Wolle jo witte hoe te meitsjen gravies mei fleis en griente? detaillearre resept

Hoe meitsje in jus mei fleis foar garnish fan aardappelpuree of pasta? It antwurd op dizze fraach, kinne jo fine hjirûnder. It is de muoite wurdich opskriuwen dat lekkerder en flugger al sokke Stew taret út swiet lean bargefleis. Mar as jo in gerjocht kin makke wurde fan fleis, plomfee, laam, veal.

Hoe meitsje in jus mei fleis: in stap foar stap resept

Ûnderdielen foar goulash:

• pork Boneless en fet - 400 g;
• reukloos zonnebloemolie - 45 ml;
• Sipel sweet sipel - 2 pcs.;
• tomaat paste of farske tomaten - 2 grutte leppels of 3 grutte stikken.;
• filtere wetter - 1.3 bekers;
• knyflok kruidnagel - 3 lytse stikken.;
• krûden (dille, peterselie) Fresh - bylâns de beam;
• allspice, sâlt, speserijen, ornearre foar it fleis - add to priuwe;
• dikke cream - 120 g;
• wortel fan gemiddelde grutte - 1-1.5 PC.;
• laurel sheets - ferskate stikken.

pork Processing

Foardat jo meitsje it jus mei it fleis, de wichtichste yngrediïnt moatte wurde behannele goed. Dêrta, in lege-fat produkt moatte wosken, ôfsnien alle oerstallige items, en dan snije yn middelgrutte cubes.

Tarieding fan ekstra yngrediïnten

Om gravies fleis (pork) wie mear lekker en geve, it is rekommandearre om te rieden tegearre mei grienten lykas wite sipels en woartels gemiddelde. Om dit te dwaan, de yngrediïnten dy't jo moatte Peel en snie yn lytse stikken. As it tarieden fan dizze goulash jo net wolle brûke in pasta (tomaat), ynstee is it rekommandearre om nimme farske tomaten. Se moatte wurde wosken en snie yn lytse blokjes.

roasting pork

Meat gravies moatte begjinne te itensiede mei frying wichtichste yngrediïnt. Dat freget om in pan op it fjoer, jit yn 'e oalje en set it allegear ferwurke bargefleis. It is oan te rieden om te rieden in middelswiere waarmte foar 17 minuten. Yn dy tiid, it fleis moat verzachten en foar in part bedutsen mei in geurig korst.

Heat behanneling yn alle spesjaliteiten

Hoe te meitsjen jus mei de fleis, sa die bliken in stevig, voedende en geurig? Dêrta, bakt pork jo wolle publisearjen in wyt chopped sipel, wortel en middelgrutte frisse tomaten (tomaat paste as net brûkt). Neist de yngrediïnten nedich om giet it filtere wetter, add allspice, swietrokige krûden foar it fleis, lavrushku tabel en sâlt. Yn sokke komposysje ûnderdielen moatte blussen ûnder it deksel ticht 46 minuten.

De lêste etappe yn de tarieding fan goulash

Nei it fleis is hielendal sêft, en it wetter foar in part ferdampt, wêrtroch allinnich dik en voedende gravies, moatte wurde set yn in pan tomaat paste en dikke room. Tegearre mei dizze ûnderdielen nedich goulash sean foar trije minuten, en dan fuortsmite út waarmte, foegjen grateful knoflook kruidnagel, mix goed en hâlden ûnder de sletten lid foar ûngefear 6 minuten.

Hoe te passen oan 'e tafel pork goulash

Tomato saus mei fleis tsjinne oan tafel tegearre mei aardappelpuree of pasta. Dit gerjocht moat altyd wêze hjit. Ek, is it rekommandearre om te presintearjen in frisse krûden, farske rogge of tarwe brea.