Hoe it fry de schnitzels? It geheim te itensieden lekkere schnitzels

Faak, sûnder ûnderfining housewife tinke dat de smaak en juiciness fan Chops ôfhingje fan de gearstalling fan Minced fleis en oer de kwaliteit fan fleis, mar dat is in misfetting. Nee, fansels, dy twa faktoaren binne ek in pân, oft de takomst sil bliken dwaan in lekker iten, mar al deselde yn dit gefal, der is neat mear wichtiger as hoefolle fry pasteitjes op tiid.

Wat is echt neat te ferbergjen, sels út belibbe en sjoen yn dyn libben Tûzenen schnitzels húsfroulju bart is dat harren fleis gerjochten te wêzen oanmerklik Toasty oan de bûtenkant, mar fan binnen - hast in heal-baked. It bart dat de pasteitjes binne te droech te, dat is wêrom't se hielendal ta ferfal fan aroma en smaak. Yn beide gefallen, de reden foar it falen is krekt wat de gastfrou wer fergetten hoe't it fry de schnitzels, en bruts al de regels fan sieden technology Chops. By the way, hoefolle tiid it fry Burgers, wit sels net alle betûfte koks, nettsjinsteande it feit dat yn dit gefal is der hielendal neat yngewikkeld.
Earst fan alles, wy moatte beslute krekt hoe't wy dogge dat, lit stean hoe folle fry pasteitjes - kwestjes dy't fuortkomme út it earste. Sa, wy hawwe trije opsjes: doch it vulling harren hannen, keapje it yn in winkel of fry semifinished produkten kocht yn winkel.
Om de stuffing sappig en krekt de wei dat nedich is, sil moatte besykje en meitsje it jo eigen. Jo moatte 500 gram fan fleis, dat wy trochjûn troch in vleesmolen tegearre mei ien sipel, wêrnei't der waard tafoege 50 gram bûter, twa aaien en pour krûden om te priuwen. Dit wurdt folge troch ferskate stikjes bôle frij út Peels en genieten yn molke oant opgenomen. Soared bun set yn Minced fleis en knead troch ende wer troch alles.
Sa, ús stuffing is klear. Kopen beef yn in winkel, jo moatte tafoegje de yngrediïnten lykas hjirboppe beskreaun, om in lekkere hamburgers en sappig. Fan dit bedrach oer 10 sil mince schnitzels, dy't wy earder foardat frying en Foarmje earmen. Klear rauwe schnitzels set op in hiel goed ferwaarme pan, smeerde mei plantaardige oalje.
Earste kant keep on medium waarmte foar 6-7 minuten ûnder it deksel. Mar hoefolle minuten it fry schnitzels mei ien hân - een moot punt, omdat it al hinget ôf fan 'e krêft fan jo plaat. It wurdt begrepen dat yn de boppesteande - gemiddelde. Tink der om dat neidat jo sette de Chops op in waarme frying pan, dan moatte de de flam nei medium. Net oan te rieden foar in lange tiid te hâlden se ûnder omslach, en nei fiif minuten moatte al begjinne te kontrolearjen beskikberens. Sa gau as ús fleis schnitzels browned, it is tiid om te flip se.
Frying burgers oan de iene kant en de oare - net ferskille fan elkoar, dus sa gau as burgers omdraaid groffe kant, strak ticht 'e panne mei in deksel en wachtsje 5-6 minuten - ûngefear hoe folle jo moatte it fry schnitzels. Sadree't se browned, ôf it fjoer hast ta in minimum, in bytsje wetter. It is tiid pasteitjes berikke de winske betingst. Guon speserijen wurde tafoege oan wetter om it lekkerder en mear geurig, mar hjir - de amateur-.
De tredde opsje - de tarieding fan de beferzen polufabriktov. Hjir ek is der hielendal neat yngewikkeld, al, omdat de ynstruksje op de koken, as in regel, is skreaun yn detail op de achterkant kant fan it pakket mei schnitzels. Elts firma hat syn eigen yndividuele resept, sadat de wize fan tarieding is oars.
No witte wy hoe't it fry schnitzels. Dy kennis is nedich foar elke eigener, dy't wol yn 'e lange jierren fan syn libben te hâlden de famylje, lykas ús mannen lykas fleis, lekker, sappig en geurige. As jo Meatballs sil bliken dwaan krekt as in man sil altiten wêze dêr. Unthâld, it paad nei harren hert is meast faak is it troch syn mage.