Erdartischocke wurdt yn de folksmûle neamd Erdartischocke. Dy plant is ekstreem brûkber foar nutritionally jouwe odds oan in protte grienten, en op 'e oanwêzigens fan vitamines is net onderdoen ta de meast populêre produkten. Foaral nutritionists advisearje ûnder oare woartel, dus itselde oansjen as de ierdappels yn it menu foar minsken mei sykten fan it endocrine systeem, en yn 'e earste plak - diabetics.
Soep met tapinamburom
Wy biede jo in lekker resept foar in gerjocht fan artichoke. Dat sop, sacht yn gearhing, enveloping en voedende aksje. Foar him, jim sille nedich: 500-600 g root grienten, 3 stalks fan prei (nimme de wite en ljocht grien dielen), 2 kruidnagel fan knoflook, in bytsje sipel, selderij, 2 beide fûsten fol tijm (blêden), 50 g fan plantaardige oalje en in gleske cream . Fansels, wy moatte sâlt - it is set om te priuwen. En in bytsje waarm peper. Recipe út artichoke advisearret itensieden is: artichoke skjinmakke, snij yn slices. Chop prei en gewone sipels, en selderij. Knoflook gemalen yn in fizel. Yn in panne pour oalje, waarmte, pour twa soarten fan sipel en selderij oer hege waarmte stew se foar 5-7 minuten. Wy bliuwe te bestudearjen it resept gerjocht fan artichoke. Plakjes sein woartel, knyflok en tijm ek stjoeren yn in pan. Lit alles fry hat deselde tiid lykas hjirboppe oanjûn. It fjoer net ôfnimme. No add de helte oant twa liter wetter, wachtsje oant it giet om in swolm, dan draaie de gas ta in minimum. Cook foar likernôch in heal oere sop (artichoke moat wêze zachte). Helje de panne út 'e waarmte, blender, hakje de dikke puree oant glêd. Salt, piper, sette wer op it gas te siede. By it lêste stadium fan it resept (Erdartischocke) advisearret protomai sop foar noch in 15 minuten, pour de room. Sûnder bringen ta in swolm, kook foar in oare 2-3 minuten en wiskje út waarmte. Gerjocht wurdt betsjinne hjit met croutons fan wite bôle.
Jerusalem artichokes mei tsiis
Yn tsjinstelling ta de Erdartischocke jirpels, al, en befettet grutte bedraggen fan koalhydraten, net ferheegje bloed sugar nivo. Omdat it is nuttich yn elke wize, en gebrûk woartel yn it iten wêze moatte faker. Recipes for diabetics út artichoke ferskaat en sels de meast gewoane miel kin wurde taret sadat Yum! Bygelyks, eltsenien hâld fan bakte jirpels. En as, yn stee fan fry is ús woartel? Sa, artichoke kilogram skjin, knippen yn rûnten en fry in plantaardige oalje foar likernôch 20 minuten, oant gouden brún. Seizoen mei sâlt en stir. Sprinkle grateful tsiis, omslach en útsette it gas. Piper en tsjinje.
Blanks makke fan artichoke
Hoe ta te rieden foar winter artichoke? Photos, resepten lykas skûtels te finen op in ferskaat oan kulinêre middels, wy ek biede in salade fan root grienten mei lemon. It fereasket: Erdartischocke 1 kg nimme 500g woartels, 1 citrus, sûker en sâlt te priuwen. Beide root shred lytse strips. Rub lemon (mei peel), helje de bonken. Mix de yngrediïnten, add sâlt en sûker, ferlitte te litten fan it sop grienten. Tariede lytse Jars, sterilize. Fersprieden salade capacitance, kook 10 (heal-liter) of 20 (liter) minuten en de hannen út.
Dat sokke wie geweldich - Sweet!