How to itensiede roast Kastanjes

Sa'n an amazing miel, lykas roastere Kastanjes, makke út ytbere fruchten fan 'e kastanje beam (groeit yn' e Balkan Skiereilân), se binne heel voedzaam en befetsje in protte van aardappelmeel. Yn de kâlde tiid fan 'e Europeanen binne dol op drank, lykas dy fruchten hawwe in lytse hoeveelheid fet fergelike mei de Nuts.

Chestnut bake brea, kok sop, desserts, meitsje moal, en se wurde tsjinne as side dish. Mar, foardat kok Kastanjes, moatte altyd hawwe in incision de hûd, sûnt se befetsje in grutte hoemannichte sop dy't, ûnder de ynfloed fan hege temperatuer wurdt omfoarme ta stoom, de druk ûntstien binnen de frucht en it explodes. Om foar te kommen dat, meitsje in incision yn 'e djipte fan ien sintimeter oan de skerpe kant fan' e kastanje.

Dan se wurde ferspraat op in Baking lekken en bakt yn ferskate lagen oer in heal oere op in hege temperatuer. Wês der wis fan dat de oven roasted Kastanjes kinne krije hiel hurd en droech, dus is it oan te rieden om te bakken se yn 'e aluminium panne, boppe op dat is bedekt mei in doek, moisten it fan tiid ta tiid. Wannear't peeling de frucht kant, wipe skjin en fry in pear mear minuten, skodder sa no en dan. Ik moat sizze dat it hiele proses fan it opstellen fan sokke gerjochten lykas roastere Kastanjes, duorret likernôch tweintich minuten.

Jo kinne ek gebrûk meitsje fan in frying pan. Yn dit gefal, it is tafoege yn in lyts bedrach fan wetter (likernôch fjouwer lepels), bedekt mei in deksel, en frying de frucht op lege temperatuer, troch skodder periodyk likernôch tweintich minuten. Reewilligens wurdt bepaald as folget: in moer parse, de skulp moatte wurde maklik fuorthelle. De klear gerjocht mei sâlt of sûker te priuwen en tsjinne hjit.

Geroosterde Kastanjes gean goed mei bier, kwas, druivensap of reade wyn.

It is mooglik om te rieden de Nuts yn in magnetron. Dus, se sette yn in waarmte-resistant bowl, add sâlt wetter te tastean dat te sluten ien-tredde fan de Nuts, en itensiede foar fiif minuten op maksimale macht.

Dêrby moat opmurken wurde dat roastere Kastanjes needsaaklik is om te brûken, sa't se sizze, mei de waarmte fan 'e waarmte, omdat it langer se binne koel, de mear smaak se sille vervagen. Dat is wêrom't it is rekommandearre om te iten se fuort nei it bakken.

Chestnut Fruits befetsje setmoal, sûker, ascorbinezuur, izer, en tannins dy't jouwe se in licht bittere nasmaak. Foardat it tarieden fan harren, los fan 'e wize dêr't it yn rekommandearre om te foljen mei wetter. Dus de fruchten dy't ytbere, sink oan 'e boaiem en it oerflak sil wêze allinne bedoarn.

Betink in oare wize fan hoe't ta te rieden roastere Kastanjes nei iis. Dêrta, in heale kilo fan fruit skjinmakke, incised en dipped yn siedend wetter foar twa minuten, en dan kook foar oare fiif minuten. Se waarden dêrnei ferspraat yn in foarm, Sprinkelje mei twa tablespoons fan sûker, add twa tablespoons fan bûter en set yn de oven foar tweintich minuten. Doe't it miel klear is, is it struid mei hûndert gram brandewyn en brân stutsen.

Sa, to date, binne wint populariteit gerjochten ytbere Kastanjes, dat kin oanskaft wurde yn grutte winkels of supermerken. Hearty en sûn, se hawwe grutte smaak dat mei neat kin net te ferlykjen.