Koekereis: farianten, tips en behanneling

Rice is it populêrste produkt net allinich yn Japan, mar ek yn Ruslân is it leafst foar syn smaak en nutrike wearde. De tarieding fan reis nimt in bytsje tiid, mar it resultaat is altyd poerbêst. Dizze krûpe befettet in frijwat heule kohohydraten en in protte proteins, en it meast foarkomt it fats, wêrtroch dit produkt ûnmisber is foar minsken dy't gewicht kontrolearje en dy't op in fiedsel sitte.

It gebrûk fan cerealen wurdt bewiisd troch nutritionisten en dokters, om't It is ryk yn Vitaminen E en B, ek spoar eleminten en mineralen dy't beynfloedich ynfieren fan intestinal peristalsis. Yn 'e wrâld binne der in protte farianten en typen fan rys. Dêrom is it koetsreis tige populêr yn ferskillende lannen. Fan dit produkt kinne jo in breed oanbod fan lekkere en sûne gerjochten meitsje.

Hoofdkursussen, keuze, salades, sûpen, risotto, pilaf en in soad oare likegoed interessante keuken kinne sjoen wurde op 'e tafels. It liket der neat yn 'e tarieding yn' e tarieding, mar om it rice skerpe en lekker te meitsjen, moatte jo oan in tal regels oanhelle. Tsjintwurdich sille wy jo in pear basiskreizen fertelle en jouwe advys oer it opstellen fan dit geweldige produkt dy't jo helpt meitsje dûkere en lekker soarten.

In pear tips

Foardat jo de krûp koelje, moat it te meitsjen wêze. Sawol rûn en langere rij moatte goed wetter spuide oant it wetter dúdlik en skjin is. De rûnte moat 15 minuten yn wetter socht wurde en dan spielje.

In lange soarte ierdappels is gewoan droech op in handdoek. Om it reid krûpe te meitsjen, nei it droegjen moat it krekt in pear minuten yn 'e pâtgustoal fretten, en dan kôchje.

Wat te koekje mei rij: ienfâldige iten foar elke dei

De maklikste manier is itensieden rys. Mar om it produkt mear pikant te meitsjen, wurdt it oanbean om it te koken op fekânsje of fleisdoel. Jou de brún om te koevjen en reitsje it riis (foar 200 gram cerealen, trije glêzen brún / wetter). Soargje om sâlt, bûtergram 50 te tafeljen, it skûtel in goudene kleur te jaan, kinne jo in teaspoon koartere of tomato paste pleatse.

Lit de brún wer ris koelje, dan sette se op in stadich fjoer en de ljeppe om 20 min hinne te dekken, oant de bulte fan 'e flüssigens fuort giet. It is dy kant skûtel giet goed mei fisk, vleesgerechten - kinne jo al sean rys sprinkle mei sitroensop.

Rieding fan reizen nei Yndiaanske tradysjes

Spoarje de grutten grûn en droegje it. Yn 'e kessel smoare de smelde en fiedende oalje sawat 2 loftpoppen. Op dizze oaljes binne reizen, sâlle en seizoens mei kimen, koarmerk - nochris optekenje en in pear glazen fan wetter te bringen, bring nei in ko.

Nei it sûkjen, dekke mei in dûm dicht en koekje op lege hitte, lykas gewoanlik. Folje de fekke sliep mei bûter en leanje it goed.

Rice foar sushi: hoe te koken thús

Method 1

Om dit te dwaan is it better om kassine te brûken, mar jo kinne in pot mei in dichte genôch boaiem nimme. It nimt in "Nishiki" rice 1 kilo, kâld wetter, "Dashi Kombu" alge (5 cm), reizig 100 g, sâlle en sûker.

Rice wurdt wosken en kocht foar in heule oere ûnder in sletten lid. Nei it riis koenen wy algje oan 'e ketterje, koelje en in bytsje nimme, koekje foar noch 10 minuten. Litte it ûnder de ljeppe foar 15 minuten, ferjit it dan. Rice is net oplosber en hat gjin seizoens mei alles.

Prepare vulling: lightly ferwaarme rys jittik, ynfierd waard yn 'e sugar '80 en sâlt, stir. Mei de resultate saus, wetter ús riss en goed mingje, ferlitte foar heal oere. De rice foar sushi is folslein klear.

Method 2

Spiisje de riis yn in kessel fan siedende wetter, koekje oant de flüssigens folslein opnommen is (ûnder de lid). Yn in bakje mingje de winoer, sûker, citrounap en sâlt, set it op 'e brân en lit it koze. It resultaat fan kleurwetter de fertige reis.

Preparatie van rij. Method 3.

Foar it heul rice wurdt yn 't wetter sa'n likense oere bewarre. Dan set de kok. Nei siedzje, lit 10 minuten langer ferwiderje. Dûbele it hichtepot ôf en set it lid foar 15-20 minuten.

Wy meitsje de snoek oan foar sushi: citroen sûke, sûker, sâlle en rice-soargje op it fjoer en, rûkt, lit it sûker hielendal oplizze. Wy folje de saus mei rys.