Hoefolle tiid en hoe om te itensiede inktvis op salade

Squids binne goedkeaper as oare seafood. Neist berikberens, se binne ek hiel lekker. Har fleis docht tinken oan kreeft. Mar de foardielen fan Seafood en kin net sprekke. Se binne ryk oan iodine, calcium, fosfor, magnesium. Squids - echte skathûs fan vitaminen B, C en PP. It befettet enzymen dy't stimulearje appetite en helpe de mage kontrolefunksje iten. Fan dizze marine mollusks dogge kupaty, salades, hot gerjochten wurde taret, bygelyks, de ferneamde "Calamari a la Romana". As jo net witte hoe te koken inketfisk op salade en oare gerjochten binne te krijen by de útgong fan 'e hurde, lykas rubber learzens, fleis. Hoe kin dat wêze?

Properly cooked Squid filets binne hiel sêft en lekker. Om te begjinnen mei it moat wêze peeled. Dit kin dien wurde op twa manieren. Earst - krekt defrost Seafood, druk op 'e ies mei ien hân oan in cutting bestjoer, en de twade, Knilles Nail skins, pull it en Lûk út. Teoretysk It moat wankelje as stocking. Mar yn de praktyk, toskoerd en fuorthelle patches. Dat bart troch in ferkearde opslach fan inketfisk: nei alle gedachten pack thawed wer en dêrnei sette yn iis. Dêrom, brûk fan de twadde cleaning metoade. It bestiet yn it feit dat seafood fol mei siedend wetter en meie stean foar 5-8 minuten wêr. Peel en Chitin plaat dêrnei skieden maklik. Hoe to cook inketfisk yn de salade? Tink oan, Bay ies mei siedend wetter, do hast al taret. It bliuwt allinne te skjin, snije, sprinkle filets mei sitroensop en heakje de oare yngrediïnten.

As jo hawwe romme it ies, dan foardat jo iepenje in breed skala oan karren as nei hoe't koken inketfisk op salade. Opsje nûmer 1 - de maklikste. Add it wetter, sâlt, piper en bay leaf, boil. Sa gau as de floeistof begjint te guorreljen, dip yn 'e pot fan de ies. Wachtsje foar re-kogning, útsette de waarmte en se fuortsmite sadat se net iten siede in bytsje langer wat immen noch waarmte.

In protte begjinnende koks wurde frege oer hoefolle minuten fan koken inktvis? Achte lêzers, yn dit proses, wylst vymerivaetsya sekonden! Kook wetter mei sâlt en geurig krûden. Doch it karkas fan inketfisk yn de Skimmer of hâld twa Forks. Dip yn siedend wetter, telle oant tsien, nim út. Alle it fleis is klear. Of hjir is in oare manier. Rekkenje nei fiif, unplug, wachtsje efkes, opnij ûnderdompele foar 5 sekonden. Om wêzen feilich út it curing fan fleis by itensieden, kin tafoege wurde yn siedend wetter sitroensop of jittik.

In oare wize fan hoe't koken Calamari salade, Seafood is blanching. Carcass wurdt ferlege ta in pot mei siedend wetter en slút it lid foar tsien minuten. Der is in oare grouwélige resept. Suvere karkas is fol mei kâld wetter en sitroensop, sâlt en speserijen. Dishes moatte wêze itsij glês of enamel. Wy ferdjipje it yn in breder kom of pan, steande op it fjoer. Op sa'n waterbath it tarieden seafood oere.

Wy foegje allinne dat is it bêste te cook inktvis gehiel. En pas dan kin besunige wurde yn plakjes of ringen. Sa't jo sjen kinne, by it besluten hoefolle te cook inktvis filets, binne der meardere opsjes. Mar wat as je noch mist it punt, en it fleis wie swier? Doch net ûntmoedige ... en itensiede fierder. Healoere letter sil weromkomme syn zachtheid, hoewol't ferliezen hast de helte fan it gewicht.