

Neffens nutritionists, is it net nedich is om te sprekken oer alle bysûndere foardiel fan krab stokken. Lykwols, foar it meitsjen fan dit produkt brûkt rauwe fisk.

Mar fabrikanten net oantsjutte dat de fabriken dogge net surimi filet fan farske fisk fangen, sa't it moat wêze by útstek. As regel, brûkte beferzen iten of algemiene ôffal. Se binne mei soarch wosken te fuortsmite swarte films, bonke en oare stoffen. It resultaat is in fleksibele light-coloured fleis mei in hege Gelling fermogen. De úteinlike produkt is ferkrigen nei it tafoegjen fan dêrop steande oare yngrediïnten fan de formulearring.

Wat is yn dit gefal de calorie krab sticks Vici? Ofhinklik fan 'e bepaald produkt, kin it wêze 69-139,7 kcal. Yn prinsipe is it nochal wat. Sticks mei ferlytse calorie meast geskikt foar deistich gebrûk, omdat se persintaazje fan surimi boppe. Accordingly, yn sokke produkten minder skealik "chemie." Dat dy eksemplaren en moatte wurde de foarkar.