Hoe't jo itensiede rys en wêrom't it moat wurde gestoomde?

Figuer ferwiist nei gewaaks en stiet bekend as in weardefol iten foar mear as fiif tûzen jier. It wurdt beskôge as it bertehûs fan Sina, út dêr't it fersprate hiele súd-eastlike hemisfear fan de Ierde. Tsjintwurdich binne der mear as tweintich soorten rys, dy't hawwe tal fan ûndersoarten en groepen. Hjoed, het kopen van rys yn de winkel, kinne wy sjen 3-4 soarten: wyt, giel, rûn of lang. Mar der binne pink, swarte, brune, brún en read. Elke ferskaat oan rys hat syn Nutritional kwaliteit, se hawwe ferskillende eigenskippen en nedich ferskillende metoaden ta te rieden. Transparante rys granen foarstelle dat it nôt struktuer fan 'e fêste en poede nôt hat in sêft structuur. Sêftere nôt is steat absorbing in grutte hoemannichte wetter, en út dêr't it ôfmakke produkt hinget ôf fan 'e mooglikheid om te lime of kruimelig. By oankeap fan ien of oare krûd, moatte jo leare hoe't jo itensiede rys.

Lange rys hat in langwerpige foarm mei spitse eintsjes. Dizze figuer is lyts en grut, mei in fêste struktuer en sêft. It is it bêste om te brûken foar koken pilau, garnish. Syn tarieding ferget spesjaal omtinken, om't it net ferlieze syn foarm, hat gjin aan byinoar by itensieden en hat in sicht fan de treflike brij kruimelig.

Hoe to cook it rijst foar in side dish?

Lange tinne en fyn struktuer mei in trochsichtich Fig wosken, wiet foar 2-3 oeren in kâld gezouten wetter, wosken wer, en pas dan sean. Long Fig poede struktuer wurdt wosken yn kâld wetter, siedend wetter en dan Steamed wer wosken mei kâld wetter, en dan simmered.

Hoe to cook rys of pap kruimelig pie?

Medium oanjaan rys is bêste om te brûken foar koken risotto yn pies of soups. Dizze graad hat in ynstabile taaie struktuer. De trochsneed grutte ek Fig wosken mei kâld sâlt wetter, fuortsmiten moal stof, wetter kin feroare wurde ien kear of twa kear. Dêrnei is it mooglik om te pour oer siedend wetter, dus minder kerrels sille stick gearfoegje at cooked. Cook rijst oer lege waarmte te evaporate de floeistof. Jo kinne hide de pot, te meitsjen omstannichheden foar trage koeling. As sadanich, it rys porridge oanboazet, komt ta ree, mar it is minder as lime.

Hoe meitsje in kruimelig rys te iten siede út in rûne rys side dish?

Round rys is ideaal foar de tarieding fan de rollen, sushi, melk pap, casseroles en puddings. It moat wosken, droege en licht fry yn in hite panne mei zonnebloemolie of bûter oant transparante steat. Dan wurdt it fol mei wetter foar ien sintimeter boppe it laach rys en sean op matige waarmte. Doe't al de floeistof hat ferdampt, cover de panne strak isolearre betelbere wize. Rice sil wêze klear yn 10-15 minuten. Brune rys duorret langer tiid om koken, mar it befettet mear fiedingsstoffen en fitamines, en is ideaal foar in sûn dieet. Dishes út it hat in nootachtige smaak en in noflike uterlik, dat lûkt gourmets.

Hoe to cook rys, pilaf, mei mar in kromke sêft en rûne varieties?

Wosken en de droege rys fry in Olive oalje yn in Nederlânske oven oant gouden brún. Dan pour siedend wetter of bouillon en simmer oant oanbesteging. As jo cook pilaf, bakt rys is pleatst op de top fan gekookt fleis en griente, folje mei wetter en simmer oant folslein bereid.

Hoe to cook rys yn de magnetron?

Fig better pre-genieten yn siedend wetter, twa kear foar 5-10 minuten. Nei't west yn it siedende wetter, dat oanboazet, en wurdt ferhege ta de helte. No folje it mei gezouten wetter, 1-2 sm boppe it rys laag, en sette yn in magnetron foar 15-20 minuten. Butter is better te foegjen preparedness.

Guon ienfâldige tips kinne helpe jo tariede lekker en befredigend.