Gemyske struktuer en Nutritional wearde fan huning

Sûnt âlde tiden, huning is bekend om genezing eigenskippen, dus dat is brûkt by folk medisyn te behanneljen soad kwalen. Om begripe it brûken fan it produkt moat wêze bekend mei syn komposysje en Nutritional wearde. Hy kin wêze oars ôfhinklik fan geografy fan de kolleksje, klimatologyske omstannichheden, tiid fan it jier, waar, rock bijen, bee produkt folwoeksenheid. Nutritional wearde fan huning om te bepalen hoefolle it moat te iten.

wetter

It produkt wetter kin wêze yn it berik 14-26%. Elts lân hat syn eigen regels. Yndikator mjit it ferskaat. Earder kwaliteit noarmen vochtigheid moat wêze net heger as 21%. De útsûndering wurde sjoen as fariëteiten fan katoen, de Feuchte is net grutter as 19%. Yn Ruslân, de huning moat befetsje net mear as 20% focht.

koalhydraten

Huning is in natuerlike Nutritional wearde fan koalhydraten. De ûnderskate produkt learjierren, dit komponint kin oprinne oant 86%. Troch ende wer troch dat is ûndersocht mear as 40 varieties. Chief hjar formidden binne fructose en glukoaze. Ek befettet maltose en sacharoaze.

Dêrby moat betocht dat de gearstalling fan 'e nektar is net stabyl. De koalhydraat ynhâld kin yn ferskillende berik. Dat komt troch it feit dat de huning is in libbene produkt. Sûnt de evakuaasje fan 'e sellen foarôfgeand oan brûke kin nimme in soad tiid. As de opslach de koalhydraten ûndergeane stabilisaasje. Farsk produkt befettet mear sacharoaze as it al shrunken.

De konsumint is wichtich om te witten de ferhâlding fan fructose nei oare sûkers. Wat is mear, hoe langer it foardocht sugarcraft en it produkt sil wêze nuttich. Fructose is opgien foar in lange tiid, dus minsken fiele sêdens nei consuming dit produkt in lange perioade.

weardefolle items

Nutritional wearde fan huning is opboud út mineralen. Honeydew rassen wurde beskôge as mear yntinsyf as by bloemenprint. Natuerlik produkt befettet likernôch 1% ash. It hinget fan de mineralization. De jiske ynhâld wurdt bepaald troch de geografy fan it sammeljen nectar, klimaat.

De wichtichste stof mei in hege part fan jiske wurdt beskôge as kalium. Ek, it produkt hat calcium, gloar, swervel, natrium, magnesium. Dark huning wurdt beskôge wurde mear verzadigd mei macro- en microelements. It moat beskôge wurde by it brûken fan dit produkt.

nitrogenous komponinten

It befettet oare ûnderdielen brûkbere huning. De gearstalling en Nutritional wearde fan 'e ferrike ferskaat oan stoffen. Bees nektar verzadigd nitrogenous ûnderdielen - aaiwiten. De bloemen soarten fan sa'n 0,5%. Padev varieties befetsje maksimaal 2% aaiwiten.

enzymen

Neffens it ûndersyk docht bliken dat it aaiwyt ferbiningen hawwe enzymatic aktiviteit. Yn de huning is oanwêzich amylase, inulase, lipase en oare komponinten. Enzymen binne nedich foar it ferwurkjen fan de nektar bijen. Se wurde brûkt yn de maturation fan it produkt. Stoffen nedich foar kwalitative analyze fan huning.

aminosoeren

Nutritional wearde fan huning befettet aminosoeren. 100 g of produkt is presintearje maksimaal 98 mg fan de ferbiningen. Under harren binne: lysine, isoleucine, phenylalanine. Troch it amino acid ynhâld fan huning krijt poerbêst smaak en aroma. Se meitsje in boskje fan rangen.

alkaloids

Medisinale eigenskippen fan dit nuttich produkt ferbân mei de ynhâld fan alkaloids. Yn matige bedraggen, se hawwe in terapeutyske effekt, en yn 'e grutte - Toxicity. Troch alkaloids befetsje nicotine, caffeine, quinine. It produkt se binne yn 'e foarm fan spoaren, dus net feroarsaakje ûngeunstige reaksjes.

Alkaloids hawwe de neikommende funksjes:

• In depressing effekt op it senuwstelsel.
• Stimulative effekt.
• Lamme: effekt op de zenuw selsstânnich nammewurd.
• Pijnstillende effekt.

Dy ûnderdielen, ôfhinklik fan it type, kin útwreidzje en constrict skippen.

soeren

Acid ek befettet huning. It gemyske gearstalling en Nutritional wearde fan it produkt is ryk. Flower varieties hawwe in soer reaksje yn it berik 3,2-6,5 pH, en honeydew - 3,7-5,6.

It produkt is, biologische soeren, wêrby ferskaat jout poerbêst smaak en smaak fariaasjes. Te tinken falt Lactic, malic, blom en in protte oaren. Se wurde opnommen yn in bedrach fan net mear as 0,3%. Foar anorganyske soeren befetsje hydrochloric en phosphoric. As se wurde presintearre yn de foarm fan sâlten, dit hat in ûnbidich effekt op de zuurgraad.

vitaminen

Nutritional wearde fan huning befettet fitaminen. Harren ynhâld is net unifoarm. Bygelyks, ascorbinezuur kin wêze oanwêzich yn ferskate bedraggen ôfhinklik fan de rassen:

• Heather Honey - 45 g yn 1 g
• Buckwheat - 120 micrograms.
• Mint - 2600 mcg.

De huning hat vitaminen B1, E, PP, A, N. Spesifike swiertekrêft vitaminen bepaald troch it bedrach fan pollen granen. Harren ynhâld wurdt ferneatige fanwege de soere omjouwing.

Nutritional Information

Hjir is in nuttich komposysje is huning. Nutritional wearde per 100 gram is de ynhâld:

• Aaiwiten - 0.8 g
• Koalhydraten - 80.3 g

Calorie- produkt is 328 kcal. Mar tagelyk is it hiel brûkber. Honey befettet in protte vitaminen en spoare-eleminten. It hat in seldsume, mar nedich foar minsklike stof. Nutritional wearde fan huning yn in teeleppel fan 32 kcal, om't it befettet 10 g of produkt.

foardiel

Useful eigenskippen huning hawwe bekend sûnt âlde tiden. It waard brûkt net allinnich as in treflik iten produkt, mar ek as in middel om de behandeling in soad kwalen. Huning is bekend om de folgjende brûkbere eigenskippen:

• Herstelt sterkte, fersterket it ymmúnsysteem nei sykte.
• It hat in bactericidal aksje, dus it is brûkt foar genezing wûnen.
• Normalizes de spijsvertering systeem.
• It stimulearret de aktiviteit fan ynterne organen.
• Elimineert stagnaasje fan gal.
• Treats katarakten.
• Jout it fysike krêft.
• Normalizes stofwikseling.

Huning is nedich te ferbetterjen fan de útfiering fan de sykhellingsorganen. It wurdt brûkt yn 'e behanneling fan verkoudheid. Mei it skjinmakke de poarjes op 'e hûd. It produkt wurdt brûkt yn it bad en te fieren cosmetische prosedueres.

Harm en contra-indicaties

Der binne saakkundich advys oer hoe't jo dwaan fan huning skealike produkt. Bygelyks, heatable feroaret syn struktuer, en oare eigenskippen wurden. Dêrom ferbean drinken huning hot drinken. Tee of molke moat wêze yn de foarm fan waarmte.

Gjin needsaak om te brûken huning yn grutte hoemannichten. Excessiveness kin feroarsaakje diabetes. It produkt feroarsaket tandbederf, en hurder as mei sûker en snobbersguod. Dokters advisearje nei eltse gebrûk spiele dyn mûle of poets dyn tosken, dan sil noch mear effektiver.

Soe net ite huning op in lege mage. Dat komt troch it feit dat huning stimulearret de lansearring fan it spijsvertering systeem. As binnen 30 minuten net gean de wenstige iten, dat liedt ta de produksje fan insulin, dat is wêrom't der siik sûnens.

Guon minsken binne allergisch oan huning. Typysk, urticaria optreedt, mar kin anaphylactic skok. It produkt moat net jûn foar bern ûnder 3 jier. Huning wurdt beskôge unyk omdat it hat in protte geunstige eigenskippen foar it lichem. It is allinne nedich om rekken holden mei de beheinings en contra-indicaties, mar it moat net útsluten wurde fan it dieet.