Komkommer soup. Cold cucumber soup

Komkommer soup wurdt meastal taret yn 'e simmer. It wurdt betsjinne kjeld, en is belêste mei eltse fermented molke produkt. Yn dit artikel, lit ús Betink in pear resepten foar dizze prachtige gerjocht dat wurdt klearmakke fluch en maklik.

Bulgaarsk sop tarator

Is de namme fan 'e skûtel, dêr't wy sille prate. Earst wy hearden oer it sop fan 'e komkommers yn Bulgarije. Om proeven it is hiel ferlykbere griemmank. Lykwols, der is net opnommen woarst en sop neamd dieet, omdat tank oan it kinne jo maklik ferlieze gewicht.

In soad húsfroulju eksperimint en heakje jo favorite yngrediïnten. As jo net wolle dieet komkommer sop, kin tafoege wurde oan fleis, worstjes en oare produkten dy't mear betelbere foar dy.

Oant no ta, der binne in protte soarten fan dit skûtel, dat wurdt betsjinne net allinne kâld mar ek hjit. Jo kinne fariearje de smaak troch mei help fan avocados, pruimen, gedroogde abrikozen, citroen en ensfh. D. Mar, lit alles yn oarder.

Recipe classic cucumber sop

De tarieding fan dizze skûtel net nimme safolle tiid, mar jo sille moatte diversifiëren harren menu.

Nei't de hosts hawwe alle dagen tinken, dan te behagen famylje. Ta te rieden in kâlde komkommer soep, nedich produkten:

1. Komkommer - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Walnoten - 100 g.
4. Dill - in lytse beam.

Soms meitsje in gerjocht yn 'e winter. Dan heakje augurken en tsjinje it hjit.

Komkommer soep met yochert is farsk en orizjinele smaak. Earst, hakje nuten blender en knyflok hiel fyn hakje. Kombinearje dizze twa yngrediïnten, mix goed en sette del in rôljende pin in bytsje te litten de knyflok sop. It is Hy dy't jout ûnferjitlik smaak oan it gerjocht.

Dan spiele goed mei komkommers en snie se yn tinne plakjes, en dan snije se yn strips. As de hûd is fêst, ôfsnien har. Cut yn Julienne komkommers, plak yn in kom en licht sâlt te litten it sop.

Dille dip yn kâld wetter - sels in pear minuten sille lizzen. Dan pour oer siedend wetter en fyn chop. As winske, dan kinne oare krûden dy't leaf yn jo famylje.

Wannear't tastien komkommer sap, dan kinne jo kombinearje al fan dy yngrediïnten yn ien container. Pour de yoghurt en om op te slaan yn 'e koelkast om 30 minuten te foltôgjen kuolling. No kinne jo bringe oan 'e tafel yn' e a la carte gerjochten.

Mei de tafoeging fan tomaat

In protte húsfroulju leafde te eksperimintearjen yn 'e keuken. Dêrom koks wurdt advisearre om te foegjen komkommer sop tomaten. Riede de skûtel lykas hjirboppe beskreaun, allinnich oan komkommers, foegje fyn chopped tomaten.

Soup sil tender roze of reade kleur, en de smaak en aroma - ûnferjitlik. It hinget fan de kwantiteit fan de tomaten.

Der is in oare manier te foegjen tomaten. Wrijven se op in rasp foar peel net krije yn de soep, en heakje de tomatensap oan 'e ein. Mix de floeistof en winkel yn 'e kuolkast. Lit de sop koel foar 30-40 minuten. Jo kinne dan tsjinje.

cream soup

Dit gerjocht wurdt betsjinne te kâld. To make it nimme 0.5 kg komkommers en dille beam. Se kinne eigenwillich snije. Dat is krekt sa't jo dat like it, om't te puree it sop gesneden hiel wichtich.

Ferbine yoghurt en soere rjemme (2 CUPS). Yn deselde container, add 2 tbsp. l. wyn jittik en itselde bedrach fan olive oalje. Alle mix goed. Seizoen mei sâlt en piper en heakje de komkommer mei dille.

As alle produkten ferbûn en deadzje se in blender oant glêd. Krijen komkommer puree, dat winsklik foardat se pleatst yn de kuolkast. Pour it dan yn in la carte gerjochten, garnish mei krûden en lemon slices. Beurt skûtel is net allinne lekker, mar ek moai.

Komkommer soep met kip bouillon

Lykas sein hjirboppe, sa'n gerjocht kin tsjinne net allinne te koelen, mar ek hjit. It is best te itensiede kip bouillon. It draait sop is tige voedzaam, lekker, orizjinele en moai.

To make it, earst jim moatte koaitsje de hin bouillon, likernôch ien liter. Dan 0.5 kg fan komkommers skylde en snie yn lytse blokjes. Sette se yn siedende bouillon, kook foar twa minuten, foegje fyn chopped dille, kook ien mear minuut. Cool down en deadzje de hiele massa fan de blender.

Komkommer soup wer pour yn in pan, bringe ta in swolm, add sâlt en piper op smaak, boil foar net mear as ien minuut. Útsette de waarme en tsjinje. Wês wis te foegjen 1 oere. L. bûter. Decorate it gerjocht kin wêze farske Greens. Bygelyks, dille of coriander.

Culinary tips

Yn dit artikel we sjoen nei hoe't ta te rieden komkommer sop. It resept fan elke skûtel is simpel en tagonklik foar de gastfrou. Lykwols, de smaak kwaliteit - dat is net alles. Wy moatte net ferjitte oer it uterlik fan it iten. Ommers, as it net erg mooi, dan sil it net wolle besykje.

Presintaasje is tige wichtich foar de keuken. Dêrom koks wurdt advisearre om decorate mei heldere komkommer sop produkten. Dit kin wêze Radishes, ferskate Greens, frisse earte, nôt, krab sticks, ananas. Jo kinne ek decorate en platen mei dielen lykas stikjes citroen of oranje.

Yn it resept binne approximate proporsjes. It alles hinget ôf fan hoe tin of dikke sop jo wolle. Dêrom, as jo nedich hawwe de tichtheid, pour kefir minder en betrouwen mear komkommers.

Tsjin de perfekte sop knyflok croutons. Bread loaf of fry in Olive oalje of bûter oant gouden brún. Dan wrijven se mei knyflok, cool en tsjinje. Croutons binne sêftere as se te dampen it waarme molke.

As it sop wurdt makke mei kefir, dan foardat it tapassen fan de platen kin wêze tafoegje ien itenstleppel fan de soere rjemme. De smaak sil mear sêfte en subtile. Eksperimint koken út it hert, en elts fan jimme meals sil net allinne presentable, mar poerbêst smaak.