Japanese food onigiri. resept foar

Ien fan de meast populêre Japanske skûtels beskôge onigiri. Dit is ballen fan rys Stuffed. Se wurde makke meastentiids yn 'e foarm fan in trijehoek of in ovale top ferpakt yn Norwich seewier. Rice bun of bal - it is Russyske namme onigiri. Resept foar dizze skûtel is simpel. Wy moatte allinnich spesjale produkten dy't ek brûkt wurde foar de tarieding fan sushi en rollen. Tradisjoneel, se binne gevuld met gepekelde grienten, fisk, Vis en sels griente. Om omgean mei hoe't ta te rieden op de onigiri, gewoan. Litte we ris nei in pear resepten.

Onigiri. Recipe mei fisk

Foar de basis fan de ballen jo nedich: rys, rys jittik, sûker, sâlt. Foar vullen, brûke gezouten salm. Rice - it is de basis produkt foar it meitsjen fan onigiri. Sushi and rolls wurde makke fan in bysûndere soarte fan Japanske granen, dy't ferkocht yn supermerken yn spesjale ôfdielings. Dêr sille jo fine oare yngrediïnten.

In metoade foar it tarieden fan rys

Nim in panne, pour nei Fig. Wetter pour 1-2 sm boppe syn nivo. Stir en drain. Werhelje it proseduere ferskate kearen. Rys moatte wurde skjinmakke fan smoargens en setmoal. Handig mei in pot mei in transparante cover te folgjen it proses. De gewassen rys (300 g) Pour 300 ml wetter. Bring te siede en útsette de kachel. Wachtsje 15 minuten lid wurdt iepene. As ynienen it skom begûn om aktyf oprinne nei it deksel, til de panne boppe it fjoer en wachtsje.

Yn in apart container, meng de sûker, sâlt en rys jittik. Cooked rys mongen mei dit mingsel. Gean hoeden dus as net it fynknipe de granen. Cool rys oant 40 graden. Jo kinne brûk meitsje fan wat as in fan, of de mufflers oan de koelend proses gien is flugger. De ynfolling hat te wêzen klear. Dat is, de fisk moat wurde pre-snije yn lytse stikken. Der binne spesjale foarmen foar de onigiri. Harren gebrûk oanmerklik fasilitearret de foarming fan de kralen. As se net, gean mei help fan hannen en polyetyleen wanten (nei de dealer niet aan 'e hân). Nim in stik rys, rôlje in bal, meitsje in gat yn en laei dêr vulling, doe noch in part fan de granen dekke de recess dus as net te útinoar falle onigiri. It resept, lykas jo sjen kinne, is simpel. Folje it proses - wrap de loaf yn Norwich.

In pear tips

At jo witte fan in pear geheimen, silst net te dreech te itensiede onigiri. It resept fan dy skûtel kin oanpast wurde oan in ferskaat oan toppings. Dit kin wêze de wenstige blik fisk, Pollock roe of salm, ingelegde komkommer mei sêfte tsiis, garnalen of Japanske Fillers - Umeboshi, conger, natto, kombu seewier. Making rys, net toevje it proses. Hoe langer it stiet, wat mear it wurdt kleverige. Norwich seewier wrap ballen foardat tsjinne gerjochten op 'e tafel. Net ferlitte lang onigiri, of Norwich raspolzetsya en ferlieze de útstrieling. As jo wolle ferlitte de ballen oant de oare deis, dan wrap se yn in sek en winkel yn 'e kuolkast. Oerdeis krekt net bart oan harren.

Cooking rys neffens ien fan de resepten, fine harren smaak foarkar. Soms dan moatte jo it aspekt ratio. Mold onigiri sil makliker as jo brûke in gewoane plestik pûde. Cut syn hoeke. Tapasse it it rjocht bedrach fan rys, foegjen de vulling, slút op de top. Mei help fan in trijehoekich râne pakket Jou rys korrekte foarm.